第51章:更重要的東西
在店內(nèi)坐下后,李晗就好奇的打量起這家店來。
店雖然小,但是卻很干凈,而且五臟俱全,裝修得也很溫馨,有點像《深夜食堂》中那家小餐館的升級版,進(jìn)門的瞬間就有一種強烈的“回家了”的感覺。
想到這,李晗查看了一下這家店的盈利曲線,然后尬住了。
這家店的盈利曲線從頭到尾都在虧和賺的邊緣徘徊,換言之也就是勉強維持在沒有虧本的程度,這開餐館到底是圖個啥……
“你第一次來,我強烈推薦這家的海南雞飯?!蓖趼蚶铌险A苏Q坌Φ馈?p> “那就這個吧?!崩铌闲牟辉谘傻幕氐?。
“老板,一份海南雞飯一份每日套餐,等下再追加一份海南雞飯打包。”王蔓吆喝著。
“好嘞?!崩习逍χ鴳?yīng)了一聲,扭頭進(jìn)了廚房。
“這家店很便宜又好吃,分量也足,老板和老板娘人也很好?!蓖趼蚶铌闲Φ溃拔乙郧皬N藝還不好的時候,經(jīng)常跑到這里買飯帶回去吃,老板會單獨給我媽做一份少油少鹽的。”
“老板人真好?!崩铌嫌行@訝的說,看了看老板的收入大數(shù)據(jù),這不看不知道,一看才發(fā)現(xiàn)對方99.99%的收入都來自于餐館之外。
和著是家里有礦,開餐館純屬個人愛好!
“后來我就慢慢跟老板請教怎么做飯,廚藝才一點一點變好?!蓖趼^續(xù)說著。
“你也真是不容易啊?!崩铌蠂@了口氣,“以后會好起來的。”
“是呀?!蓖趼笭?,“會好起來的?!?p> 李晗的注意力重新被王蔓的笑容所吸引,但冷不丁的他卻發(fā)現(xiàn)漂亮的老板娘居然在旁笑吟吟的看著他,頓時嚇了一跳:“您、您好……”
“哼哼,真是眼里只有小蔓呢?!崩习迥镎{(diào)侃道,“這孩子很討人喜歡吧?”
“嗯……”李晗點了點頭,“明明小時候像個女土匪?!?p> 王蔓在旁扭過頭微微一笑,小腳丫輕輕踩在他腳上,似乎是在做著無聲的威脅。
“嗨,結(jié)了婚生了孩子就好了,我以前也一樣像個女土匪,現(xiàn)在當(dāng)媽了就變溫柔了?!崩习迥锇艳p子甩到背后笑道。
這時候老板在老板娘身后向他們用手勢比劃起來,雖然李晗看不懂手語,但他估摸著意思是“別聽她的,她現(xiàn)在也是個女土匪”。
過了一會兒,飯菜也都端上來了。
王蔓的每日套餐主菜是青椒爆肚,配菜是一小碗番茄炒蛋、手撕包菜和一根小香腸,附贈的湯則是一小碗蓮藕排骨湯,葷素和咸淡搭配相當(dāng)完美。
很顯然,王蔓的菜式搭配就是跟這家店學(xué)的。
雖然菜都是小蝶的,但是這分量完全夠一個成年男性吃飽喝足了。
“這樣一份套餐才賣二十五塊,難怪賺不到錢……”李晗暗想著。
而李晗的套餐是海南雞飯,白色的雞肉,黃色的雞油米飯,黑色的豉油,紅色的辣椒油,綠色的姜蒜蓉,五顏六色,光是看起來就賞心悅目,令人食指大動。
李晗夾起一塊雞肉,蘸了蒜蓉醬吃了一口,頓時發(fā)出一聲感嘆:雞肉、醬汁、雞油飯之間形成了一個絕妙的平衡,濃郁的米飯香氣和雞肉香味搭配淡淡的咸味讓人欲罷不能。
李晗忍不住又舀起一勺吃了下去,口中的雞肉味道越來越香濃,搭配三種醬汁,簡直停不下來。
這會兒他也明白為什么李嘉這么期待這家店的海南雞飯了。
不過,當(dāng)李晗抬起頭的時候,發(fā)現(xiàn)店里不知什么時候已經(jīng)坐滿了人。
但是店里的客人顯然都是這家店的熟客了,不僅和老板認(rèn)識,客人們互相之間也都是認(rèn)識的,大家坐在一起,分享自己的酒菜,聊得不亦樂乎。
一時之間,李晗都忘記了自己是在外面的餐館吃飯了,感覺更像是去了某個關(guān)系很好的親戚家里吃飯,有種說不出的輕松和愉悅。
“這家店果然不錯?!崩铌闲χf。
“對吧?氣氛很棒吧?”王蔓開心得小鼻子都皺了起來,“我以前還偶爾帶我媽一起過來吃呢,大家人特別好,很照顧我們,老板也會專門給她準(zhǔn)備飯菜。”
“真不錯?!崩铌蠞M意的點頭,“我知道老板為什么開這家店了。”
“哦?你說說,為什么?”老板抱著胳膊饒有興趣的笑道。
“因為錢雖然很重要,但世界上也有比錢更重要的東西,就是這樣一個地方。”李晗看著店里閑聊的客人說。
“哼?”老板滿意的笑了,“這孩子不錯,我喜歡他?!闭f著,老板轉(zhuǎn)向了王蔓,“小蔓,這個小伙子可以托付的?!?p> “哎呀,星哥!”王蔓嬌嗔道,“我們才剛開始相親,還早著呢!”
“以后常來?!崩习迥镄Σ[瞇的回道,然后湊到李晗邊上小聲說:“我們這有魔力的,成了好幾對了,多來幾次,你和小蔓就是下一對……”
“承您吉言……”李晗小聲笑道,繼續(xù)低頭吃了起來。
李晗雖然對于賺錢的計劃做得很全面,而花錢那更是再簡單不過的事,但是如何讓錢花得有意義他卻沒有想過。
現(xiàn)在他有方向了:他要創(chuàng)造更多這樣的地方。
至于怎么做……他還沒想好,就交給未來的自己吧。
“??!吃飽喝足?!蓖趼麧M足的拍了拍自己的肚子笑道。
“打包的海南雞飯。”老板把手中的外賣盒遞了過來。
“謝啦。”王蔓歡快的笑道,準(zhǔn)備買單,但李晗按住了她的手機(jī)掃了碼,然后向老板笑道:“多謝款待,以后還會再來的?!?p> “隨時歡迎?!崩习逍χf,“不過請注意,我們家下午四點就打烊了?!?p> 難怪賺不到錢!最賺錢的時間段打烊!李晗在心里嘀咕道。
“你先拿著出去等我,我跟老板說幾句話?!蓖趼淹赓u盒遞給了李晗。
李晗應(yīng)了一聲,當(dāng)時也沒多想就先去店外了。
見李晗老老實實的在外面等著,王蔓湊到老板跟前小聲問:“星哥,對于漢堡的醬汁你有什么建議嗎?”
“哦?小蔓你怎么突然對這個有興趣了?”老板好奇的問。
“他開了家漢堡店,正在研發(fā)醬汁?!蓖趼噶酥竿饷娴睦铌?,“我想幫他一點忙?!?p> “這樣嗎?我其實不是很擅長西餐那一套?!崩习逋兄掳驼f,“不過我倒是知道有個人應(yīng)該能給你一些有用的意見?!?p> “你說嘉怡嗎?”老板娘挑了挑眉頭,“也是吶,她畢竟是兩星米其林餐館的主廚呢?!?p> “真的嗎?!”王蔓欣喜的問,“可以給我她的聯(lián)系方式嗎?我自己去拜托她!”
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