第一批鑲嵌了鉆石和水晶的衣服、荷包送到了雅光閣，王翠花讓雅詩(shī)閣里的兩位吳姬，穿上珠寶服裝，手拿荷包，在雅光閣里當(dāng)模特。
我對(duì)王翠花說(shuō)。
“這樣宣傳力度不夠，你把雅光閣的門(mén)口附近布置一下，鋪上紅色的布，我們舉行一次服裝珠寶發(fā)布會(huì)?！?p> 她問(wèn)。
“什么是服裝珠寶發(fā)布會(huì)？”
我說(shuō)。
“就是讓模特穿戴咱們商行生產(chǎn)的服裝和珠寶，手拿荷包，在紅布上走來(lái)走去，展示給來(lái)往的顧客看?！?p> 她說(shuō)。
“明白了，我讓雅詩(shī)閣的幾個(gè)吳姬做模特，明天開(kāi)始，每天在街道人最多的時(shí)候，舉行服裝珠寶發(fā)布會(huì)。”
我說(shuō)。
“可以，連續(xù)搞10日就可以了。”
服裝珠寶發(fā)布會(huì)吸引了不少人駐足觀看，進(jìn)商行的人比以往都多了很多，去雅食閣吃飯的人也多了很多。
我去了趟雅食閣廚房，對(duì)孫大爺說(shuō)。
“這幾天，我研究了幾道菜譜，我們討論一下，看可行不?！?p> 孫大爺說(shuō)。
“可以，公子請(qǐng)說(shuō)。”
我回憶了一下星愿艦隊(duì)的廚師朋友教我們做的幾道小吃，比如BJ炸醬面、炸雞腿、云南米線、特色炒面，我把配方寫(xiě)在了紙上，然后對(duì)孫大爺說(shuō)。
“炸醬面，將湯面煮熟后過(guò)冷水撈出，放于碗中，將紙上這些調(diào)料按照配方，制成秘制醬料，豬肉剁碎炒熟與醬料一起撒在干湯面之上，拌勻后即可。
炸雞腿，將雞腿用秘制醬料和鹽腌制半日后，煮熟，外表裹上少量面粉，放到熱油中炸透即可。
云南湯面，用雞骨和豬骨熬湯，放于小鍋中，再將腌肉煮熟后放入小鍋中，蔬菜洗凈后放入小鍋中，最后放入湯面和調(diào)料煮熟即可。
特色炒面，將湯面煮熟后撈出去水，放于鍋中，快速翻炒，加入秘制醬料和炒熟的碎豬肉一起起炒片刻即可。
”
孫大爺一一記下后，吩咐廚房下午開(kāi)始試著烹飪這四道小吃，下午飯時(shí)，我讓孫大爺把這四道小吃送到商行去，他們吃完后。我問(wèn)大家。
“今天下午飯食怎么樣？”
他們說(shuō)。
“真香，從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這種飯食。”
我對(duì)孫大爺說(shuō)。
“今天晚上宵夜你試著在菜單里加上這四個(gè)飯食，售價(jià)不能便宜，要比其它菜高很多，看看食客反應(yīng)如何？”
孫大爺說(shuō)。
“好”
我晚上和二哈坐在雅食閣，聽(tīng)說(shuō)書(shū)人說(shuō)書(shū)，順便聽(tīng)聽(tīng)食客對(duì)這四道新菜的反饋。
只聽(tīng)到食客們叫道。
“小二，今天晚上這幾道小食太好吃，再來(lái)兩碗，”
“從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)這種小食，太香了。”
“是呀，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么香的湯面?！?p> “這個(gè)炒湯面特別好吃，色香味俱全?！?p> “還有這個(gè)炸雞腿，外酥里嫩，肉香逼人?！?p> 王翠花也饞了，讓孫大爺做一份給她，還有小二和收銀員嘗嘗，他們吃了之后，一臉陶醉的表情，大聲說(shuō)。
“好吃好吃?！?p> 第二天，很多食客慕名而來(lái)，專門(mén)點(diǎn)這四種飯食。
孫大爺對(duì)它們進(jìn)行了改進(jìn)，在云南湯面里加入了更多的配料，特色炒面和炸醬面加上了炒羊肉，味道更香了。
不到五日，這四種飯食成為了城里的暢銷菜，昂貴的菜價(jià)，讓它名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，很多過(guò)往客商、文人雅客都來(lái)雅食閣專點(diǎn)這四道新菜，他們酒飽飯足之后，通常會(huì)去旁邊的雅光閣逛逛，那邊的珠寶銷量大增。
我讓李大爺在工坊里打造了一個(gè)烤箱，下面放置炭火替代電能發(fā)熱，第一個(gè)古代烤箱在雅食閣正式運(yùn)行了。
我把面包的配方和制作方法告訴了孫大爺，不出幾日，孫大爺?shù)膹N師團(tuán)隊(duì)就做出了夾心面包，面包成為了雅食閣有名的小吃。
面包雖然售價(jià)不低，但擋不住食客對(duì)它的喜愛(ài)，李大爺又送來(lái)了十個(gè)烤箱，因?yàn)槊姘谱髻M(fèi)時(shí)費(fèi)力，所以經(jīng)常處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，面包已經(jīng)成為比蒸餅高級(jí)很多的主食。
孫大爺對(duì)我說(shuō)。
“衛(wèi)公子，前來(lái)雅食閣消費(fèi)的人太多了，我們廚房忙不過(guò)來(lái)了，可以再招些廚師嗎？”
我說(shuō)。
“這樣吧，再招二十個(gè)廚師，但是你一定要保證這二十個(gè)廚師把我們雅食閣的所有菜系全部學(xué)會(huì)?！?p> 孫大爺說(shuō)。
“沒(méi)問(wèn)題?！?p> 我說(shuō)。
“你找王姑娘，她對(duì)招人有經(jīng)驗(yàn)，你和她一起招人，這三日把人召好?！?p> 孫大爺說(shuō)。
“好?！?p> 幾天后，我正在雅食閣聽(tīng)說(shuō)書(shū)先生說(shuō)書(shū)，王翠花和丁玲燕找到了我，對(duì)我說(shuō)。
“衛(wèi)公子，雅興閣和雅食閣每天經(jīng)營(yíng)近十個(gè)時(shí)辰，到了半夜，顧客的人數(shù)還是很多，員工們直呼太累了，每天只能睡二個(gè)時(shí)辰。”
我說(shuō)。
“這樣吧，你們安排一下員工，實(shí)行兩班倒，如果員工不夠，你們看情況再招一些員工?！?p> 她們問(wèn)。
“什么是兩班倒？”
我說(shuō)。
“就是白天上班一隊(duì)人，晚上上班一隊(duì)人，雅興閣和雅食閣每天經(jīng)營(yíng)十個(gè)時(shí)辰，每班人上五個(gè)時(shí)辰的班?！?p> 她們說(shuō)。
“這樣好，大家都可以得到休息。”
我叫來(lái)了吳孟軍，要他安排保安隊(duì)也實(shí)行兩班倒工作，每個(gè)隊(duì)伍每天工作六個(gè)時(shí)辰。