“我們品食酒樓的水煮魚片也來了！”
正當眾人將目光聚焦在陳子瑜做的那份水煮魚片上時，品食酒樓的廚師也將做好的水煮魚片端上了傳菜臺。
粗略看去，兩道水煮魚片看似并無太大差別。
但要細看，兩道菜還是有著些許細微差別。
品食酒樓做的水煮魚片要粗獷些，暗紅色的濃湯之上漂浮了一層油脂與干辣椒段，鋪在魚肉上的，是大小不一的辣椒碎與蒜末。
陳子瑜所做的水煮魚片就要精細很多，湯紅而不油，表面沒有懸浮任何殘渣，鋪在魚肉上的刀口辣椒和蒜蓉，也是碾切的極為細膩。
“僅從賣相來看，這位小伙子確實要更勝一籌?！?p> “品食酒樓所做的明顯更油一些，色澤也遠不如這位小伙子做得好?！?p> “如果不是親眼所見，我恐怕會誤認為這份料理精細的水煮魚片才是品食酒樓所做?！?p> 黃啟成等人站在傳菜臺前先后給出自己見解。
這些話讓盧興華、盧強等人聽著心里很不舒服。
品食酒樓鉆研水煮魚片百余年時間，經(jīng)驗何其老道！
如今居然從成菜賣相上輸給了一個黃毛小子？
賣相會輸！
味道可不會輸！
盧強心里憋著一股氣，攥緊拳頭說道：“賣相制作的再好，不過也只是錦上添花，真正要看的還是味道?！?p> 盧興華也跟著附和，“請各位見證人先嘗嘗我家廚師做的，味道肯定讓你們難忘！”
黃啟成轉(zhuǎn)過頭去看了眼陳子瑜，似在征求他的看法。
陳子瑜的成菜時間要早與品食酒樓，而熱菜與涼菜不同，每降一度都會影響菜品的味道和口感。
先嘗品食酒樓的菜，對陳子瑜就沒那么公平了。
陳子瑜背著手點頭道：“你們先嘗他們的菜吧?！?p> “行吧?！?p> 黃啟成也不清楚陳子瑜葫蘆里到底賣的是什么藥，應(yīng)下后，拿起筷子就分給身旁眾人。
眾人也不客氣，紛紛上前夾起一片沾滿辣椒碎與蒜蓉的魚片送入口中。
“香、辣分明，還伴有一股很濃郁的牛油味，魚肉肉質(zhì)也算緊實，做的還不錯。”
“不愧是品食酒樓??！也只有你們家廚師才能把這道菜做的如此好吃！”
“味道……確實很地道，具有強烈的蜀地特色。”
黃啟成、付有春和徐倩柔在品嘗過菜品后，都不由皺起了眉頭。
品食酒樓所做這道菜的賣相可能不如陳子瑜，但是味道卻是出奇的好吃。
在他們看來，這道菜足以排進他們吃過的傳統(tǒng)菜中前五之列！
陳子瑜……
怕是懸了！
盧興華見身旁握著筷子悶悶不樂的游金成問道：“游總，你不嘗嘗？”
“昨天我已經(jīng)嘗過了。”
游金成語氣有些幽怨，說話夾槍帶棒的，“說實話，今天這場打擂臺一點懸念都沒有，陳老板必贏！”
這話太刺耳了！
盧興華和盧強聽得血壓蹭蹭往上漲。
品食酒樓百余年的經(jīng)驗總結(jié)，會輸給一個黃毛小子？
這豈不是成了天大的笑話！
陳子瑜也適當接腔，他將自己做的那份菜往前推出一些，含笑說道：“各位，也嘗嘗我做的吧?！?p> “嘗嘗吧……”
黃啟成的聲氣已經(jīng)有些沮喪了，他剛剛也聽到了游金成說的話。
但是品食酒樓所做的這道菜，對他沖擊實在太大，就連他都沒有把握能從味道上贏過這道菜，更別說陳子瑜這個年輕后生。
他甚至隱隱覺得，今天自己可能保不住陳子瑜了。
從剛才盧興華和盧強的表情看來，陳子瑜對這道菜的烹飪過程，確實和品食酒樓相差不多。
這位后生……
莫非真走了歪路？
黃啟成想著，已經(jīng)用清水漱完口，夾起一片沾滿刀口辣椒和蒜蓉的魚片放入了嘴中。
“嗯？！”
黃啟成雙目瞪得滾圓，眼中滿是不可思議。
明明看似相同的兩道菜，味道竟有著天翻地覆的變化！
品食酒樓所做的水煮魚片更油、牛油味掩蓋了辣味與香味。
而陳子瑜所做的這道水煮魚片，與之竟截然相反！
入口并不油膩，反而有些清爽，魚肉細致嫩滑，最主要的，還是那股勁道的香、麻、辣，竟是直沖沖往腦仁竄！
其余幾人將魚片送入口中后，也露出了與黃啟成一樣的表情。
他們的臉，以肉眼可見的速度變紅，明明辣的不行，卻沒有一個人想將嘴里的魚片吐出來。
他們將魚片吞入腹中后，才大口稱贊起來：
“看樣子明明是同一道菜，但是味道卻既然不同，奇了！真是奇了！”
“如果說剛剛品食酒樓做的菜只是具有蜀地特色，那么這道水煮魚片，就是將蜀地特色發(fā)展到了極致！”
“正宗！太正宗了！這才是真正的蜀地味道！”
盧興華和盧強都愣住了，怎會如此？
游金成則在旁邊搖頭嘆息，“早就跟你說過，這是一場幺蛾子事，你們品食酒樓從廚藝來說，是拼不過陳老板的?！?p> “我不信！”
盧興華和盧強推開擋在前方的眾人，拎起筷子也夾起一片魚肉送入口中。
他們還未咀嚼兩下，臉色就僵住了，目光也開始變得恍惚。
怎么會這樣？
陳子瑜和他們的做菜程序明明都差不多，可是味道怎么會比他們做的好那么多！
這不應(yīng)該?。?p> 這一刻，盧興華和盧強的道心動搖了，他們居然覺得自家水煮魚片不是最正宗的了！
陳子瑜將圍裙取下，走到盧興華面前問道：“盧老板，現(xiàn)在你還認為是我抄了你們品食酒樓的菜嗎？”
盧興華被問的啞口無言。
盧強則是咬了咬牙，攥緊了拳頭，咬牙切齒道：“最正宗的水煮魚片應(yīng)該是我品食酒樓才對！也不知道你這個毛頭小子用了什么鬼辦法……”
“笑話！”
陳子瑜直接厲聲喝斷了他的講話，呵斥道：“水煮魚片在蜀地已經(jīng)大行其道數(shù)百年，你們經(jīng)過老祖宗同意了嗎？有什么資格說你們的最正宗！”
“再說！我國飲食文化傳承數(shù)千年，放著那么多珍饈美食你們不去鉆研，反而拿著一道家常菜譜故步自封，還打壓與你們做菜相似的同行？”
“恕我直言！你們就是廚師界中的害群之馬！是搗毀一鍋好湯的老鼠屎！”