第八十七章海鮮店的套路
第二天所有人全部都按班就班的上班了。
因?yàn)楣究梢哉f(shuō)已經(jīng)特別的穩(wěn)定了,所以說(shuō)自己的計(jì)劃就實(shí)施了。
自己要去各個(gè)地方的飯店啦,就像是一些衣服店,過(guò)去看一看和匯報(bào)的是不是一模一樣。
如果不一樣的話,那么肯定要及時(shí)整改。
因?yàn)樽约翰幌M麄兣撟骷佟?p> 你說(shuō)如果是什么弄虛作假給你們錢的話也就無(wú)所謂了。
扣你們的錢,你們肯定就是一定要作假。
這些我全部都沒(méi)有要求,根本就沒(méi)有什么要求,如果說(shuō)你們非要弄虛作假的話。
那么就過(guò)分了。
自己的第一個(gè)地方就打算去附近的那個(gè)飯店去看一看。
因?yàn)槟莻€(gè)飯店是剛開(kāi)的,就是說(shuō)昨天一起去吃海鮮那個(gè)地方。
不管是服務(wù),還有就是說(shuō)價(jià)格。
因?yàn)樽约憾ǖ氖莾r(jià)格,是原材料的多加個(gè)七八十,八九十都可以。
反正不能超過(guò)100。
自己這次過(guò)來(lái)專門戴了口罩還有帽子。
當(dāng)然如果說(shuō)這樣子的話,其實(shí)太明顯了,所以說(shuō)自己決定把口罩摘了,然后就這么的走了進(jìn)去。
你也是擔(dān)心被發(fā)現(xiàn),那么容易被發(fā)現(xiàn),所以說(shuō)自己就不擔(dān)心了,就這么的堂而皇之的走進(jìn)去。
不過(guò)態(tài)度還有服務(wù)也是不錯(cuò)的。
自己看了看價(jià)格,也就是差不多是保持在100塊錢之內(nèi)。
當(dāng)然有些東西他不可能說(shuō)賣那么貴,但是也是為了和周圍那些海鮮店差不多。
如果說(shuō)你買的太貴的話,或者是太便宜的話。
那么肯定是不可以的。
因?yàn)橛械臅r(shí)候價(jià)格太過(guò)于偏高。
沒(méi)有人過(guò)來(lái)買。
價(jià)格低的話,容易得罪同行。
再加上自己定下的規(guī)矩。
一百塊錢以內(nèi)的的確確是個(gè)了不起的數(shù)字。
當(dāng)然。
這也是要看什么情況的。
畢竟都是100塊錢的話,那么肯定是非常的麻煩的,因?yàn)槟阗u的東西海鮮東西,高級(jí)的什么帝王蟹呀之類的,雖然是有一些,也肯定都是不是很小。
所以說(shuō)這個(gè)價(jià)格差不多,如果說(shuō)定的太小,那么沒(méi)辦法盈利的。
別的店鋪可以說(shuō),差不多是二三百的樣子。
因?yàn)樗麄兿胍牙麧?rùn)上去。
這些海鮮都是不便宜的。
若是出現(xiàn)死了的。
或者是有賣不出去的。
第二天肯定死的就多。
把這些成本自然也全部都算了進(jìn)去。
這樣子一來(lái)。
那么和自己差不多開(kāi)的海鮮店。
若是發(fā)現(xiàn)自己這里的價(jià)錢。
肯定是會(huì)得罪的。
不過(guò)看樣子。
已經(jīng)有別的賣海鮮的地方知道了。
暫時(shí)還沒(méi)有什么動(dòng)作。
在這里買的話,他們很明顯也會(huì)盈利不少。
只是,因?yàn)檫@里并不會(huì)一次性賣那么多。
所以,他們就只能也便宜上一些。
而這里的老板。
也和自己說(shuō)過(guò)。
有一些人過(guò)來(lái)想要讓他們貴一些。
他們的帝王蟹是一千三一只。
他們這里的帝王蟹是一千一只。
讓他們和他們的價(jià)格一樣。
要不然擾亂市場(chǎng)。
這些人一定會(huì)鬧得。
葉晨卻教給來(lái)了那老板。
就說(shuō)這帝王蟹的品種不一樣。
你們買的是貴的。
他們買的相當(dāng)于便宜一些。
的確如此。
他們這里的帝王蟹雖然一千。
卻比他們的帝王蟹要小一些。
只要對(duì)比是可以看的出來(lái)的。
所以說(shuō)。
這也是為什么他們賣的便宜的原因。
那些人聽(tīng)到之后。
自然也就不鬧了。
不過(guò)看樣子很不錯(cuò)。
這樣子的話。
那些同行就不會(huì)特別的鬧事情。
那么那些同行一個(gè)一個(gè)的想要找茬也找不到了。
當(dāng)然除了帝王蟹之類。
其他的也是品種不一樣。
比他們買的品種要差一些。
這樣子一來(lái)。
這些人自然也不能說(shuō)什么。
實(shí)在是無(wú)話可說(shuō)。
若是說(shuō)什么的話。
那么也只能是說(shuō)確實(shí)是差不多。
當(dāng)然他們也知道這個(gè)價(jià)格賣的的確不貴。
這些人想要去效仿。
那么這些肯定是賺不了多少錢的。
所以很多人就選擇了放棄。
這樣子的話。
這里就只有他們一家會(huì)買這樣子的。
所以就沒(méi)有人搶生意了。
不得不說(shuō),老板真的是太厲害了。
自己點(diǎn)完之后。
還覺(jué)得挺好的。
自己點(diǎn)的并不是很多。
差不多是一只帝王蟹。
吃了一些,剩下的就打包了。
等到去結(jié)賬的時(shí)候。
既然發(fā)現(xiàn)里面有服務(wù)費(fèi)。
這服務(wù)費(fèi)既然就要了三百。
包括烹飪。
以及上菜。
只是。
這三百是不是有點(diǎn)離譜。
差不多有個(gè)五六十足夠了吧。
這件事情自己百思不得其解。
就問(wèn)了一句。
“怎么可能會(huì)多出來(lái)三百塊錢?!?p> “是這樣子的先生。”
“三百塊錢是做螃蟹,以及您的餐具,還有就是我們的服務(wù)。”
“當(dāng)然還有蘸料,除此之外,這位先生,您拿了一瓶紅酒。”
“那紅酒的價(jià)格是二百塊錢?!?p> 葉晨皺眉。
“那紅酒不是你們送我們的嗎?”
“是這樣子的先生?!?p> “有可能您誤會(huì)了?!?p> “我們這里并沒(méi)有送紅酒的活動(dòng)。”
“當(dāng)時(shí)服務(wù)員是問(wèn)了您要不要紅酒的?!?p> 葉晨:……
也就是說(shuō)是自己誤會(huì)了。
就在葉晨掏錢打算離開(kāi)的時(shí)候。
一道聲音吸引了自己。
“你們這里是什么情況,怎么我的服務(wù)費(fèi)要了五百塊錢?!?p> 服務(wù)費(fèi)五百塊錢,這不是開(kāi)玩笑嗎?
那前臺(tái)繼續(xù)禮貌的回答道。
反正就是各種各樣的費(fèi)用。
以及還有就是一瓶紅酒的價(jià)格。
那人也是很傻眼。
這紅酒難道不是送的嗎?
看來(lái)不是自己一個(gè)人這樣子認(rèn)為的。
畢竟服務(wù)員沒(méi)有說(shuō)清楚。
當(dāng)時(shí)服務(wù)員說(shuō)的是,請(qǐng)問(wèn)要紅酒嗎?
不過(guò)也是自己的不對(duì)。
自己并沒(méi)有問(wèn),紅酒多少錢。
是免費(fèi)的還是花錢的。
以后這樣子的,一定要說(shuō)清楚。
以免顧客誤會(huì)。
就這樣子,自己這一次而來(lái)。
只是找到了這個(gè)不好的。
至于其他的。
等到以后再說(shuō)。
……
葉晨離開(kāi)之后。
那個(gè)前臺(tái)松了口氣。
看著那賬單。
好在他們老板告訴他們。
會(huì)有幕后老板過(guò)來(lái)查。
還給他們看了照片。
要不然就慘了。
至于這紅酒。
的的確確是免費(fèi)贈(zèng)送的。
因?yàn)槟羌t酒也就是五六十一瓶。
能送的起。
不過(guò)和顧客說(shuō)的卻是二百。
在別的顧客那里。
還是會(huì)多加一些錢。
這樣子的話。
他們的提成。
以及賺到的就更加的多了。
其實(shí),最重要的是。
大頭的還是老板的。
他們只不過(guò)是聽(tīng)命令罷了。
有的人的的確確不會(huì)這么的糾結(jié)。
因?yàn)楸緛?lái)就賣的便宜。
識(shí)貨的也不是很多。
所以說(shuō),這些人覺(jué)得自己占便宜了。
還有的甚至是對(duì)比了一下。
其余的也是有服務(wù)費(fèi)的。
服務(wù)費(fèi)收的都是不一樣的。
有的會(huì)在原定的基礎(chǔ)多收來(lái)幾塊錢。
有的則是幾十。
畢竟多出來(lái)的是自己的。
有些人就會(huì)多要。
當(dāng)然。
有的人不會(huì)多要。
不過(guò),到了后期。
所有人幾乎要的差不多。
因?yàn)檎l(shuí)會(huì)嫌棄錢賺的多。
一個(gè)一個(gè)的恨不得。
一個(gè)月能賺個(gè)一萬(wàn)多。
加上,有的顧客的確是有錢。
給的小費(fèi)什么的。
已經(jīng)有不少人。
還沒(méi)有到一個(gè)月的時(shí)間。
也就是開(kāi)了差不多十幾天。
有的已經(jīng)多賺了三四千。
這樣子的話。
到了發(fā)工資的時(shí)候。
絕對(duì)一萬(wàn)多并不是說(shuō)的玩的。
可以說(shuō)是輕輕松松。
當(dāng)然有的加上小費(fèi)就更加的多了。
因?yàn)檫@里的人肯定是不會(huì)說(shuō)真話。
他們和別人說(shuō)的,自然是比自己要的少的。
至于真的假的。
只有說(shuō)給算賬的最清楚了。
為了擔(dān)心事情暴露。
所以說(shuō)這些。
都是一天一結(jié)。
差不多一個(gè)人都是一百多或者是二三百。
有的更多。
可以說(shuō)要的實(shí)在是太狠了。
最后老板說(shuō)了一個(gè)。
那就是一個(gè)人不能多要超過(guò)萬(wàn)塊錢。
可算是這樣子。
也賺的不少。
加上來(lái)這里吃飯的人還是挺多的。
所以說(shuō)這一個(gè)一個(gè)的賺的的確挺多的。
因?yàn)槲鍓K錢,他們需要給老板差不多是三塊錢。
他們只能要兩塊錢。
就算是如此。
他們也非常的開(kāi)心。
這些事情一直做的非常的隱秘。
倒是不得不說(shuō),這些人倒是挺聰明的。
“不對(duì)啊,你們這樣子的話?!?p> “算起來(lái)好像也不少了?!?p> “這服務(wù)費(fèi)什么的,怎么可能五百塊錢?!?p> “你們?nèi)羰遣贿^(guò)說(shuō)清楚,那么久不要怪我舉報(bào)了。”
也有的時(shí)候會(huì)遇到這樣子的人。
那么就只能說(shuō)清楚。
或者是說(shuō)讓給的少一些。
這樣子的話。
以防萬(wàn)一捅到上面。
要不然就完?duì)僮恿恕?p> 他們的生財(cái)之道就沒(méi)有了。
所以一個(gè)一個(gè)的全部都小心翼翼的。
現(xiàn)在自然一定要小心。
如果說(shuō)一個(gè)不小心的話被老板知道,那么他們這些辭退還已經(jīng)是簡(jiǎn)單的了。
可以說(shuō)就沒(méi)有掙這么多錢的機(jī)會(huì)了,當(dāng)然這種事情不可能說(shuō)天天這樣做。
老板也說(shuō)清楚了,反正是差不多是一個(gè)月之內(nèi)允許十次。
也就是說(shuō),一個(gè)月之內(nèi)允許十天可以這樣做。
就算是只有十天也掙不少呢,一天差不多能掙個(gè)三四百。
當(dāng)然有的時(shí)候確實(shí)人少,差不多能掙個(gè)一二百,或者是說(shuō)掙個(gè)六七十左右。
什么東西都是慢慢積累的,這樣子一來(lái)的話。
那么可想而知就多了。
雖然說(shuō)有時(shí)候沒(méi)有說(shuō)那么多,但是有可能說(shuō)一個(gè)月之后有個(gè)一倆千還是有的。
這種事情所有人都擔(dān)心到時(shí)候會(huì)被發(fā)現(xiàn),所以說(shuō)所有人都做的比較隱晦,就是說(shuō)絕對(duì)會(huì)找到合適的理由。
當(dāng)然是你有意思,就是說(shuō)弄錯(cuò)了,或者是說(shuō)讓顧客覺(jué)得他覺(jué)不對(duì)勁了。
那么你以后就不能這樣做了。
而且你還需要公開(kāi)和顧客道歉,這說(shuō)是你自己的失誤。
弄錯(cuò)了,或者是說(shuō)別的原因,反正是不可能說(shuō)是讓那些人讓他們?nèi)ゴ蚺e報(bào)電話,如果一旦打舉報(bào)電話的話,那么肯定就麻煩了。
老板,雖然說(shuō)他們來(lái)這里賺錢,但是可以說(shuō)每天真的是過(guò)的膽戰(zhàn)心驚的。
不過(guò)他們也覺(jué)得理解,畢竟說(shuō)這樣子的事情一旦被發(fā)現(xiàn),可真的不是好玩兒的。
不過(guò)他們倒是挺感激的,如果說(shuō)不這樣子的話。
他們也就不可能賺這么多錢了。
雖然還沒(méi)有到一個(gè)月,但是他們的收入已經(jīng)很可觀了。
他們真是非常的開(kāi)心。
當(dāng)然有一些人確實(shí)是老板,不要要的。
就比如老實(shí)的,或者是說(shuō)膽子小的。
如果說(shuō)到時(shí)候出一點(diǎn)事情的話,被顧客發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁。
那么他們的賺錢的路子就沒(méi)有了。
可以說(shuō)他們現(xiàn)在是一榮俱榮,一損俱損。
當(dāng)然,擔(dān)心肯定是正常的,你說(shuō)這么大的事情怎么可能不擔(dān)心?這些全部都是財(cái)路。
你不小心被別人給破壞的話他們?cè)趺纯赡懿恍奶?,現(xiàn)在只希望就是說(shuō)。
不要有那種掉鏈子的人。
肯定不會(huì)輕易饒過(guò)他。
發(fā)現(xiàn)了的話,那么也只能自己離開(kāi)了。
因?yàn)榈綍r(shí)候的話,這些責(zé)任會(huì)全部都怪在你的身上。
因?yàn)槭悄阕约鹤龅?,不代表所有人都這么做。
……
葉晨倒是挺開(kāi)開(kāi)心心的離開(kāi)了。
覺(jué)得還挺不錯(cuò)的,但是就在他打算就是去一家服裝店的時(shí)候。
竟然聽(tīng)到有人議論他的那個(gè)海鮮的飯店。
“哎,你們說(shuō)那個(gè)房間什么情況,你說(shuō)海鮮賣的那么便宜,然后到了后面服務(wù)費(fèi)什么的加起來(lái),也跟別的地方差不多了?!?p> “而且我回去算了算,有可能比別的地方買的更貴一些?!?p> “是呀,我也回去算了算,就是說(shuō)在那里吃的確并不是很優(yōu)惠,所以說(shuō)我以后不打算去了?!?p> “對(duì)呀,我也不想要過(guò)去了,你說(shuō)這樣子的話,差不多等到你吃完之后,你要兩塊錢,別的地方的話,你可能優(yōu)惠一些,有可能就是一千八九?!?p> “是呀,就算是我們能吃得起,但是你要知道,貴個(gè)一二百可了不得?!?p> “而且我們也是偶爾去一次,偶爾吃一頓就這么的貴了,你說(shuō)如果說(shuō)天天去吃的話,這錢包能扛得住嗎?”
“對(duì)呀,而且我覺(jué)得你比較喜歡吃海鮮,所以說(shuō)有時(shí)候會(huì)一個(gè)禮拜會(huì)吃一頓?!?p> “我以前在別的地方的話差不多,有個(gè)五六百就夠了?!?p> “可是在那個(gè)地方,你買了五六百塊錢的海鮮,那么服務(wù)費(fèi)什么加起來(lái)差不多就1000塊錢?!?p> “不會(huì)吧,怎么可能這么的貴?我那個(gè)時(shí)候是買了200多塊錢的海鮮,然后是服務(wù)費(fèi)100多。”
“這不就是了嗎?就是相當(dāng)于說(shuō)你買了多少錢的海鮮,那么服務(wù)費(fèi)絕對(duì)是一半兒?!?p> 葉晨聽(tīng)到之后,簡(jiǎn)直是不可置信。
真的是說(shuō)的是自己的那個(gè)海鮮店嗎?