第九章 意見(jiàn)不合就打人?
“妥了!”這是三人心中同時(shí)升起的答案。
傅壕一擺手,“將這份菜肴也送給客人品嘗一下,就說(shuō)這是我們改進(jìn)普通菜肴做法后的口味,讓他們給點(diǎn)意見(jiàn)?!?p> 不一會(huì)兒,陳倩倩滿臉笑容的跑來(lái),“老板,兩位客人找您?!?p> “菜肴的事?”
陳倩倩搖頭,“也不單純是菜肴的事,是好事,您趕緊去吧?!?p> 看著賣關(guān)子的陳倩倩,傅壕眉頭一挑,心中有了一種好事降臨的感覺(jué)。
“傅老板,你們的菜品,實(shí)在是沒(méi)話說(shuō)。”
王先生豎起大拇指,稱贊。
傅壕靦腆一笑。
“傅老板,有件事想和你商量一下,不知可不可行?”
“您太客氣了,有什么需求您盡管提?!备岛緷M臉笑容。
王先生看了看李小姐,李小姐輕咳一聲,接話道:“是這樣的,有關(guān)晚上的菜肴,我們有一點(diǎn)點(diǎn)小要求,不知……”
“嗨!您這話,客人的需求就是我們的職責(zé),您盡管提,我們一定努力完成!”
傅壕的態(tài)度讓二人滿意度直飆。
“哈哈,老板大氣,這樣,晚上的菜肴按照五百一位,我們十八個(gè)人,只不過(guò),我有個(gè)小小的要求?!?p> 傅壕眼睛一亮,“您說(shuō)?!?p> “是這樣的,我們就想普通的菜肴,能不能都是一些像最后一道改良后的?”
傅壕心中了然,直接點(diǎn)頭道:“可以,您放心,晚上所有菜品的質(zhì)量,都不會(huì)低于最后一道菜,您看如何?”
王先生與李小姐對(duì)視一眼,都很滿意。
直到送走兩人,傅壕臉上全是笑容。
因?yàn)閮晌豢腿司谷缓苜N心的確認(rèn)了菜單,然后全款支付。
一下子多了九千多的收入,傅壕心里那叫一個(gè)歡喜。
“老板,太好了,沒(méi)想到還沒(méi)正式營(yíng)業(yè),咱們就有了一筆收入?!?p> 陳倩倩臉上全是笑容,雖然九千塊,對(duì)于飯店曾經(jīng)巔峰二十多萬(wàn)來(lái)說(shuō),簡(jiǎn)直不值一提。
可要知道,這可是傅壕剛剛接手而已。
最重要的還是神奇的抹布與神奇的調(diào)味料。
這讓她看到了新老板不同凡響的地方。
傅壕只是微微一笑,心里不斷叮囑自己不要驕傲。
能否時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn),就看今晚能不能成功。
只要打開局面,他相信自己能夠成功。
“對(duì)了,廚師找得如何了?”
說(shuō)到這個(gè)問(wèn)題,陳倩倩有些為難起來(lái)。
“老板,咱們飯店之前的廚師,我都打過(guò)了電話,包括那些普通大師傅。
只不過(guò),他們現(xiàn)在都已經(jīng)有了工作,也不愿意再回咱們飯店工作。
至于同行那邊的消息……”
說(shuō)到這,陳倩倩十分糾結(jié),不知該不該繼續(xù)說(shuō)。
看出了陳倩倩的為難,傅壕問(wèn)道:“有什么情況,你盡管說(shuō),咱們一起想想辦法?!?p> 陳倩倩看著一臉堅(jiān)定的傅壕,心中嘆了口氣,“老板,我的確了解到一個(gè)人,如今正在待業(yè)家中。
只不過(guò),只不過(guò)……”
“哎,你倒是說(shuō)啊,別怕?!备岛居行┍凰@猶猶豫豫整得無(wú)語(yǔ)。
陳倩倩一咬牙道:“只不過(guò),這個(gè)人如今幾乎已經(jīng)被整個(gè)行業(yè)封殺,所以……”
“被整個(gè)行業(yè)封殺?”
傅壕瞪大了眼睛,竟然還有這事?
他只聽(tīng)說(shuō)過(guò)有明星網(wǎng)紅啥的被封殺,這廚師還能被封殺的?
見(jiàn)傅壕不信,陳倩倩解釋道:“老板,你別不信,這是真的?!?p> 這下傅壕來(lái)了興趣,八卦之心熊熊燃燒。
“說(shuō)說(shuō),到底怎么回事?”
看著眼睛放光的傅壕,陳倩倩翻了個(gè)白眼。
心里嘀咕,你一個(gè)大男人,怎么和我們這些女人一樣八卦?
然而她卻不知道,八卦不分男女,只不過(guò)男人只對(duì)感興趣的東西八卦,而男人感興趣的東西要比女人少而已。
陳倩倩輕咳一聲,看了看四周,見(jiàn)沒(méi)人,這才小聲解釋道:“那廚師叫周勇,是個(gè)很了不得的廚師。
不僅會(huì)做粵菜,基本上什么菜他都會(huì)做?!?p> 傅壕眼睛一亮,這么厲害?
陳倩倩不管傅壕發(fā)亮的眼睛,繼續(xù)說(shuō)道:“只不過(guò),這人脾氣不好,還特別有原則,原則到,一旦和他原則相悖,就會(huì)動(dòng)手打人的程度?!?p> 傅壕瞠目結(jié)舌,“意見(jiàn)不合就打人?”
傅壕有些退縮了,這種人他可不敢要,這萬(wàn)一和自己意見(jiàn)不合,是不是還得和他干一架?
然而陳倩倩卻是搖了搖頭,“沒(méi)那么夸張,他只是比較,比較……”
陳倩倩皺著眉頭,一時(shí)間也不知用什么詞形容。
好半晌,陳倩倩干脆直接說(shuō)道:“我就跟您說(shuō)他被封殺的那件事吧?!?p> 傅壕眉頭一挑,“什么事?”
“哎,他之前所在的那家飯店,也是咱們市一家中高檔飯店。
只不過(guò),那家老板喜歡以次充好,拿一些品相不太好的食材供應(yīng)客人。
就比如澳洲龍蝦,雖然的確是活著的澳洲龍蝦,只不過(guò)那些澳洲龍蝦已經(jīng)養(yǎng)了很長(zhǎng)時(shí)間,活力各方面都已經(jīng)不太好。
可這在咱們飯店當(dāng)中也是很常見(jiàn)的事情。
畢竟,誰(shuí)都不能保證,咱們能夠在短時(shí)間內(nèi)將這些食材賣掉,尤其是一些一兩千一斤的食材。
想要每次都在短時(shí)間內(nèi)賣掉,那不可能,時(shí)間久了,自然無(wú)法與那些剛出海或者剛采摘的相提并論。
只不過(guò),那家飯店的老板有點(diǎn)黑,他喜歡專門低價(jià)收購(gòu)這些不算好的食材,然后做成菜賣給客人。
為此,他打聽(tīng)到周勇廚藝十分了得,甚至一些不好的食材也能做出美味。
所以,那個(gè)老板高價(jià)將周勇聘請(qǐng)了回去。
可沒(méi)想到,周勇竟然一眼就看出了食材問(wèn)題,并且拒絕烹飪。
如果這也就算了,他竟然還不讓其他廚師烹飪,一言不合,竟然將那老板給開了瓢?!?p> “噗~”傅壕佩服的差點(diǎn)笑出聲,這是不是太狠了點(diǎn)?
“你不是說(shuō)他連不太好的食材也能做出美味嗎?怎么他去了飯店又不肯做了?”傅壕有點(diǎn)好奇。
“嘿,那不一樣,他將不太好的食材做成美味,那只是他不愿意浪費(fèi)食材,是自己吃的。
而賣給客人的食材,他是嚴(yán)格要求,一丁點(diǎn)馬虎都不能有?!?p> “額~竟然還是個(gè)有原則的家伙?!?p> 傅壕對(duì)這人突然有了點(diǎn)興趣。