我總是躲在夢與季節(jié)的深處,聽花與黑夜唱盡夢魘,唱盡繁華,唱斷所有記憶的來路?!饺?。
那么多年過去了,其實(shí)我們都知道,江南的雨還是像當(dāng)初一樣,只是看雨的人和心情不一樣了,一切都已經(jīng)物是人非。
我想我大抵這輩子對江南的感情,永遠(yuǎn)都只有愛和感激。因?yàn)樵谀鞘且欢螌ξ覀儊碇v,對我們家來說是很困難又很美好的日子。
我們遇見那么多美好的事情和人,得到過周圍很多人的幫助。哪怕有些只是微不足道的,只是生活中點(diǎn)點(diǎn)滴滴的小事情,都感恩。
說起我對江南的味道的感受,是特別。我大概永遠(yuǎn)都不會忘記以前我們小的時候在江南,我媽媽給我們做的菜。
剛過去江南的那幾年,我們家掌勺的還是我媽媽?,F(xiàn)在一直都是我爸爸做飯了,到現(xiàn)在我感覺我爸爸燒得飯更好吃。
以前在江南的時候,就感覺我媽媽每天做的菜都很簡單,都是很簡單的家常菜,但味道都特別好。
以前我媽上班的時候,都是騎著她的自行車,我弟他都讀二,三年級了吧,我媽還經(jīng)常騎著自行車帶他去很遠(yuǎn)的一個大超市買東西。
我到現(xiàn)在都還記得,當(dāng)時我媽騎那個自行車,我弟兩條大長腿在外面伸著,讓我媽帶著他去,因?yàn)樵阪?zhèn)上有個很大的超市,那里面的菜呀,都很便宜。
我對江南夏天的味道,來自我們家經(jīng)常吃的一道涼菜,就是媽媽去超市買的那種涼粉。
再就是有的時候,我爸下班路過街邊小攤販會買那種涼拌的豬頭肉,真的超級香,超級好吃。
那個時候雖然不是說隔三差五都能吃到豬頭肉。但是呢,幾乎每天都能吃到媽媽自己調(diào)制的那種涼粉,讓人感覺特別舒服的涼菜。
因?yàn)槟莻€時候我弟弟他也不理解,我媽媽一個人騎著自行車趕很遠(yuǎn)的路去買菜都很辛苦了,我弟弟非要鬧著讓我媽媽帶著他去。
因?yàn)槟莻€大超市里面有空調(diào),里面特別涼快,然后我弟弟就特別喜歡去,而且過去的話還可以蹭一個冰激淋啊。
現(xiàn)在想來,那些年間我媽媽帶著我弟弟走的那一條水泥路,大概是我弟弟童年最快樂最歡樂的時光。
因?yàn)樵谀嵌魏苊篮玫倪^往里,我弟弟坐在媽媽的自行車后座,肯定也在看著旁邊的風(fēng)景,看著媽媽的背影。
應(yīng)該有風(fēng)吹著,然后兩個人有說有笑的,盡管呢我媽很累,而且來回應(yīng)該有幾公里,每次買的菜呢也很便宜。甚至有的時候就十幾塊錢就買了我們一家五口人的晚飯。
真的,特別特別喜歡我媽媽做的涼菜,我覺得超級好吃,超級美味。就是那個白色的涼粉,十幾塊錢能買一大塊。
回家到家,我媽就把它放在那個洗菜盆里,用涼水過一遍,沖洗干凈,然后再把它切成大,小適中的塊塊。
真的我覺得很驚奇,普通的涼粉在我媽的手上變得不一樣了,我媽一只手拿著涼粉,另外一只手拿著刀,輕輕放在手上劃,我總覺得那個涼粉瞬間像是活了一樣,在我媽媽的手上跳動。
我看的時候都覺得很害怕,會害怕那個刀會把我媽媽的手劃到,但是是我多慮了,我媽媽弄得既快又穩(wěn),從來沒有出過事故。
然后用我們家那種專門盛涼菜的鐵盆,直徑得有二十厘米或者三十厘米,夠我們一家人一頓的,夸不夸張一頓就吃完了,因?yàn)槟菦霾苏娴奶貏e好吃。
我媽回到家都是把買的涼粉拿出來,沖洗干凈以后,切成一個個正方體的那種大小適中的,放在盆里,然后再開始放調(diào)料,各種調(diào)料一起,有的時候最后再撒點(diǎn)小蔥。
東西都放進(jìn)去之后,就放著讓它們?nèi)胛?,然后我媽媽再去做晚上的飯,基本我們都是吃饃饃喝稀飯,夏天的時候也是。
本來我正常的飯量,晚上都是吃一個饃饃就好了,但是奈何我媽媽做的涼菜超級好吃,我就會多吃一塊,然后我們吃饃饃的時候,饃饃吃很小口,但涼菜會吃很多。
我爸媽也工作了一天,也很累,有的時候呢,我爸爸就會買一些豬頭肉,真的,那個豬頭超級香,還沒有打開袋子,就覺得香味撲面而來。
我爸還問老板要了一些辣椒油,那辣椒油一點(diǎn)都不辣,而且超級香。有的時候同時會吃到我媽做的涼菜和我爸買的豬頭肉,那個時候我覺得是最最幸福的時刻。
還有很多很多簡單又好吃的東西,在我媽的手下會變得特別好吃。好吃到覺得不可思議的那種,就幾塊錢、十幾塊錢的東西,被我媽做成像是飯店里的那種特別好吃美食。
后來因?yàn)槲覌寢尳?jīng)常加班,為了我們這個家庭吧,因?yàn)槲覀內(nèi)齻€上讀初中,高中生活開銷比較大,我媽本來晚上就做到七,八點(diǎn),到后來又干到十點(diǎn)左右。
因?yàn)橄胍獟甓帱c(diǎn)錢呀,給她的三個孩子生活費(fèi),要養(yǎng)家糊口,因?yàn)槲野职值墓ぷ魇强刻斐燥埖?,而江南又多雨?p> 所以后來漸漸地我爸下雨休息的時候,我媽上班,我爸就開始學(xué)做飯,后來慢慢的,也是被逼的吧,就什么都學(xué)會了,而且做得很好吃,十幾年如一日就過來了。
我們還在江南生活的時候,我爸有的時候他自己嘗試去蒸饅頭,我們家有面粉嘛,自己去學(xué)做饅頭,最后成功了做得特別好吃。
我讀小學(xué)五年級還是六年級的時候,突然有段時間發(fā)胖了,是因?yàn)槲野肿龅酿z頭,特別好吃,我們放學(xué)的回家寫完作業(yè),饅頭剛好出鍋,熱騰騰得那種,白白胖胖得饅頭。
一個反正說大不大,說小不小,比拳頭還要大的那種饃饃,什么餡都沒有,但是就很好吃,很香甜,因?yàn)樗械矸勐?,就越咀嚼越覺得很香甜。
我記得我當(dāng)時好像是一口氣吃,最多吃三個,因?yàn)榉艑W(xué)寫完作業(yè)嘛,又覺得很餓。我現(xiàn)在想想都覺得不可思議。
因?yàn)槟菚r候我們家燒飯用的是那種爐子,就感覺要等好久才能吃上饅頭,所以那種珍惜感,那種幸福感滿滿的爆棚,盡管很燙手,也拿著直接吃。
而且有的時候我爸蒸饃饃,會特意把那個饃饃往上放嘛,就蒸的時候,然后它熟的時候,下面會有那個鍋巴,那種黃色的,超級好吃,特別香。
真是讓我再回憶在江南生活的那些日子,從我們生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,哪怕是飲食習(xí)慣呀,到各個方面,都很懷念。
過往都是我們在江南努力生活的見證,也是日子慢慢流失的見證,那些曾經(jīng)的美好,陪我們走了一段很長的路。
現(xiàn)在也可以作為我們生命中的一顆糖,每當(dāng)我們遇到難題和或者苦難不順心的時候,回想起來都會覺得很甜。
慢慢回憶那段過往,很平凡又簡簡單單的小日子。會讓自己覺得,哦,原來我也有過那么一段很幸福的生活,我曾經(jīng)也很幸??鞓罚那榫蜁兊煤靡恍?。
所以只有我們自己知道,曾經(jīng)我們經(jīng)歷的那些點(diǎn)點(diǎn)滴滴,好的不好的事情,都是和自己愛的人一起經(jīng)歷的,都是屬于我們的獨(dú)家記憶。
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戀南七
?today:一樣是明月,一樣是隔山燈火,滿天的星,只有人不見,夢似的掛起。——林徽因抱歉,最近加班,晚上補(bǔ)。