第125章 這樣一忙碌
沒想到這還陰魂不散,這白家不在他們的鎮(zhèn)上,卻把這爪牙都開到了這里。
她不想和這些人有什么勾搭,但這些人一直圍著她,糾纏著她的。
這個湯真的比他們店里要便宜一些,雖然不是太多,但是稍微便宜,人們就會有對比,同樣味道的人們就不會選擇他們酒樓。
等她出來的時候,已經(jīng)快要接近于正午,現(xiàn)在酒樓里面開始陸續(xù)的上來了人果然,這里的人比先前要多很多。
看到這個勢頭,一會兒應(yīng)該有很多的人來,估計這里也要排成長隊了。
等他再回到自己酒樓之后,發(fā)現(xiàn)這里也有幾個人,但絕對不是同慶酒樓那么紅火。
看來他們必須要改革了,如果再這樣持續(xù)下去的話,他們很可能會倒閉!
馬東家看到她回來,連忙跑過來迎接,程蕎西把探聽的消息都告訴給他。
“原來是這樣,那我們現(xiàn)在要把這趟的價格再降一下嗎?”馬東家問到他的意見。
“如果這樣做的話,那就是惡性競爭了,對誰也沒有利!”
他同意的點點頭。
“你知道他們的東家是誰嗎?”程蕎西問到他。
“是白家,我也才知道!”
“是呀,說起白家,我就想起了那個夫人,上個月我們還正好捉弄了她一次,我不知道這回真正的東家是不是她說的算?但是他們在這里開酒樓,這件事也一定有她的推波助瀾?!?p> 程蕎西感覺很無力,如果一開始她就知道這個夫人那么難纏的話,他可能不會這樣招惹他們。
浮華書院那件事情他們已經(jīng)告一段落,上回大鬧一場,誰知道白家那個孩子還不能進去,但這件事情他可不想操心。
“那除了這個方法,你說還有什么?你點子比我多,思路比我活,幫忙想一想?!?p> 馬東家一籌未展,我不想再回到從前那樣,好不容易酒樓有了一絲的起色。都看到了一絲希望。
“飯店又不是只有這些湯,我們除了做這些湯羹以外,可以想想做別的更有特色的東西?!?p> “別的特色烹炒煎炸,還有什么特色?”
程蕎西也陷入了沉思,她閉上眼睛,想到的那些美食,都在她的面前劃過。
在那個時空里,她經(jīng)常也會自己去吃飯,她也是一個活脫脫的吃貨。
猛然中,她想到了。
“有了!”她立刻睜開眼睛,臉上的表情也非常明媚。
“什么什么快說!”
馬東家可是躍躍欲試,他就知道程蕎西一定不會讓他失望的,上一次就給了他驚喜,這回也一樣不例外。
“我們不用那么費力,可以改變一下性經(jīng)營模式?!?p> “什么叫經(jīng)營模式?”馬東家很詫異的問道。
“就是經(jīng)營方法,可以把這酒樓改成自助餐的形式?!背淌w西對他說道。
“自助餐是什么?”
“就是我們把所有的食物,都放在一個平臺上,誰要想吃什么就去那里拿?也不需要跑堂的,我們收取的是按人頭,每人收多少餐費?吃多吃少不管。”
“這種方式從來沒聽過,但是這樣不會賠嗎?”
“我們可以控制成本,也不用太多炒菜,主要適用于燒烤和火鍋?!?p> “那都是什么?我完全聽不懂?”
他越來越迷糊,根本都不懂這些名詞,程蕎西廢了一上午時間,你把這個問題給他講明白了,他聽到了她的意見,越來越覺得可行。
放在這里商量一下,一個人要收多少費用比較合適?
“這樣你也可以分檔,多少價位多少可以點什么菜?而在這個范圍內(nèi)點重復(fù)點,這些菜不再花錢?!?p> 程蕎西這邊講,馬東家那邊就虛心的把她講的那些重要事情,都給記下來。他怕哪里給遺忘了。
這一天,接受的知識實在是太多。他得需要一段時間接受把這些都給吸收掉。
“我把你的這些提議大概是記下來了,最后我還要再研究研究?!?p> 馬東家像個虛心的小學(xué)生,一邊寫著一邊記著筆記。
“好,你做的謹慎點也好,計劃多了實施的可能性就會越大?!?p> 這回他們來鎮(zhèn)上,程蕎西準備去找林澤清,上回已經(jīng)同意了,要教她孩子學(xué)習。
這檔子事她可不能忘記,就是最重要的。
有可能最近一段時間,要經(jīng)常來往于鎮(zhèn)上和村子。
主要是酒樓的事情,他也要盡快的解決。
這件事不能再拖了,畢竟她現(xiàn)在唯一的收入來源也是酒樓這里。
做生意就是短暫的,這段時間如果資金跟不上,可能就會黃埔。
所以在這嚴峻的時期,她也不能掉以輕心。
他不知道林澤清的具體住處,而且這樣唐突拜訪還有些不太禮貌。所以她還是先找徐珍卿,把他找出來,再約林澤清也比較好。
她趕到了錢莊,問了伙計說徐珍卿不在這里。
她來的有些不太巧,問了伙計,他會在哪?
伙計告訴了她,徐珍卿不是在錢莊,就是在藥鋪。
程蕎西又有了方向,急匆匆的又去了寶林堂。
終于在這里見到了大忙人徐珍卿,她看到徐珍卿正在藥鋪里忙著,在檢驗?zāi)切┲兴帯?p> 他工作時忙碌陶醉的樣子,讓程蕎西有些不知所措,不敢去打擾他。
所以她就在這兒站著,想要等他忙碌完了再說。
可是他這樣一忙碌,就用起了大半時間,程蕎西你就一直在這里等。
小伙計看著都不舒服了,想要過去提醒一下他,可卻被程蕎西阻止了。
徐珍卿終于完成了手頭上的工作,然后他忙過來,完了之后,下意識的回頭看了一眼。
這一眼就看到了程蕎西的影子,出現(xiàn)在了他的視線里。
“你怎么來了?”他還感覺很驚訝,沒想到,不知不覺中,竟有人走到了他的身后。
“找你有事,我都來了好一陣了,看你一直在忙著,也沒讓人打擾?!?p> “你呀,真是的!你們怎么也不告訴我一聲?”徐珍卿有些埋怨的對這下面的人說道。
“可不怨他們,我不讓他們打擾你的,看你工作那么認真,不想打擾你?!?p> “你今天怎么有空來了工地那邊?不需要人看著嗎?”
“那里有人看著,不需要我!”