第二十二章：燙面角
喬蕓此刻思考的是，除了餛飩以外她還想再做點(diǎn)吃的。
雖說(shuō)她這是餛飩攤子，可又不能只賣(mài)餛飩。
她站在廚房一邊拿笊籬攪著鍋，一邊吩咐陸折秋看看自己有什么是適合搭著餛飩一起賣(mài)的。
很快，陸折秋就回復(fù)：“您在洛陽(yáng)城聲望商那里買(mǎi)的配方除了餛飩以外還有米線和燙面角?！?p> 對(duì)哦！
喬蕓眼前一亮。
這些吃食確實(shí)經(jīng)常在洛陽(yáng)的餛飩鋪?zhàn)永锟吹健?p> 那今天就搭一籠燙面角好了。
喬蕓直接讓陸折秋從游戲里搬一籠蒸熟了的過(guò)來(lái)。
燙面角大份是一籠八個(gè)，小份的是一籠五個(gè)。這群書(shū)生四個(gè)人，端上一大籠，正好一人倆。
并燙面角一起端上來(lái)的還有四只小碟，四雙筷子。
“這是何物？”
看著端上來(lái)的東西，幾人都很好奇。
這看著像是蒸餃，可比蒸餃大多了。
喬蕓笑瞇瞇道：“這是燙面角，神都那邊的小吃。桌上有醬醋瓶?jī)?，客官可根?jù)自己口味調(diào)蘸碟。您幾個(gè)先墊墊肚子，餛飩就快好了?！?p> 說(shuō)罷，又回去煮餛飩。
幾人看了看桌上的小瓷瓶，一個(gè)個(gè)掀開(kāi)聞了聞。
“這酸酸的，應(yīng)當(dāng)是醋。嚯！這酸味地道，是咱山西的醋?！?p> “這個(gè)是醬油？”
“這白白的粉末是什么？”
柳二用指腹沾了一點(diǎn)白色的晶瑩顆粒，小心翼翼地舔了一口。
“是鹽。原來(lái)鹽是這個(gè)樣子！”
池青摁住他的手：“方才喬小娘子不是說(shuō)了？只放醬油跟醋就行，你可別亂放，不然你自己調(diào)得難吃可別又怪人家手藝不好?！?p> 這是在揶揄昨兒他態(tài)度太激烈還把人家嚇到的事。
柳二聞言漲紅了臉，可偏偏又無(wú)法反駁。
只得悻悻地把鹽罐子放回去。
孟少恒指了指自己的碟子：“元初，幫你小爺我調(diào)一碟。”
池青嫌棄地瞥了他一眼：“你還真把我當(dāng)小廝使喚？行，看我不齁死你。”
說(shuō)著就拿起醬油瓶，作勢(shì)要全噸進(jìn)孟少恒的碟子里。
“去去去！”孟少恒趕緊把瓶子搶過(guò)來(lái)，又放回了原處：“人家釀一壇醬油不容易，你少禍禍?！?p> 如果喬蕓在場(chǎng)，定會(huì)在心里吐槽這群讀書(shū)人五谷不分。
眾人調(diào)好蘸碟，各自?shī)A了一只燙面角。
孟少恒并沒(méi)有立刻就蘸醋碟，而是直接咬了一口。
這一口下去，肉香滿(mǎn)溢，汁水如爆炸一樣溢滿(mǎn)了口腔！
這味道完全不熟那餛飩，牙齒穿過(guò)柔軟還帶點(diǎn)回彈的餃皮，混合咸香飽滿(mǎn)的餡料，咀嚼時(shí)還能感覺(jué)到汁水外溢的快感。
相對(duì)于餛飩的滑嫩，燙面皮柔韌彈牙，口感更扎實(shí)，一口下去盡是滿(mǎn)滿(mǎn)肉脂給人的快樂(lè)。
他兩口就把這只燙面角下了肚，連嘴角淌下的葷油都來(lái)不及擦，便去夾下一只。
“餛飩來(lái)啦！”
喬蕓的聲音從后邊傳來(lái)。
孟少恒身子一抖，立刻去摸帕子，卻一時(shí)沒(méi)摸到在哪，便急忙拿袖口抹了抹嘴，往后頭看。
只見(jiàn)喬蕓端了個(gè)巨大的托盤(pán)，顫顫巍巍的，細(xì)胳膊細(xì)腿的在四個(gè)大海碗面前顯得那么讓人心驚肉跳。
昨天那美娘子并沒(méi)有跟在她后面。
孟少恒頓時(shí)失落地又轉(zhuǎn)回了身。
柳大趕緊站起來(lái)，幫著把餛飩端到桌上。
一口燙面角，再配上一口鮮香帶著胡椒辣的餛飩湯，那滋味美得簡(jiǎn)直神仙也不換！
池青吃上頭了。
“再來(lái)兩籠！”
喬蕓嘿嘿一笑：“池公子，這第一籠是送您幾位嘗嘗，后頭可就要收錢(qián)啦！”
“沒(méi)事，他請(qǐng)客，盡管上就是！”池青拍了拍孟少恒的肩膀。
“成！”
喬蕓又去端燙面角了。
不多時(shí)，幾人的碗里都見(jiàn)了底。
柳二打了個(gè)響亮的飽嗝。
要不是長(zhǎng)凳沒(méi)有靠背，這幾個(gè)人能立刻就癱下去。
池青吸溜了一口餛飩湯，心滿(mǎn)意足地咂咂嘴：“哎呀，喬小娘子，還是你家的餛飩對(duì)人胃口。”
喬蕓正準(zhǔn)備結(jié)賬，聞言有些好奇：“哦？公子莫非吃不慣縣里其他的餛飩鋪?zhàn)?？?p> “嘁——他們那餛飩也叫餛飩？頂天了叫馎饦，帶了肉沫的馎饦！”
馎饦喬蕓知道，是面片湯。
她咧了咧嘴，雖然別人家的餛飩餡兒是少了點(diǎn)，可也不至于被埋汰成這樣。
不過(guò)誰(shuí)會(huì)不愛(ài)聽(tīng)夸贊呢？
“人家的餛飩十文一碗，我的二十文！那自然是我家肯多放肉餡了！”
喬蕓厚著臉皮自賣(mài)自夸了起來(lái)。
游戲中的餛飩配方有兩種，分別來(lái)自洛陽(yáng)城和福州府。福州府的餛飩便類(lèi)似于沙縣小吃。洛陽(yáng)城的餛飩，湯底配料豐富，雞架和豬骨長(zhǎng)久熬制而成，豐腴脂香與紫菜蝦米韭黃的清鮮狹路相逢，鮮美至極。
她在的這個(gè)曲沃縣看起來(lái)比洛陽(yáng)還要更北一些，那南方口味的餛飩在這里肯定不適用。
所以她選擇了洛陽(yáng)城的餛飩方子。
看這幾人的反應(yīng)，她選對(duì)了。
“不止！湯底也有區(qū)別。咱山西冬天這么冷，餛飩湯就該像你這樣暖身子，吃了發(fā)發(fā)汗才舒坦?！?p> 池青搖著頭笑了笑。
山西？又一個(gè)耳熟的地名。喬蕓眼底有訝異一閃而過(guò)。
若說(shuō)這是真實(shí)的古代，可這里的風(fēng)土民俗比歷史上記載的要開(kāi)放太多了。
莫非地圖是真的，朝代是架空的不成？
但這話又不能貿(mào)然問(wèn)出口，起碼不能問(wèn)眼前這四位。
“行了，結(jié)賬?！泵仙俸愦驍嗔藗z人的對(duì)話。
喬蕓便上前來(lái)點(diǎn)數(shù)：“您這幾位一共是四碗餛飩，三籠燙面角，二四得八……”
“別數(shù)了?！泵仙俸阋贿吔舆^(guò)池青遞來(lái)的帕子擦嘴，一邊又從錢(qián)包里摸出一大片金葉子。“拿去。”
喬蕓目瞪口呆，昨日給十貫，今日還給十貫？
她這燙面角一籠也才十文錢(qián)??！
這有違良心的錢(qián)拿多了喬蕓總擔(dān)心自己會(huì)倒霉。
而且，他若總是這樣出手闊綽，時(shí)間長(zhǎng)了自己難免會(huì)產(chǎn)生依賴(lài)性。
哪日這客人不來(lái)了，又或是他不再這般大方，受惠之人的心里難免會(huì)產(chǎn)生一些怨懟。
這種心態(tài)是不對(duì)的！
喬蕓連忙搖頭拒絕：“這一桌總共才七十文，昨兒您已經(jīng)給夠打賞了，斷不能再收了！”
孟少恒嘖了一聲：“拿著去多給你自己補(bǔ)補(bǔ)身子，瞧你這瘦的小身板還一次端著四碗餛飩上來(lái)，也不怕翻了碗！再者去打點(diǎn)兒首飾，看看你跟你娘灰頭土臉的，好好打扮打扮，客人看了也能多吃幾碗飯。”
好嘛！
喬蕓行禮猶未起身，低著頭，臉上盡是不滿(mǎn)之色。
這是拐著彎惦記雪媚娘呢！
“回稟孟公子，我娘還在孝期，帶不了什么首飾?！?p> “嘿？我說(shuō)你！”
孟少恒齜牙咧嘴地看著面前這丫頭片子，心里百思不得其解怎么會(huì)有人跟錢(qián)過(guò)不去。
這孩子也太死心眼了！
“那你就當(dāng)是小爺我預(yù)支的年夜飯錢(qián)！到時(shí)候桌上若沒(méi)像樣的菜色，我拿你是問(wèn)！”
他都這么說(shuō)了，喬蕓只好收下了。