第25章 香辣兔肉
正月還沒出頭，李武就要去讀書了，早上大家都起得很早，包括張清。出發(fā)前，張清對(duì)李武說：“小武，我就送你一次哦，這么冷，我有點(diǎn)不想起床！”
“沒事，你睡吧，我不用送。”
“我只是來跟你說件事，你走路時(shí)，吸氣，呼氣盡量綿長(zhǎng)，用肺部，嗯……嘴閉起來用鼻子呼吸，就算走累了也是。”
李武一臉不可置信，盯著張清“都是用鼻子呼吸的啊?！?p> “你別這樣看著我，我很認(rèn)真呢，你跟著我學(xué)。”然后示范了幾下，李武跟著學(xué)了起來?！熬褪沁@樣，路上都是這樣呼吸，當(dāng)你適應(yīng)了，習(xí)慣了，就可以加快腳步，等你走這么遠(yuǎn)的路還很輕松時(shí)我再給你加沙袋，別問是什么，到時(shí)就知道了?！笨吹美罡笍埬敢汇兑汇兜摹?p> “走吧，記得我教你的哦！”當(dāng)然李武來去都有照做。
現(xiàn)在就是到時(shí)間開工建房了，張清看著兔子的肚子也變大了，知道又有小兔子了，滿臉的喜悅。忽然，靈機(jī)一動(dòng)，那門上不是還有兩串辣椒嗎？想了好久，終于過完年了，可以用了吧。
給張母說了說計(jì)劃，就叫趙大伯抓了兩只公兔殺了，要求皮毛要保留整張的，兔肉剁了分成4份，一家一份，表示感謝。
晚上，由張清掌勺，做了個(gè)香辣兔肉，自認(rèn)為還蠻成功的，雖比不上香料齊全的現(xiàn)代，但好久好久沒吃辣，猛地一嘗，還真是不錯(cuò)！！
李武下學(xué)回來，進(jìn)屋就聞到了很嗆鼻的味道。李父張母狡黠地朝著他笑，好難得看到這種表情，把李武看得莫名其妙的。
飯桌上都不敢下筷子，張清慫恿李武吃，李武可是張清鐵粉，硬著頭皮吃了一塊，辣得伸舌頭使勁哈氣，張清立馬遞過一杯涼開水，咕咚咕咚猛喝了幾口，才稍有緩解。不過，回味回味還不錯(cuò)，又主動(dòng)夾了一塊，這次不再那么夸張，喝水也喝小口，嘗到味道后就停不下來了。
李父，張母看呆了，也嘗試吃了一塊，確實(shí)有些受不了，張清也不強(qiáng)求，可能確實(shí)放多了辣椒，也可能從來不吃辣，吃不慣?？磸埱澹钗涑缘眠@么歡，又試了一下，好吧，最終還是放棄了，用水洗洗吃吧。
飯后，張清給他們各倒了一杯涼茶，就草藥熬的水，緩解緩解，不然明天會(huì)受不了的。果然，第二天，李武反應(yīng)最大，肚子疼。張母緊張得不得了?！安坏K事，都是正常反應(yīng)，多吃幾次就好了?！逼鋵?shí)張清自己都有些難受，畢竟這個(gè)身體不是自己的，多半也沒吃過辣。
李武點(diǎn)點(diǎn)頭“嗯，挺好吃的，下次我還要吃?！焙牵@小伙子越挫越勇??！
張清還想著進(jìn)城看看，有沒有賣香辣兔肉的，雖然反響不怎么樣，但還是不死心，想去看看，說不定還是個(gè)商機(jī)。決定了就跟著李父進(jìn)城了，反正要進(jìn)城買東西。
這次穿了李武的衣服，一個(gè)小男孩打扮方便行動(dòng)。來到縣城，讓父親在路邊等著，張清大搖大擺地進(jìn)了一家酒樓，有人攔著，她就說是找父親，大家也沒跟個(gè)孩子計(jì)較。
這家酒樓生意特別好，但逛一圈沒看見有人吃看上去辣的菜，又去另一家，這家也大，但生意沒之前那家好，轉(zhuǎn)了一圈也沒發(fā)現(xiàn)。推行辣椒，任重而道遠(yuǎn)吶！不好搞不好搞。
李父東西買好后，張清又請(qǐng)父親買了只兔子，香辣兔肉還沒被接受，小兔子又已經(jīng)宰了兩只，還有兩公三母，母兔留下繁殖，公兔留一只做種兔，只有一只不太夠。后又買了桂皮，八角等一些中藥，對(duì)！現(xiàn)在還只是中藥。
回家讓趙大伯幫忙剝了兔皮，其中三分之二拿出來做香辣兔丁?！澳赣H，這次我先說說做法，由您來做。不怎么吃辣就少放一些番椒?！?p> “怎么我來做，我不會(huì)呀，把兔肉糟蹋了，還是你來吧。”
“不，這次您來，大致步驟我給您說一下，您也可以自己隨便發(fā)揮，我是有計(jì)劃的?！?p> “那好吧，聽你的！”
很快，一份香辣兔丁出鍋，張清嘗了一下，不錯(cuò)不錯(cuò)，有天賦，感覺比自己做的還好吃。張母也嘗了一口，沒之前的辣，確實(shí)挺好吃的。
張清把兔肉倒了一部分出來，和張母一起叫幾個(gè)鄰居嘗嘗。只有丁爺爺劉奶奶吃不慣，其它人都說好吃，贊不絕口，看來有望推行。
等晚上李武回來看到桌上的兔肉，食指大動(dòng)，知道是母親做的，更是連連稱贊，把張母夸得都不好意思了，推辭說是小清教得好。
第二天又把余下的兔肉做了，這次完全由張母自主完成，相當(dāng)于練習(xí)。飯桌上張清問李父：“父親，您明天還要進(jìn)城嗎？”最近李父都很忙，也只有吃飯時(shí)能說幾句話。
“暫時(shí)不會(huì)去，怎么了，有事嗎？”
“嗯，是這樣的，我有個(gè)想法，明早我們?cè)贇⒁恢煌米?，分成兩份，一份做成兔丁帶上，一份不?dòng)它也帶上，您帶上母親去縣城，找一家生意好的酒樓，想辦法見到掌柜，讓他嘗嘗這個(gè)兔肉，如果喜歡，就當(dāng)著他面把另一半做了，免費(fèi)給客人們吃，如果不喜歡，想辦法也要讓顧客吃到，或者換一家也行?！崩钗錄]在，張清說這些還是有些費(fèi)勁，但勉強(qiáng)能溝通?！叭缓蠛屠习逭f如果要兔丁配方隔幾天再去縣城時(shí)給他，當(dāng)然是賣給他，至于多少，你們看著辦，別太便宜就行?！?p>