第二十章 上得球場(chǎng)，下得廚房
第二天是周六，沒(méi)有訓(xùn)練，公寓里的兩個(gè)小家伙難得的睡了一次懶覺(jué)。
等到他們起床的時(shí)候，正看到李維晨跑回來(lái)。
睡眼惺忪的米爾納看著大汗淋漓的李維，有些錯(cuò)愕：
“李，你體能那么好，還練??？”
“在我們國(guó)家有句老話：一天不練手腳慢，兩天不練丟一半。我基礎(chǔ)差，少練一天那就退步一天啊?！?p> 這話讓米爾納聽(tīng)得有點(diǎn)羞赧，一時(shí)都有了要跟他一塊晨跑的想法?？烧嬉屗@個(gè)早起困難戶(hù)像李維一樣犧牲難得的懶覺(jué)時(shí)間，呃，想一想還是算了吧……
“對(duì)了，詹姆斯，我一會(huì)兒打算去超市買(mǎi)點(diǎn)東西，要一起嗎？”
“買(mǎi)什么？”
“我們的廚房太‘干凈’了，你不覺(jué)得應(yīng)該買(mǎi)些廚具和調(diào)料嗎？”
“呃，我和阿朗用不著這些啊?！?p> 對(duì)于兩個(gè)沒(méi)有父母在身邊照料的少年來(lái)說(shuō)，做飯是不可能做飯的，也就只能靠外賣(mài)才能維持得了生活這樣子……
呃，也沒(méi)這么慘啦，通常兩個(gè)小家伙的中飯都是在索普阿克解決，俱樂(lè)部提供的中餐還是很注重營(yíng)養(yǎng)的，早飯一般也就是便利店買(mǎi)的牛奶和面包，雖然簡(jiǎn)單但也還算過(guò)得去。
晚飯就比較慘一點(diǎn)了，除了外賣(mài)，他們也就只能靠著方便食品對(duì)付一下，以至于李維入住的時(shí)候，廚房已經(jīng)積了厚厚一層灰。
“詹姆斯，你不覺(jué)得，作為一個(gè)職業(yè)球員應(yīng)該合理規(guī)劃自己的飲食嗎？以后我是打算自己烹調(diào)晚飯的?！?p> “好吧，你是對(duì)的，李，”確實(shí)這件事上李維占著理，米爾納馬上就被說(shuō)服了，“但今天我沒(méi)法跟你同行了，我和阿朗中午還要去索普阿克?！?p> “哦，今天有比賽嗎？”
“我們客場(chǎng)踢曼城。”
周六通常是青年聯(lián)賽的比賽日，今天也沒(méi)有例外，而沒(méi)有被一線隊(duì)征召的時(shí)候，米爾納和列農(nóng)顯然都是當(dāng)仁不讓的主力。至于李維，這才加入球隊(duì)兩天而已，還沒(méi)有正式和球隊(duì)演練過(guò)基本戰(zhàn)術(shù)的小球員，自然不會(huì)被選入大名單。
李維突然覺(jué)得心底一陣躁動(dòng)，好像莫名涌出一股不甘心的情緒。
他想起來(lái)了，原主日記里寫(xiě)過(guò)，他們剛到英國(guó)的時(shí)候，因?yàn)閷O紀(jì)海的關(guān)系，和曼城的U13梯隊(duì)踢過(guò)一場(chǎng)友誼賽，結(jié)果被血洗了……
可惜啊，這一次我沒(méi)法幫你報(bào)仇雪恨了。
不過(guò)，那一天，不會(huì)太遠(yuǎn)的。
“加油啊，詹姆斯，替我狠狠教訓(xùn)那些曼徹斯特的家伙！”
米爾納知道李維是從曼徹斯特來(lái)到利茲的，但并不清楚他和曼城有什么過(guò)節(jié)。當(dāng)然，無(wú)論知不知道，這時(shí)候他顯然只會(huì)發(fā)出勝利宣言：
“那是當(dāng)然的，等著我們得勝歸來(lái)吧！”
送走了米爾納和列農(nóng)，李維沖了個(gè)澡，換了身干凈衣服，就再次出了門(mén)。
這次，他的目的地是韋瑟比鎮(zhèn)上最大的購(gòu)物中心——The Horsefair Centre。
剛搬進(jìn)來(lái)時(shí)，他就在閑逛時(shí)去過(guò)這里，還發(fā)現(xiàn)了大救星老干媽?zhuān)贿^(guò)那個(gè)時(shí)候還沒(méi)想到以后要自己做飯的事情，也就沒(méi)買(mǎi)廚具和調(diào)料。
這一次，可不一樣了。各式各樣的中餐廚具和調(diào)料，基本上都在這里買(mǎi)全了，這下可算是滿載而歸！
前世的李維，除了足球以外，要說(shuō)還有什么愛(ài)好，可能就是吃了，算是個(gè)十足的吃貨。而獨(dú)自生活的他，為了滿足自己這個(gè)愛(ài)好，倒是無(wú)師自通的練就了一手不錯(cuò)的廚藝。
也正是因?yàn)樗膹N藝全憑自學(xué)，沒(méi)了門(mén)戶(hù)之別，不論川魯粵蘇哪一菜系，只要他覺(jué)得好吃的菜，都有興趣學(xué)上一學(xué)。
至于最拿手的，那還是普及度最高的川菜，水煮肉片、回鍋肉、虎皮青椒、魚(yú)香肉絲、麻婆豆腐，可都是他壓箱底的手藝。
可惜，在這里他沒(méi)能找到郫縣豆瓣，少了這一味川菜之魂，他可有太多的拿手菜做不出來(lái)了。
只能下次去比斯頓再看看了，李維有些遺憾地想著，那里更靠近利茲市區(qū)，或許能找到也說(shuō)不定。
“你是中國(guó)人？”
正閑逛著，忽然聽(tīng)到一聲漢語(yǔ)，李維不禁抬起了頭。
迎面而來(lái)的是一個(gè)黃皮膚的面孔，看上去十八九歲的年紀(jì)，留著最簡(jiǎn)單的學(xué)生頭。
說(shuō)起來(lái)，這還是重生以來(lái)，李維第一次見(jiàn)到自己的同胞。
學(xué)生頭很健談，他說(shuō)他叫張偉，字益達(dá)，號(hào)大炮，英文名Snake，哦不，沒(méi)有后面這一串......他是利茲大學(xué)的留學(xué)生，課余時(shí)間還會(huì)在比斯頓的一家中餐館打工。
李維也簡(jiǎn)單做了自我介紹，待他說(shuō)到他在利茲聯(lián)隊(duì)踢球時(shí)，張偉立馬激動(dòng)起來(lái)了：
“哦哦哦！我知道，你是轉(zhuǎn)會(huì)來(lái)利茲聯(lián)踢球的，就像孫紀(jì)海和李秩那樣，對(duì)不對(duì)？！”
話一出口，張偉就覺(jué)得不對(duì)了，李維看起來(lái)只有十五六歲的樣子，怎么也不可能是轉(zhuǎn)會(huì)來(lái)利茲聯(lián)一隊(duì)的吧？
李維倒不覺(jué)得尷尬：
“我才只是剛剛加入利茲聯(lián)的青年隊(duì)而已?！?p> “早晚的事嘛！我也是利茲聯(lián)的球迷，期待能在埃蘭路看到你，一定要加油啊，李維！”
“我會(huì)努力的?！?p> 之后張偉還很熱心地告訴李維在比斯頓哪里能買(mǎi)到豆瓣醬，讓后者也覺(jué)得心中一暖。接觸時(shí)間雖短，可他也看得出來(lái)，張偉雖然冒失，卻是個(gè)沒(méi)有心機(jī)的好人，值得一交。
結(jié)識(shí)了張偉這個(gè)新朋友，讓李維的心情大好，沒(méi)買(mǎi)到郫縣豆瓣的遺憾也被沖淡了。
既然川菜做不成，今天不妨就做個(gè)學(xué)校食堂的名菜——土豆燒牛肉吧。
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“什么東西這么香？”
晚上六點(diǎn)多，比賽歸來(lái)的米爾納和列農(nóng)一進(jìn)門(mén)就聞到了一股濃濃的香味，原來(lái)正是趕上李維燉了兩個(gè)小時(shí)的牛肉出鍋。
“阿朗，詹姆斯，這么巧，來(lái)嘗嘗，這可是來(lái)自東方的神秘料理?！敝厣詠?lái)第一次吃上家鄉(xiāng)菜的李維心情大好，還和兩個(gè)室友開(kāi)起了玩笑。
傲嬌的列農(nóng)自然不會(huì)理會(huì)，米爾納卻是忍耐不住了，拿起了刀叉坐在了餐桌旁。
說(shuō)起來(lái)，李維雖然比不得專(zhuān)業(yè)的大廚，但這些家常菜做起來(lái)還是得心應(yīng)手，一些小訣竅也都記得一清二楚。好比這土豆燒牛肉，牛肉切的塊要盡量大小接近，才能保證口感熟度一致；焯水后的牛肉炒制時(shí)要盡量把肉中水氣炒干，炒出香氣。
雖然都不過(guò)是些小訣竅，效果卻是相當(dāng)?shù)暮谩?p> “唔，李，窩天天吃土豆，從來(lái)沒(méi)想到土豆和牛又能做這么好疵，”米爾納一邊賣(mài)力地吃著，一邊含混不清地發(fā)出感嘆，“李，你們中國(guó)人是不是都特別會(huì)做飯?。俊?p> “這算什么，我在中國(guó)只能算不會(huì)做飯的，我的祖國(guó)光是菜系就有上百種之多，好吃的東西成千上萬(wàn)，數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái)，有機(jī)會(huì)我?guī)闳コ园??！?p> “李，我想起來(lái)了，你一定是小當(dāng)家的傳人對(duì)不對(duì)，”米爾納突然想起了什么，嚷嚷了起來(lái)，“你們做的菜能讓人看到跳舞的小人！”
李維滿頭黑線......
“呃，那是日本拍的，有點(diǎn)夸張，當(dāng)然我們中國(guó)菜確實(shí)是很好吃啦?！?p> “喔，我宣布，我們的伙食以后就都交給你負(fù)責(zé)了，李！”
看著興奮的大呼小叫的米爾納，李維笑出了聲，不是有句話說(shuō)，廚師看著食客滿足地吃完他的菜品的一刻，是最幸福的么。而同時(shí)作為廚師和食客的李維，此時(shí)無(wú)疑就收獲了雙份的幸福。
還有吃的，土豆燒熟了，再加牛肉。不須放屁，試看天翻地覆！
真是絕妙好詞啊，幸福的李維突然有些無(wú)厘頭的想著。
“哼，有這么好吃么？”列農(nóng)一邊吃著麥當(dāng)勞買(mǎi)的外賣(mài)，一邊忿忿地鄙視著某人的投敵行徑。
不過(guò)，看著兩個(gè)人大快朵頤的樣子，他突然覺(jué)得，手里的雞腿不香了。
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吃完晚餐，李維開(kāi)始收拾餐具，不好意思光吃白食的米爾納倒也自覺(jué)的跑來(lái)幫忙洗碗。
廚房里，兩個(gè)人倒是很自然的聊了起來(lái)。
“詹姆斯，你確定以后都讓我做飯嗎？”
“當(dāng)然，我從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的菜?！泵谞柤{還有些陶醉的樣子。
生在美食荒漠的英格蘭，也難怪一道土豆燒牛肉就能征服他了，相比于仰望星空派、巧克力茄子、鰻魚(yú)凍這些黑暗料理，在中國(guó)就算隨便找個(gè)街邊小吃，都能完爆他們十條街......
“但阿朗好像不這么認(rèn)為啊?！崩罹S看似不經(jīng)心地說(shuō)了一句。
“呃，李，其實(shí)阿朗只是一時(shí)轉(zhuǎn)不過(guò)彎，他沒(méi)什么壞心眼的。我覺(jué)得你們?cè)缤砟艹蔀榕笥??！?p> “但愿如此吧。對(duì)了，詹姆斯，既然以后由我負(fù)責(zé)做飯，那我先跟你說(shuō)清楚，像今天這樣的菜，每周我最多做兩頓?！?p> “為什么??？”
“我們是要成為職業(yè)球員的，飲食一定要控制，少油少鹽是必須的，而且要保證營(yíng)養(yǎng)的充足和均衡。”
前世的李維雖然不是職業(yè)球員，但關(guān)于職業(yè)球員如何控制自己飲食的段子倒是聽(tīng)了不少，比如最出名的C羅請(qǐng)客事件。
當(dāng)時(shí)的曼聯(lián)隊(duì)友埃弗拉到C羅家里做客，以為有頓大餐等著他，結(jié)果端上來(lái)的是清水煮雞胸肉和蔬菜沙拉，以及白開(kāi)水，而且連這都沒(méi)吃完C羅就拉著他去健身了，去健身了.......
還有像梅西，開(kāi)始的時(shí)候他還喜歡燒烤和碳酸飲料，但后來(lái)身體瘋狂暗示他不行之后（曾經(jīng)不止一次在場(chǎng)邊嘔吐），就立即自律起來(lái)，換成了更適合職業(yè)運(yùn)動(dòng)員的谷物、水果、蔬菜、魚(yú)類(lèi)以及橄欖油，連碳酸飲料也換成了馬黛茶。
雖然李維他們現(xiàn)在還不可能像梅羅那樣擁有自己的營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，但照貓畫(huà)虎還是可以的。
“平時(shí)可能會(huì)以雞胸肉、沙拉、雞蛋、牛奶、水果、魚(yú)類(lèi)為主，當(dāng)然周末我會(huì)選一兩頓放縱一下，讓大家嘗嘗美味的中餐?！弊鳛槌载浀睦罹S，沒(méi)法像C羅那樣徹底摒棄美食，所以決定還是留個(gè)余地，畢竟有張有弛，才能長(zhǎng)久嘛。
“好，沒(méi)問(wèn)題?！背龊趵罹S預(yù)料的是，米爾納一口就答應(yīng)了下來(lái)。
他可不知道，米爾納此時(shí)想的是，就看今天李維的手藝，哪怕只是做個(gè)沙拉，也比仰望星空之流要強(qiáng)太多了，他又何樂(lè)而不為呢？
“對(duì)了，詹姆斯，今天的比賽怎么樣？”
“那還用說(shuō)，我們利茲聯(lián)的青年隊(duì)在全英超都是最棒的，怎么會(huì)輸給曼徹斯特的那些家伙？我們足足灌了他們7個(gè)球，7個(gè)球誒！”米爾納興奮的比劃著，還嫌一只手不夠，用兩只手比劃了一個(gè)七出來(lái)。
“真厲害啊！”李維贊嘆著。
什么時(shí)候，我才能成為場(chǎng)上的一員呢？
李維、米爾納他們所在梯隊(duì)參加的U18聯(lián)賽，全稱(chēng)是英格蘭足球青年超級(jí)聯(lián)賽，與依托于一線隊(duì)聯(lián)賽的預(yù)備隊(duì)聯(lián)賽不同，U18聯(lián)賽的升降級(jí)與一線隊(duì)是完全不掛鉤的，哪怕一線隊(duì)是英超冠軍，如果青年隊(duì)表現(xiàn)很差，也是會(huì)降入第二級(jí)聯(lián)賽，也就是英格蘭青年足球聯(lián)盟的。
不過(guò)，如果青年隊(duì)和一線隊(duì)同樣都處于超級(jí)聯(lián)賽，英足總有時(shí)也會(huì)習(xí)慣性地將青年隊(duì)和一線隊(duì)的賽程排在一起，比如這次，在利茲聯(lián)與曼城的青年隊(duì)比賽之后，第二天就是重頭戲的一線隊(duì)比賽了。
米爾納和列農(nóng)這兩個(gè)鐵桿利茲聯(lián)球迷，必然是要收看直播的，不過(guò)李維今天下午就要去比利酒吧開(kāi)始他的打工生涯，自然就不能和他倆一起看比賽了。
這也讓米爾納暗暗遺憾，失去了一次緩和兩個(gè)室友關(guān)系的好機(jī)會(huì)。
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李維趕到比利酒吧的時(shí)候還不到兩點(diǎn)，這間酒吧、餐廳兩用的小店，距離它發(fā)揮出酒吧功能的時(shí)間還早，正是一天中最冷清的時(shí)候。
不過(guò)，雖然這里門(mén)可羅雀，但到處還是打掃的很干凈，酒瓶碼放的整整齊齊，吧臺(tái)也擦的光可鑒人，灰橡木的餐桌盡管看起來(lái)有些年頭了，卻還是見(jiàn)不到灰塵的蹤影。
看得出來(lái)，約翰老板是在用心經(jīng)營(yíng)這份事業(yè)。
今天是李維第一天工作，上一次雖說(shuō)老約翰傳授了他健力士的訣竅，但他也不可能立即上手，還要先跟著酒吧里的另一位酒保比爾學(xué)習(xí)。
這也是為什么老約翰特意把他上班的第一天約定在了周日——為了讓他有充足的時(shí)間熟悉新工作。
和李維以前去過(guò)的酒吧總愛(ài)用年輕帥氣的酒保不同，比爾是一位老人。雖然身上的馬甲很新，還打著領(lǐng)結(jié)，頭發(fā)也梳理的一絲不茍——這讓李維想起了《達(dá)芬奇密碼》里那位大反派英國(guó)老紳士雷·提彬，不過(guò)臉上的皺紋還是出賣(mài)了他的年齡。
李維覺(jué)得，他恐怕不會(huì)比約翰老板年輕多少。
事實(shí)也正是如此，作為西約克郡鼎鼎有名的調(diào)酒師，老比爾其實(shí)早就可以在家含飴弄孫，安享晚年了，但沖著約翰老板的面子，這位狂熱的利茲球迷還是重新出了山。
“幸好今天的比賽是在客場(chǎng)，否則這個(gè)時(shí)間，已經(jīng)會(huì)有不少來(lái)早了的球迷過(guò)來(lái)小酌一杯了，”老比爾溫和地跟李維說(shuō)著，“那樣你恐怕就沒(méi)有時(shí)間熟悉這里的酒了。”
“其實(shí)約翰老板上次給我介紹過(guò)健力士，說(shuō)有這個(gè)就足以應(yīng)付大多數(shù)人了?！?p> “哈，約翰那個(gè)家伙啊，品酒的水平確實(shí)也就和大多數(shù)來(lái)這里的家伙差不多。”老比爾不屑一顧，“作為一名合格的調(diào)酒師，我是看不上它的?！?p> 說(shuō)到自己的專(zhuān)業(yè)，老比爾的話就多了起來(lái)：“不過(guò)，最好的調(diào)酒師應(yīng)該是能給不同的人調(diào)出最適合他的酒，而對(duì)于只想釋放荷爾蒙的球迷而言，滿滿一大杯健力士，確實(shí)是再合適不過(guò)了?！?p> 接下來(lái)的兩個(gè)小時(shí)，老比爾用他淵博的知識(shí)給李維打開(kāi)了新世界的大門(mén)，盡管李維原本對(duì)酒并無(wú)愛(ài)好，但也被老比爾旁征博引的介紹深深吸引住了。
李維向來(lái)有個(gè)原則，就是無(wú)論做什么都要對(duì)得起自己的工資，即使工作的內(nèi)容味同嚼蠟，他也會(huì)認(rèn)真去學(xué)，更何況老比爾的描述還如此精彩。兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，通過(guò)老比爾的指導(dǎo)，他已經(jīng)把這里的各種酒認(rèn)了個(gè)遍。
在李維準(zhǔn)確無(wú)誤的認(rèn)出了第十七種酒，并把它的特點(diǎn)、成分、制作工藝、產(chǎn)地、年份、優(yōu)劣甚至合適的人群都一一說(shuō)出來(lái)后，連老比爾也不得不贊嘆：
“李，你的記性和悟性都很不錯(cuò)啊，考慮跟我學(xué)調(diào)酒嗎？”
以前的酒保或許更接近于店小二或者跑堂的角色，而現(xiàn)代的酒保，或許調(diào)酒師才是對(duì)他們更恰如其分的稱(chēng)呼。不過(guò)，一來(lái)聚集在這里的球迷們通常只需要一杯健力士就能打發(fā)，二來(lái)李維只是訓(xùn)練之余在這里兼職，所以老約翰招他的時(shí)候也只是想讓他當(dāng)個(gè)提供非調(diào)制酒的普通酒保而已。
“我想一個(gè)職業(yè)足球運(yùn)動(dòng)員是不能喝太多酒的，先生?！?p> “李，你誤會(huì)了，一個(gè)好的調(diào)酒師是絕對(duì)不能酗酒的，那會(huì)損傷他的味覺(jué)，”老比爾耐心地解釋道，“當(dāng)然，完全不碰酒也是不可能的，但你只需要淺嘗輒止就可以了?！?p> “很感謝您，但我想這個(gè)世界上每一個(gè)沉迷酒精的人都是從淺嘗輒止開(kāi)始的，”李維還是堅(jiān)持他的觀點(diǎn)，“我不想冒險(xiǎn)挑戰(zhàn)我的自控力。”
李維對(duì)自己的欲望如此克制又如此清醒，這讓老比爾感到驚訝，現(xiàn)在他對(duì)這個(gè)年輕人的興趣更濃了。
“如果你改變主意的話，隨時(shí)來(lái)找我?！?p> 強(qiáng)扭的瓜不甜，老比爾深深明白這個(gè)道理。
畢竟，來(lái)日方長(zhǎng)啊。