第22章 我該干什么?
“肉包啊,”呂小偉說道:“眼下,我這攤位的空間太小,做肉餡兒有些困難,暫時還沒有條件上肉包子,我會想辦法,盡快上肉包子?!?p> “嗯,確實不太方便,”那客人點點頭,說道:“那個,你再給我裝兩個包子?!?p> “哦?好啊,哥,要什么餡兒的?”呂小偉問道。
“胡蘿卜粉絲、香菇青菜,一樣一個。”那客人說道:“我一個同事,讓我給他回去帶點吃的,呃……你再給我拿一個香菇青菜的,我回去吃?!?p> “好嘞,哥,給你!”呂小偉夾起三個包子,分別裝成兩份,遞給那客人。
這個客人前腳剛走,呂小偉聽到,旁邊有兩個女人說話的聲音。
“咦,你看,今天中午這有包子賣誒!”一個女人說道:“要不,咱們過去吃兩個包子?他家的包子挺好吃的?!?p> “算了吧,他家只有韭菜雞蛋餡兒的包子,下午,我還約了個客戶見面呢,吃完嘴里有味兒!”另一個女人說道。
“嗯,那算了?!钡谝粋€女人說道。
呂小偉趕忙說道:“兩位姐姐,今天我這的包子不是韭菜雞蛋餡兒的,來看看吧!”
兩個女人愣了一下,互相對視一眼,笑道:“走,過去看看!”
“老板,今天是什么餡兒的包子?。俊币粋€女人問道。
呂小偉說道:“有胡蘿卜粉桃的,香菇青菜的,嘗嘗吧。”
“哦?香菇青菜的,我最喜歡吃了,給我來兩個!”一個女人說道。
“我吃胡蘿卜粉條的,我也要兩個。”另一個女人說道。
“好嘞,”呂小偉麻利的夾起兩份包子,分別遞給兩個女人。
“不錯,”一個女人接過包子,笑道:“中午吃點包子還行,雞蛋灌餅真是吃不下去!”
“就是,太油了!”另一個女人說道,“吃點素包子,清淡一點還好一些。”
兩個女人提著包子,離開了攤位。
望著兩個女人離去的背影,呂小偉揉了揉下巴,“嗯……中午和晚上,雞蛋灌餅的銷量本來就很少,既然包子有銷量,那么,以后,中午和晚上,我要不要把雞蛋灌餅停掉?”
“還有,我看我得寫個菜單,貼出來,寫清楚我這有包子,包子是什么餡兒的,免得別人不知道?!?p> “老板,有包子賣?。俊币粋€客人問道。
“對,有包子,香菇青菜的,胡蘿卜雞蛋的。”呂小偉說道。
……
原本沒想著營業(yè),可是,40個包子,不出10分鐘,竟然全部賣完了。
“今天,可是周末??!”呂小偉嘖了嘖舌,“40個包子,每個一塊五毛錢,扣除自己吃掉的兩個,總營業(yè)額57塊!換算成雞蛋灌餅,四塊錢一個,也就是15個雞蛋灌餅!”
“而往常的周六,一整個中午,賣到15個雞蛋灌餅,也算是不錯的生意了?!?p> 又有一個客人過來,看了看還冒著熱氣的蒸籠,問道:“老板,有包子?”
呂小偉說道:“不好意思啊,哥,賣完了!”
那客人轉(zhuǎn)身離開。
呂小偉仰頭喝光杯子里的水,琢磨著,我還是趕緊收拾收拾,關(guān)門回家吧,免得有客人見我開著門,開心的過來問,結(jié)果我這又沒有包子賣,讓客人失望。
呂小偉立即行動,一番輾轉(zhuǎn)騰挪,將三輪車上和店門外的東西全部收進店里,最后,將門外的鐵板車重新推進去。
“關(guān)門,回家!”
看看手機,時間剛過12點鐘,呂小偉擰動三輪車,騎在馬路上,感到有些茫然。
“原本計劃,周六周日兩天的時間,一天做調(diào)查,一天做試驗,現(xiàn)在呢,一個上午的時間,把兩天的事兒全干完了!接下來,我該干點什么呢?”
一直以來,呂小偉習(xí)慣了每天從早忙到晚、一周忙六天,星期天有時候還要再忙半天的生活,即使周六周日休息,也是抓緊時間休息、補覺,而今天,卻閑了下來,一時之間,呂小偉有點不適應(yīng),有點茫然。
睡覺?
不困啊,昨天睡得挺早的!
吃飯?
不餓!上午吃了七八個包子,中午又吃了兩個包子,這會兒一點也不餓。
吃飯睡覺都不需要,我該干什么?
去進貨?
不需要。今天才周六,星期一才出攤,現(xiàn)在進貨還太早。
我該干點什么?
忽然,呂小偉想到,剛剛不是盤算著寫個菜單嗎,現(xiàn)在就張羅這個事兒。
呂小偉加速擰動三輪車,三輪車的速度提升了不少。
“嗯……做個菜單,那么,我要做個什么樣的菜單?”
呂小偉想起剛剛在逛河頭包子鋪、劉姐包子鋪以及豐澤包子老店的時候,在這些店面里看到的菜單。
“他們的菜單,都是一大塊彩色打印的塑料紙,貼在店面里面的墻上,供人點菜用。而我要做的菜單,不是要貼在店面里面,而是要貼在店面外面,告訴人們我這兒有包子,以及都有什么餡兒的包子?!?p> “所以,他們那種菜單,我用不上?!?p> “告訴別人我這里有包子……那我,做個招牌掛在店門上面?”
呂小偉放慢了車速。
“做招牌……賣包子……那我就得改一個包子鋪的名字……”呂小偉眼前浮現(xiàn)出了自己三平米的店面門頭掛上一個“包子鋪”的招牌的樣子。
“呵呵……”呂小偉隨即搖了搖頭,“還是算了吧。改個包子鋪的名字,招牌掛上去,別人一看,呵,包子鋪,興奮的趕過來想吃包子。結(jié)果,來了一問,肉包子沒有,素包子只有三種,這不是搞笑嗎?反倒讓人笑話?!?p> “不行,不能掛招牌。至少在包子種類達到……額……6種以上之前,不能掛包子鋪的招牌!”
前方遇到一個紅燈,呂小偉將三輪車停了下來。
“那我用一張紙,寫上幾個字,今日供應(yīng)包子,韭菜雞蛋、香菇青菜、胡蘿卜粉條……”呂小偉想象了一下自己店面的樣子。
“好像沒地方貼,店面兩邊都是窄窄的,根本沒有貼的地方?!?