第一百七十四章 吃螃蟹
這邊螃蟹處理好了,那邊蘇小娥的調(diào)料也炒的差不多了。
這炒螃蟹用的料可講究了,光是炒調(diào)料,蘇小娥就用了三種不用的辣醬,除了這些,還放了許多的大料用來提香。
而這炒料最怕的就是糊鍋,那些大料放下去沒多久就會糊了,這種時候炒出來的料,就會帶點苦味。
所以蘇小娥都是時刻關注著火候。
這衛(wèi)東家的媳婦對于火候掌握的也還不錯,蘇小娥在一旁說著大火,她就能迅速的將火給加大...
這邊螃蟹處理好了,那邊蘇小娥的調(diào)料也炒的差不多了。
這炒螃蟹用的料可講究了,光是炒調(diào)料,蘇小娥就用了三種不用的辣醬,除了這些,還放了許多的大料用來提香。
而這炒料最怕的就是糊鍋,那些大料放下去沒多久就會糊了,這種時候炒出來的料,就會帶點苦味。
所以蘇小娥都是時刻關注著火候。
這衛(wèi)東家的媳婦對于火候掌握的也還不錯,蘇小娥在一旁說著大火,她就能迅速的將火給加大...