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四合院:從鞋廠學徒工開始

第19章;燉雞肉真香?。ㄇ笞纷x,求收藏)

  “這么大的雞?”李琴驚道。

  然后問曹小植。

  “小植,這雞你是從哪里弄來的?”

  “買的?!辈苄≈搽S口撒謊。

  “買的?這么大的一只雞,起碼要發(fā)好幾塊錢,而且,你又沒有錢,身上又沒有雞肉票,再說,菜市場哪里有這么大的雞啊……”

  李琴懷疑的看著自己的兒子。

  “小植,你告訴媽媽,這只雞,到底是從哪里弄來的?”

  李琴感到很擔心的問曹小植。

  這個出生于大戶人家的女子,不怕窮,不怕苦。

  但很怕自己的兒子變壞。

  要知道,這對兒女,是她的未來,是她全部的希望,是她能堅強活下去的精神支柱。

  “媽,你放心吧,這只雞肯定不是偷來的?!?p>  曹小植有點無奈的看著自己的母親。

  然后,又隨口撒謊:“是這樣的,媽,我剛才從鞋廠回來的路上,撿了十塊錢。

  然后,正巧碰到一個拿著自家的雞出來賣的,于是,我就趕緊買了下來?!?p>  “撿了十塊錢?”李琴驚道。

  這年頭,誰會有10塊錢掉在地上???

  “是的,媽,所以,你就放心吧,反正,這只雞,絕對不是你兒子偷來的就行了?!辈苄≈驳?。

  “……好吧?!?p>  李琴輕輕嘆了一口氣。

  她很了解自己的兒子。

  相信兒子不會騙自己。

  但心里總覺得,這只雞的來路不正。

  ——當然,作為土生土長的四九城人,李琴并不知道,這是一只三黃雞。

  就知道這是一只雞。

  ……

  進屋后,妹妹曹細妹正躺在床上睡懶覺。

  這個小家伙,大白天睡覺,嘴里也不斷的呢喃著夢話。

  “我要吃雞肉。”

  “我要吃雞腿?!?p>  “我要吃大雞腿?!?p>  曹小植彎著腰,很心疼的朝曹細妹的小臉蛋上,親了一口。

  心忖:你放心吧,妹妹,今天晚上,就會有大雞腿給你吃,保證能讓你吃個飽,而且,以后咱們家,也經(jīng)常能有肉吃。

  這一間房子,是聾老太太給李琴一家人住的。

  說大不大,說小不小。

  面積也就50個平方米左右吧,呈長方形。

  曹小植一家三口,都住在這一間房子里面。

  由于曹小植已經(jīng)18歲了。

  因此,睡覺的地方,用一塊布簾隔開。

  不過,還是有點不方便。

  所以,曹小植心里暗暗發(fā)誓,有機會,一定要再找一間房子。

  要不然,找了個女朋友,怎么辦啊?

  ……

  10分鐘后,曹小植將這只三黃雞給宰掉了。

  雞血也沒有浪費。

  在放血的時候,用一只碗接著。

  宰了之后,曹小植讓母親燒一壺開水。

  然后,娘倆將這只三黃雞身上的毛都燙干凈。

  再很細心的將那些毛根拔出來。

  清理完畢之后。

  曹小植眼饞的看著這只三黃雞。

  七八斤重的三黃雞,宰掉之后,起碼還有五六斤重。

  肉乎乎的。

  尤其是那兩個大雞腿,足足有手腕那么大。

  接下來,曹小植準備將這只三黃雞剁成塊。

  他已經(jīng)想好了,今天晚上,這只三黃雞燉著吃。

  曹小植之所以今天晚上沒有將這只三黃雞炒著吃。

  主要有以下兩點原因。

  一:家里的油不夠。

  二:家里除了鹽巴和一小塊生姜之外,沒其他什么配料了。

  比如:蔥花啊、辣椒啊、醬油啊、胡椒粉啊、料酒啊、大蒜啊、等等,都沒有。

  因此,只能燉著吃。

  何況,剛剛宰殺的三黃雞,燉著吃,口感也特別好,又香,又甜。

  曹小植在重生前,雖然很喜歡吃炒雞肉,特別是辣子雞,是他的最愛。

  但是,對燉雞肉也不感冒。

  就這樣,曹小植將菜刀和菜板洗干凈。

  然后開始剁雞塊。

  在剁雞塊的時候。

  曹細妹醒來了。

  這個小家伙醒來的時候,一邊打著哈歇,一邊用小手背揉著惺忪的眼睛。

  她并不知道,今天晚上真的有雞肉吃。

  看見曹小植的須臾,她奶里奶氣的喊道:“哥哥,你回來啦?!?p>  “是啊?!辈苄≈灿痔塾謵鄣目粗妹谩?p>  然后,曹小植問:“妹妹,你猜今天晚上,咱們吃什么菜?”

  “稀飯?”

  “不對?!?p>  “棒子面?”

  “也不對?!?p>  “哥哥,今天晚上,咱們家該不會有白面吃吧?”

  曹細妹高興的說。

  然后口饞的吞了吞口水。

  似乎,對于這個才只有6歲的小家伙來說,白面已經(jīng)是難得吃上一次的美味了。

  “呵呵,也不對?!?p>  曹小植心疼的搖了搖頭。

  “那是什么呀?”

  曹細妹用她的小手,撓了撓后腦勺。

  忽然,這個小家伙眼前一亮。

  然后,十分激動的指著菜板上面的三黃雞。

  “雞,雞,哥哥,這是只雞?”

  “呵呵,對,妹妹,咱們今天晚上吃雞肉,兩個大雞腿,全部都留給你?!?p>  “好呀?!?p>  曹細妹使勁的吞了吞口水。

  然后,從床上爬下來。

  接著,跑到切菜板面前。

  使勁的睜大她那雙圓溜溜的大眼睛。

  目不轉(zhuǎn)睛的看著菜板上面的那只又大又肥的三黃雞。

  然后,將她的小手指頭,放在嘴里面吸吮。

  “哥哥,這么大的雞,是哪里來的呀?”曹細妹好奇的問。

  “呵呵,是從天上飛到咱們家里來的。”曹小植故意笑著逗妹妹。

  “哥哥,你騙人?!?p>  “好吧,妹妹,哥哥實話告訴你吧,這只三黃雞,是哥哥買來的?!?p>  “這還差不多,要不然,天上哪里會有一只雞飛到咱們家來呀。”

  曹細妹雖然才只有6歲,但十分聰明,思維邏輯非常的清晰。

  很快,曹小植將這只三黃雞剁好了。

  剁好之后,曹小植又將雞塊放在水里面清洗一下。

  因為菜板是木質(zhì)的,上面有很多木屑,必須要再清洗一下。

  將所有的雞塊都清洗干凈之后。

  曹小植又將那塊“干得已經(jīng)快要失去水分”的生姜給洗了。

  然后,再小心翼翼的切成生姜米。

  接著,他將所有的雞塊和生姜米,都放在鐵鍋里面。

  再在上面撒一些鹽巴。

  然后,慢慢的用火燉。

  ……

  這只三黃雞太大了。

  即便是切好之后的雞塊,仍然有大半鍋。

  燉的時候,香味四溢。

  曹細妹這個小家伙,坐在哥哥的大腿上,依偎在哥哥的懷里。

  這個小家伙一言不發(fā)。

  就是一個勁的盯著大鐵鍋。

  生怕里面的雞肉會長翅膀然后飛跑了似的。

  終于,這個小家伙實在忍不住的說了一句:“哥哥,這雞肉燉得好香呀。”

  然后,這個小家伙微闔雙目。

  一副特別享受的小表情。

  美滋滋的吸著從鐵鍋里面氤氳出來的香氣~

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