第五章
姜徹詢(xún)問(wèn)：“散茶是為何種？”
姜扶答：“是店里的茶博士自己弄的山水點(diǎn)茶。”
原來(lái)茶肆背后有一處天然泉，泊泊山水似玉帶淌下，乘地利人和。茶博士將茶葉經(jīng)茶碾研成細(xì)粉，盛與茶臼，和湯以茶筅旋煮，至茶末上浮，形成粥面，叫人飲之，回味無(wú)窮。
姜堰說(shuō)：“怪稀罕的?！彼麄兂远嗔思宀瑁€是頭一遭聽(tīng)聞點(diǎn)茶，同時(shí)向姜扶投去一個(gè)贊許的目光。
他們兄妹三人從前在小姜家也愛(ài)吃茶，不過(guò)姜堯比他們倆講究。她體寒，一到冬日往往凍手凍腳，手爐更離不了身。
諸如曬青、翠螺、隱逸花這類(lèi)寒性的，宋氏都是嚴(yán)禁她吃的。長(zhǎng)壽花、木梨花、百辣云這些她才常吃。
好在沒(méi)叫她跟著他們一塊兒吃散茶，讓宋氏曉得了，一個(gè)都跑不了。
姜扶調(diào)侃：“姜府每月十五可都是要舉行斗茶會(huì)的，少不得研習(xí)一通?！?p> 斗茶會(huì)？姜堰立刻算了算時(shí)候，姜老太爺生辰前后各有一場(chǎng)，只是不曉得輪不輪得到他們一家。
心思單純的姜徹趴在桌上哀愁：“那可真叫人受累?！?p> 姜堯并不覺(jué)得，她之前到神檀寺禮佛，寺中僧侶戒酒肉，吃茶成了為數(shù)不多的消遣。
他們以茶待客，以茶禮佛，以茶參禪。在如此良好的氛圍中，姜堯?qū)W習(xí)焚香、煮茗。深深意識(shí)到茶美學(xué)，極致風(fēng)雅。
她上輩子被活活圍困于一宮寂寥，茍延殘喘之際提出想要禮佛消她孽障，皇帝置之不理。而今能一一接觸，上天厚待，彌足珍貴。
姜扶繼續(xù)說(shuō)：“此處不僅可以吃茶，往來(lái)其間更不乏談生意、做買(mǎi)賣(mài)，唱小曲的，三教九流齊聚一堂，熱鬧非常?！?p> 他指向外邊，“天氣好時(shí)，外頭會(huì)支起一個(gè)看臺(tái)，兩側(cè)的柱子上掛上牌子，再擺放有一木桌、一紙扇、一醒木。過(guò)往的行人感興趣的就會(huì)到茶肆來(lái)坐上一坐，吃吃茶，屆時(shí)有說(shuō)書(shū)人登臺(tái)，也是個(gè)不錯(cuò)的消遣?！?p> “不過(guò)今兒來(lái)得似乎不巧，路上都瞧不見(jiàn)人來(lái)，看樣子官道被封了。”
“?。俊苯獜芈勓匝闪税蛇蟮嘏吭谧郎?，“無(wú)趣無(wú)趣?！?p> 姜堰無(wú)奈地?fù)u搖頭，為了激發(fā)姜徹活力，同姜扶主動(dòng)追問(wèn)道：“方才從掌柜那里還聽(tīng)說(shuō)許多美食，間筍蒸鵝……”
有些記不清，姜堰捏了捏眉心。
姜扶接話(huà)：“爐焙雞，羊脂韭餅，雪霞羹，蟹釀橙，阿膠棗栗子……”
“嗯？”姜堰驚訝：“八哥十分清楚呢看來(lái)?！?p> 姜扶頷首，“我時(shí)常來(lái)吃吃茶，知曉這間茶肆幕后之人在井市還開(kāi)設(shè)有一家腳店，一般規(guī)模。那處多是些腸血粉羹這類(lèi)血腥味重的吃食，晟人多以為喜，不曉得你們吃不吃得慣?！?p> 姜徹聽(tīng)到這里立刻來(lái)了興致，兩眼放光，“有機(jī)會(huì)定是要同去才好，圍在一起點(diǎn)一桌紅泥小火爐，想吃什么就下什么，十分熱鬧。”
姜徹卻聽(tīng)得迷糊了，與同樣一臉茫然的姜堯兩兩相望，問(wèn)道：“那八哥方才所說(shuō)那些呢？”
姜扶回答：“那些正統(tǒng)珍饈美味須得去正店才可以吃到，咸甜口都有。不過(guò)大多腳店也有，雖技藝比不得正店，外來(lái)人一般都會(huì)去那里。”
井市長(zhǎng)明街兩側(cè)廊坊，店鋪無(wú)數(shù)。得皇帝首肯的正店七十七家，其余謂之腳店，更是數(shù)不勝數(shù)。
正店規(guī)模宏大，名聲大噪，能夠獨(dú)立釀酒，瓊漿玉露私藏，酒如海糟如山，為富豪商賈鐘愛(ài)；腳店相對(duì)規(guī)模一般，卻也五臟齊全，多是店家遣人以茶酒招徠顧客，因不需千金一擲，為平頭百姓常去的妙處。
一直沒(méi)有插話(huà)的姜堯突然像是想到了什么，問(wèn)道：“那八哥喜歡吃甜的還是咸的？”
她的語(yǔ)氣極慢，像是在捕捉什么，一臉誠(chéng)懇。
姜堰揣測(cè)：“姜府在南邊，八哥該喜歡吃甜的吧？”
姜扶似乎愣了一下，盯著姜堯，逐字緩緩開(kāi)口：“我喜歡吃咸的。”
姜堯回想起上輩子寫(xiě)顏同她說(shuō)的一樁趣事。寫(xiě)顏是她入宮后分得的婢女，因此并不知曉姜川鯉和姜家的舊事。某日她興致沖沖地同自己聊到那姜川鯉不愛(ài)山珍海味唯愛(ài)粗茶淡飯，效仿冰壺先生吃冰壺珍。
寫(xiě)顏只理解粗茶淡飯，卻不明白何為冰壺珍。
姜堯解惑道只是尋常的清面菜湯。清面菜湯，菜浸漬其中，乃是治醉后干渴的一味好藥。
寫(xiě)顏明白后連著感嘆了好幾句奇了怪了，姜川鯉可真是個(gè)奇人。
眼下姜堯有如此疑問(wèn)，是因她覺(jué)得姜扶與傳聞中的姜川鯉竟有點(diǎn)不相似。姜川鯉寒微，當(dāng)真能知曉這些美食，有這樣多見(jiàn)解？可他也的確鐘愛(ài)咸口。
莫非姜川鯉只是見(jiàn)書(shū)上所載抑或是說(shuō)書(shū)先生的講評(píng)，是自己胡思亂想？
話(huà)罷，四盞茶跟掐好時(shí)候般送上來(lái)。小二逐一分了茶，又放了一些糕點(diǎn)圍在中間，說(shuō)了句“客官慢用”，顧自退下了。
姜徹第一時(shí)間接過(guò)茶，稀罕道：“這茶面上竟然作了畫(huà)！”
眾人紛紛看，姜扶那盞是梅，姜堰那盞是蘭，姜徹那盞是竹。
唯獨(dú)姜堯那盞煎茶作不了畫(huà)。
“誒，這位女郎，少了你那盞“菊”，店里的茶博士也非常惱，這些糕餅算作彌補(bǔ)。”
是一碟仿菊花瓣的杏黃軟酪。
姜徹暗戳戳伸爪子過(guò)來(lái)快速撓過(guò)去一塊，喜形于色，“妹妹這碟鵝黃的點(diǎn)心看著便是極好的?！闭f(shuō)完張口嗷嗚吃掉，被姜堰拍了下腦袋也笑瞇瞇地贊嘆：“好吃好吃?！?p> 恰巧這會(huì)兒掌柜的和店小二一個(gè)出去外邊支攤，一個(gè)進(jìn)去里邊幫襯了。
店里無(wú)旁人，姜堰惱起來(lái)也顧不上禮儀，一把揪過(guò)姜徹的耳朵，給人整得一直“哎喲哎喲”叫喚不停。
兩兄弟鬧著，姜堯在一旁跟著掩面笑個(gè)不停。姜扶默默看著，忽然上半身整個(gè)沉到了桌面下。
“八哥？”姜堯一聲驚呼，姜堰也瞧了過(guò)來(lái)。姜徹趁機(jī)擺脫魔爪，又往嘴里塞了一塊軟酪。
“無(wú)事。”一只手往上隨意一招，姜扶起身滿(mǎn)臉淡然地迎著三人注視，唇角還掛著一絲弧度。再度向大家打了歉，“你們先吃，我去瞧瞧可還有什么別的拿出來(lái)?！?p> “好好好，多謝八哥款待！”姜徹沖姜扶背影猛搖手，興奮地吶喊。
姜堯?qū)⒁暰€(xiàn)重新安放在桌面上，指腹無(wú)意識(shí)摩挲杯沿，垂眸瞇著姜扶還不曾動(dòng)一口的茶水出神。
實(shí)在古怪。
姜徹左手蹭了下鼻尖，右手裝作不經(jīng)意從姜堯眼前又捏了一塊兒軟酪去，伴隨喉結(jié)上下滾動(dòng)，嘴上還不忘記含糊不清地嘟囔：“好奇怪，唔，八哥額角的青筋都跳了起來(lái)，嗯，卻還如此風(fēng)輕云淡，好奇怪啊好奇怪……”
一旁的姜堰端起茶撮了一口，表情嚴(yán)肅，斂著眉思考片刻，沉聲道：“好茶。”
姜堯反應(yīng)與他們不同，只覺(jué)腦子一熱，乍起一道白光，隱隱勾得她頭疼?；淼仄鹕?，扔下一句“我跟去八哥那處瞧瞧”，徑直走向帳子。
模糊的光影在帳后被團(tuán)團(tuán)包裹，連帶著姜堯的清瞳也倒映出了點(diǎn)兒旖旎。
姜堯?qū)⒁恢谎谠谛渥酉逻叺氖志o緊攪著，呼吸都顯得急促幾分，正預(yù)備掀開(kāi)帳子的那一剎那宛若亙古一般綿長(zhǎng)。