第34章 隱藏在暗處的考驗(yàn)

　　張澤睿邁著小碎步，一步步小跑到蘇晨面前，他從圍裙里掏出本子和筆，豎起耳朵，生怕聽不清一樣。

　　蘇晨毫無保留，將自己認(rèn)為的最佳改善之法一直不落說了出來。

　　張澤睿也記錄得比較快，將要點(diǎn)通通記錄下來。

　　聽蘇老師將自己獨(dú)到的見解說出，張澤睿歡喜中帶著一些驚訝，逐漸又在驚訝中感悟其中真諦。

　　“……豬手蒸好之后，淋上炒好的醬汁，撒上香蔥，這里需注意的是，最好用黑砂糖制作醬汁，這樣的話，顏色比放白砂糖的好看?！?p>　　張澤睿意會(huì)似的點(diǎn)點(diǎn)頭，對蘇老師的指點(diǎn)連連客氣道謝。

　　這時(shí)，蘇晨對坐在對面的上官琪點(diǎn)頭示意，讓她準(zhǔn)備開始今晚的探店錄制。

　　之所以選擇錄制，是因?yàn)樗氚抵杏^察，探探?jīng)r金鳴有無進(jìn)步，開直播會(huì)將他的行蹤透露。

　　探店考核兩不誤。

　　張澤睿則看著自己剛剛記錄下來那些，臉上露出掩飾不住的喜悅。

　　他恨不得馬上飛到廚房，用蘇老師教他的方法開始制作一遍這個(gè)瀟湘豬手。

　　恰逢此時(shí)，他看到蘇老師準(zhǔn)備錄視頻，不方便打擾，拜謝之后便直奔廚房而去。

　　蘇晨微微一笑，對著鏡頭開始講解這些菜的味道。

　　這時(shí)大廳內(nèi)。

　　朗微鮮將想吃的菜點(diǎn)了單，分別是瀟湘豬手、剁椒魚頭、東安雞、湘西外婆菜……一共十道。

　　他拖著助理，重新在門口錄制開場白：

　　“大家好，聽說這家的湘菜遠(yuǎn)近聞名，歷史悠久，今天朗微鮮就帶大家嘗嘗，讓我們一起走進(jìn)湖心酒店?！?p>　　“我點(diǎn)了十個(gè)菜，都是些湘菜中有代表性的，消費(fèi)大概在兩千左右。”

　　之后，重新進(jìn)入大廳，心滿意足坐在位置上等待美食的到來。

　　差不多等了四十多分鐘，他的菜逐漸上齊，其他食客們的菜也在接二兩三擺上桌。

　　主廚是張澤睿。

　　朗微鮮邊吞咽口水，邊看著桌上色香味俱全的菜品，他迫不及待拿起筷子準(zhǔn)備嘗試。

　　這時(shí)，外面?zhèn)鱽硪魂嚾缋棕灦霓Z鳴聲，聽這悶騷的聲音，像是瑪莎拉蒂最新款。

　　朗微鮮不自覺朝外面望去，果然，只見一輛瑪莎拉蒂一個(gè)漂移，緩緩?fù)７€(wěn)在酒店門口。

　　只見從車上下來的人，大概三十左右的樣子，一身騷里騷氣，粉色西裝！看上去不太正經(jīng)的樣子。

　　仔細(xì)看清那人樣貌之后，朗微鮮眼睛瞪的像銅鈴。

　　況金鳴居然以這么騷氣的方式出場！

　　不過，這倒是和他的風(fēng)格很像。

　　他為什么會(huì)來這里？朗微鮮不可能猜到，況金鳴是來給湖心酒店評審的。

　　評審前，這些事不會(huì)公布外界，一般都是結(jié)果出來之后，才會(huì)公之于眾，內(nèi)部人員也只是蘇晨個(gè)他的幾個(gè)徒弟以及那些知名美食家知道。

　　況金鳴走進(jìn)來之后，目光將整個(gè)大廳掃了一遍，看到朗微鮮的時(shí)候，他像是認(rèn)識(shí)朗微鮮一般，對朗微鮮微微一笑。

　　之后，他便朝里面走去，一般人是不認(rèn)識(shí)況金鳴的，只當(dāng)他是個(gè)玩世不恭的富二代。

　　看來，他的知名度，比起蘇老師來說，差的遠(yuǎn)了。

　　蘇老師是世界聞名，他的幾個(gè)徒弟是廚藝界聞名。

　　大概是因?yàn)橐话闳藳]機(jī)會(huì)到他們開的餐廳吃飯吧，所以壓根不知道他們。

　　部分知道況金鳴的人，此時(shí)已經(jīng)雙眼瞪大，一臉不可思議。

　　他們此刻心中只有一個(gè)疑惑。

　　蘇老師的徒弟為什么會(huì)來湖心酒店！

　　難道有什么他們不知道的事要發(fā)生？

　　不一會(huì)兒，聽到風(fēng)聲的張澤睿連忙從后廚趕來迎接況金鳴。

　　“況先生，您可算來了?！?p>　　張澤睿雖期待況金鳴的到來，同時(shí)也格外緊張。

　　蘇老師的十個(gè)弟子在廚師界，也是享譽(yù)盛名的，所以他沒法做到不緊張。

　　況金鳴比較有親和力，只見他大笑幾聲，說道：“抱歉抱歉，這幾天在研究廚藝，稍微來晚了，應(yīng)該昨天來的?！?p>　　張澤睿連忙笑著附和道：“哪里哪里……要不……我去準(zhǔn)備菜品了？”

　　況金鳴再次大笑著說：“哈哈，我已提早下好單，估計(jì)這會(huì)快要上齊了?！?p>　　張澤睿一臉驚訝，他問道：“莫非……？”

　　這時(shí)，況金鳴打了個(gè)口哨，這個(gè)口哨宛如一聲號(hào)令，響起之際，只見客廳內(nèi)不同地方，皆有人起身，并對他點(diǎn)頭示意。

　　況金鳴選擇一張無人的大桌子，拖出椅子，悠閑坐上去之后，翹起二郎頭，說道：“過來吧。”

　　這時(shí)，起身的幾人紛紛將自己桌上的菜搬過來了。

　　從他們速度來看，像是受過專業(yè)訓(xùn)練的端盤人，即便放在手臂上，他們也能保證，碗不晃動(dòng)一下。

　　樓上看熱鬧的蘇晨將一切看在眼里，不用說，這些人都是況金鳴訓(xùn)練出來的專業(yè)人士。

　　這小子猴精猴精的，就連蘇晨都沒想到，他竟會(huì)突然來這一招。

　　這樣一來，他今天的試菜便是在廚師毫無預(yù)兆的情況下做出來的菜，這才能考驗(yàn)廚師的真實(shí)水平。

　　才能保證味道和客人們點(diǎn)的味道一致。

　　由此可見，即便是沒個(gè)正形的老八況金鳴，在對于等級評選這件事，態(tài)度卻是毫不含糊。

　　張澤睿被這突如其來的舉動(dòng)弄得云里霧里，之前的準(zhǔn)備都白費(fèi)了，誰知道況金鳴會(huì)來這一招。

　　不一會(huì)，待他反應(yīng)過來之際，他才明白，原來每個(gè)考核人有他自己的出場方式，而且每次都是突然襲擊。

　　這樣才能保證廚師們不做假。

　　不過這況金鳴的考核方式，也太……讓人大跌眼鏡了吧……居然會(huì)想著這樣考核，在人毫無準(zhǔn)備的情況下……

　　張澤睿只能硬著頭皮，走到?jīng)r金鳴身邊。

　　此刻值得他慶幸的是，他對待客人要求炒的菜，也非常認(rèn)真，盡量發(fā)揮自己最高水平，從不敷衍了事。

　　想著，他開始淡定下來。

　　況金鳴則是看著桌上的十八道菜品，不知道在想什么。

　　此刻，樓上包間內(nèi)。

　　蘇晨嘴角微微揚(yáng)起，小聲喃喃道：“好戲要開場了?！?p>　　雖是況金鳴在考驗(yàn)張澤睿，實(shí)際，蘇晨也在考驗(yàn)自己的八弟子，況金鳴。

　　那幾道參加評選的菜，蘇晨已提前嘗過了。