第四十二章 好廚藝的緣由
聞言，江瑤也懶得繼續(xù)費(fèi)口舌解釋?zhuān)f(shuō)的再多，都不如做出來(lái)有說(shuō)服力。
“算了，知了猴我自己處理就行，板栗交給你們?！?p> “至于怎么開(kāi)板栗，你們跟魏二哥學(xué)。若是你們有精力就多開(kāi)一些，太累的話，開(kāi)夠今晚吃的就行?！?p> “還有，二舅媽今晚會(huì)過(guò)來(lái)吃飯，能多開(kāi)一點(diǎn)，還是盡量多開(kāi)一點(diǎn)，到時(shí)候還能讓二舅媽帶點(diǎn)回去給二舅舅吃?！?p> “好?！睅讉€(gè)妹妹齊齊應(yīng)聲。
聽(tīng)到閨女像個(gè)大人一樣安排事情，盧氏心里一陣熨貼，卻又有個(gè)角落陣陣抽疼。
到底是她太沒(méi)用，才讓女兒跟著受苦……
多想無(wú)益，盧氏迅速規(guī)整心神，招呼女兒們跟魏承燁學(xué)習(xí)剝板栗，她們處理好的越多，后面大女兒處理的就越少。
看娘和妹妹們都開(kāi)動(dòng)起來(lái)，江瑤也提著知了猴來(lái)到院落的另一邊。
為了防止知了猴亂動(dòng)，同時(shí)也是能更好的清洗干凈知了猴。
江瑤拿來(lái)一個(gè)大木盆，往里面加入清水和鹽，然后把所有的知了猴倒進(jìn)去，接著細(xì)心地剪去每一只知了猴的翅膀。
做完這些，她又把所有的知了猴都按進(jìn)水里繼續(xù)泡著。
想著這些知了猴得泡上小半個(gè)時(shí)辰，她伸了伸懶腰，跑到另一邊去幫忙剝栗子。
時(shí)間差不多，她又回到知了猴那邊，挨個(gè)清洗干凈知了猴并撈出控水。
畢竟一會(huì)兒得油炸，要是不把水控干，她這張臉估計(jì)得跟知了猴一起被油爆。
在瀝干水分的同時(shí)，江瑤把大鍋刷洗干凈，又往爐灶中加入柴火，待鍋燒干，倒入寬油加熱，最后將瀝干水的知了猴都倒入油中。
一瞬間，鍋里滋啦滋啦響個(gè)不停，很快，香味就從廚房蔓延至整個(gè)院子。
但這還不夠，江瑤又加入干辣椒翻炒，又嗆又香，簡(jiǎn)直誘人的不得了，連院子里的人都不由停下了動(dòng)作，往廚房的方向忘。
這真的是那種害蟲(chóng)能發(fā)出的香味？
大家一個(gè)個(gè)面面相覷的，最終都齊齊咽了下口水。
江瑤下意識(shí)的往廚房外看了一眼，將他們的驚訝都收入眼底，有點(diǎn)小得意的挑了下眉。
哼哼，沒(méi)想到打臉來(lái)的如此之快吧！
在心里默默感嘆，江瑤將治療猴和辣椒都撈出來(lái)，最后加入她特制的椒鹽拌拌均勻，這道油爆知了猴才徹底完成。
知道大家都有些好奇，知了猴做好后是什么樣子。江瑤沒(méi)讓他們等太久，分了一小盤(pán)端出去給他們。
即便是有辣椒做裝飾，知了猴看起來(lái)還是有點(diǎn)猙獰嚇人，若是閉上眼睛只聞香味，任誰(shuí)都猜不出這竟然是知了猴做的！
盧老太到底是經(jīng)歷過(guò)貧苦的人，她猶豫幾瞬，心一橫，就拿筷子率先夾了一只知了猴入口。
剛開(kāi)始嚼時(shí)，她還有些小心翼翼的，可等到肥美的肉香在嘴里爆開(kāi)，她克制不住的加快咀嚼的速度，并且迅速又夾了一只。
“瑤丫頭，沒(méi)想到你這么能干，竟然真的把這東西做的這么好吃！有你在，老婆子我簡(jiǎn)直太有口福了！”
聽(tīng)著盧老太毫不吝嗇的夸獎(jiǎng)，其余的幾個(gè)人聞著香味都再次咽了下口水。
魏承燁作為江瑤手下美食的忠實(shí)粉絲，另外拿了雙筷子就加了只知了猴入口。
頓時(shí)驚喜的瞪大了眼睛。
“好吃！”
本來(lái)盧老太開(kāi)動(dòng)的時(shí)候，娘幾個(gè)心里就癢癢的，這下子又有魏承燁加入稱(chēng)贊的隊(duì)列，她們?cè)僖踩滩蛔?，閉著眼睛嘗起來(lái)。
接著便是一聲接一聲的夸贊。
恰在此時(shí)，院門(mén)被人敲響，江瑤順手把知了猴給二妹，就去開(kāi)門(mén)。
其實(shí)她已經(jīng)想到來(lái)人肯定是二舅媽馮氏，可讓她沒(méi)想到的是，馮氏手里竟然提著米面，看樣子一種各有十斤，足夠她們一家子吃上一陣。
“二舅媽?zhuān)沂钦?qǐng)您來(lái)吃飯的，你這還帶些來(lái)做什么？真是太客氣了！”江瑤伸手接過(guò)糧食，笑著把馮氏往里面引。
既然對(duì)方想對(duì)她們好，她也不會(huì)拂了二舅媽的好心，大不了之后帶著二舅媽一起做生意，用另外一種方式補(bǔ)償他們就好。
見(jiàn)江瑤沒(méi)跟他們客氣，馮氏臉上的笑容更熱烈了些。
“我還沒(méi)走到院門(mén)口，就聞到你們?cè)鹤永锵愕暮埽@是做了什么好吃的？”
“知了猴！二舅媽你快過(guò)來(lái)嘗嘗！”江月一邊說(shuō)著，干脆直接夾上盤(pán)中最大的那一只，小跑到馮氏面前。
“二舅媽您嘗嘗，這個(gè)真的很不錯(cuò)！我們大家都嘗過(guò)了，連外婆都贊不絕口！”
江月太過(guò)熱情，馮氏就是覺(jué)得這東西可怕，也不忍心讓小丫頭難過(guò)，于是膽戰(zhàn)心驚的吃下那只知了猴。
起初她還嚼得很慢，結(jié)果沒(méi)想到越來(lái)越香，吃了一只，還想吃第二只！
看出二舅媽的心思，江瑤又回廚房里，盛了一大盤(pán)，讓他們坐在桌前先吃，她去做糖炒板栗。
“栗子炒的時(shí)間要久一些，你們先吃著，不用管我，廚房里還有。”
聽(tīng)江瑤這么說(shuō)，大家也就放下心來(lái)吃。
猜到那些知了猴只能當(dāng)飯前的零食，江瑤在炒板栗的同時(shí)，又炒了幾樣菜。
等到糖炒栗子和其他菜端上桌，眾人又被空氣中的各種香味驚得傻了眼。
“瑤丫頭，你這是跟誰(shuí)學(xué)的手藝，怎么這么厲害！”馮氏還是第一次吃江瑤做的菜，心里震驚的程度最深。
“以前江學(xué)安偶然帶回來(lái)過(guò)一本關(guān)于廚藝的書(shū)，我趁他不在的時(shí)候偷偷翻看過(guò)。大概是記性好的緣故，竟然都記了下來(lái)。”
早就料到大家肯定會(huì)疑惑她的廚藝來(lái)源，打算用吃食做生意開(kāi)始，江瑤就已經(jīng)想好了這套說(shuō)辭。
反正就算是江學(xué)安在面前，也沒(méi)辦法推翻。
畢竟那個(gè)渣爹經(jīng)常喝的醉醺醺的，斷片更是常有的事，帶回來(lái)過(guò)什么書(shū)，他根本記不真切。
一聽(tīng)到這，二舅媽又開(kāi)始夸獎(jiǎng)江瑤有天分。
晚飯就在大家的夸獎(jiǎng)聲中吃完。
江瑤對(duì)這個(gè)二舅媽的觀感非常好，她正琢磨著以后幫二舅媽找個(gè)什么賺錢(qián)的營(yíng)生時(shí)。
二舅媽的目光忽然在江瑤和魏承燁之間流轉(zhuǎn)，最終眉頭高高蹙起。