第二十九章 茶餐廳的經(jīng)營(yíng)模式

　　接下來的幾天時(shí)間里。

　　陳東改變了出攤的時(shí)間，每天只賣一上午的雞蛋仔。

　　這讓不少排隊(duì)購(gòu)買雞蛋仔的市民很是不滿。

　　“陳師傅，您就不能多賣一點(diǎn)啊，我們家那位太太可是每天都讓我買回去呢，您要是不賣我交不了差啊。”

　　“是啊陳師傅，我孫子就愛吃你烤的雞蛋仔，現(xiàn)在小家伙一天吃不到就哭鬧的不行?！?p>　　“陳師傅，多賣一會(huì)兒吧?！?p>　　聽著眾人的話語，陳東也是無奈地說道：“沒有辦法啊各位父老鄉(xiāng)親，這幾天我正忙著茶餐廳開業(yè)的事情呢，過幾天開業(yè)了，你們隨時(shí)都可以去那邊買，每天打烊的時(shí)間肯定晚?！?p>　　借著這個(gè)機(jī)會(huì)，陳東趕緊宣傳一下要開張的茶餐廳。

　　“是嘛，在哪里??？”

　　“就在對(duì)面那個(gè)，正在裝修的陳記茶餐廳，過幾天就開業(yè)了?！?p>　　陳東指著對(duì)面正在裝修的店鋪說道。

　　“太好了，到時(shí)候我們肯定天天捧場(chǎng)。”

　　“放心吧陳師傅，您烤的雞蛋仔這么好吃，到時(shí)候我們一定捧場(chǎng)。”

　　眾人雖然不舍，不過也沒有辦法，只能看著陳東收攤。

　　回到店鋪，霍英華正在那悠閑地喝著茶水，幾個(gè)裝修的師傅正在做著最后的收尾工作。

　　“陳老弟，今天怎么兩手空空就回來了？”

　　看著陳東手里兩手空空，霍英華有些失望，不過也不好說什么。

　　畢竟這些天的雞蛋仔都是人家免費(fèi)送給自己的。

　　聽著霍英華開口叫自己陳老弟，陳東內(nèi)心一喜。

　　陳東、阿東、陳老弟，這些稱呼的變化就是關(guān)系的變化。

　　“霍大哥，你放心吧，烤箱里給您留著熱乎的呢。”

　　陳東說完，霍英華哈哈大笑起來：“陳老弟，夠意思，等你開業(yè)的時(shí)候我肯定給你送份大禮。”

　　對(duì)于霍英華說的大禮陳東自然并不在意，系統(tǒng)那邊已經(jīng)拿到了1000次、5000次、10000次制作雞蛋仔的獎(jiǎng)勵(lì)，分別是一萬元。按照這個(gè)邏輯推算，下一次的獎(jiǎng)勵(lì)應(yīng)該是兩萬次，想要拿到更多的獎(jiǎng)勵(lì)就需要制作更多的雞蛋仔。

　　很明顯依靠一個(gè)茶餐廳難以獲得更多的獎(jiǎng)勵(lì)，所以下一步就是要走連鎖店的模式。

　　別忘了等茶餐廳開業(yè)之后銷售的可不僅僅是雞蛋仔。

　　陳東不打算走其他茶餐廳多種菜品經(jīng)營(yíng)的方式，那樣消耗的時(shí)間太快。想想幾個(gè)老頭老太太在這里一坐一上午，太浪費(fèi)時(shí)間了。

　　既然走連鎖模式，那么銷售的東西不能太多太雜。

　　初步打算推出幾樣，雞蛋仔、菠蘿包、港式魚丸、蝦餃。推出兩種粥，雞肉粥和豬肉粥。然后再推出一款奶茶，波霸奶茶，其實(shí)就是珍珠奶茶。

　　既然菜譜推出了，那就要有菜單，并且像后世那些快餐店一般推出了套餐一類的進(jìn)行搭配銷售。

　　“那就多謝霍大哥了，對(duì)了霍大哥，你那邊能不能聯(lián)系到一些精明能干的伙計(jì)，過幾天要開業(yè)我得先給他們培訓(xùn)一下。”

　　霍英華笑呵呵地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　“伙計(jì)嘛，這個(gè)最容易找了，現(xiàn)在一抓一大把，上環(huán)那邊可是不少?gòu)膬?nèi)地過來的人，他們正愁著找工作呢，保證價(jià)格便宜身手利索。”

　　陳東連忙道謝。

　　晚上吃飯的時(shí)候，陳東再次將霍英華和幾個(gè)裝修師傅留下來。

　　婁曉娥這幾天一直忙著監(jiān)工，到后來發(fā)現(xiàn)根本不用監(jiān)工，霍英華要求比她都嚴(yán)格。

　　“霍大哥，這幾天可是辛苦您了，我先敬您一杯?！?p>　　婁曉娥端起酒杯大方地說道。

　　霍英華笑著擺擺手說：“弟妹你就別笑話我了，你看我這又吃又喝又拿的，再不好好監(jiān)工都對(duì)不起你們了，弟妹一看就是有福之人，能嫁給陳老弟，將來絕對(duì)榮華富貴?！?p>　　聽著霍英華恭維的話音，婁曉娥臉上一喜。

　　這幾天他是看到了陳東的能量。

　　來香江這才多長(zhǎng)時(shí)間，茶餐廳居然就要開業(yè)了，這在來香江之前她是想都不敢想的。

　　而且陳東不知道從哪里學(xué)來的手藝，居然這么擅長(zhǎng)做香江的美食小吃，深受當(dāng)?shù)厝说南矚g。

　　“霍大哥您就別夸我了，要說有福也是我媳婦兒給我?guī)淼母?，嘗嘗我新做的幾樣香江小食，合不合口味?！?p>　　陳東指著幾樣剛剛通過神級(jí)美食配方制作的菠蘿包、云吞面還有港式魚丸說道。

　　霍英華每樣吃了一口，臉上一副滿足的表情。

　　“陳老弟，你這手藝我都不知道該怎么夸你了，就這水平我看比鷹國(guó)佬那些高級(jí)餐廳的味道強(qiáng)多了，我敢肯定，茶餐廳開業(yè)一定火爆?！?p>　　其他幾個(gè)裝修的師傅品嘗過后也是不住地夸贊。

　　酒足飯飽之后，眾人離去。

　　陳東跟婁曉娥收拾過后來到二樓休息。

　　不得不說香江這邊的氣溫要比四九城高很多，街上好多人都穿著裙子和背心。

　　“阿東，明天給我安排點(diǎn)事情做吧，天天這么閑著我都難受死了?！?p>　　婁曉娥依偎在陳東懷里說道。

　　“我不是說過嘛，我就負(fù)責(zé)賺錢養(yǎng)家，你就負(fù)責(zé)貌美如花，等一段時(shí)間我打算給你送香江大學(xué)去讀書。”

　　陳東說完，婁曉娥坐了起來。

　　之前因?yàn)樘厥庠驔]有上大學(xué)是她最大的遺憾。

　　“東子，你說的是真的嗎？”

　　從小她的夢(mèng)想就是能夠上大學(xué)，現(xiàn)在陳東說要送她去香江大學(xué)讀書，怎么能不激動(dòng)。

　　陳東笑呵呵地說道：“當(dāng)然是真的，你放心，有我在一定把你送香江大學(xué)去讀書?！?p>　　婁曉娥心里一暖，趴在陳東的身上。”

　　“可是東子，香江大學(xué)應(yīng)該很難上吧？”

　　婁曉娥擔(dān)心地說道。

　　“放心吧，在這里只要有錢就是大爺，想干什么都行?！?p>　　陳東說的的確是事實(shí)，這個(gè)時(shí)代的香江有錢人就是大爺，甚至說殺人放火也可以逍遙法外。

　　兩個(gè)人正你儂我儂聊著的時(shí)候，霍英華來到了一處獨(dú)棟小院。

　　這里正是那位傳奇霍先生的家。

　　“什么？讓我去參加一個(gè)茶餐廳的開業(yè)？”

　　聽到堂弟的話霍先生有些意外。

　　“是的堂哥，您是沒吃過他們家的東西，特別好吃，而且那個(gè)老板特別年輕，跟我也算投脾氣?！?p>　　霍先生思考良久。

　　“那就去看看吧?！?