【招牌牛肉面】、【廚神庖牛面】、【筍尖爆肚面】、【雞排蔥絲面】、【蜜汁叉燒面】…
“我能問個(gè)問題嗎?”池雅晴更新完今天的菜單后對杜明賢發(fā)問:“為什么開飯店的除了素食館都猛做這么多肉?”
“你還說呢,素食館不也是素紅燒肉、素烤鴨、素雞丁、素羊排之類的做法嗎?”
“人類與生俱來對肉食的崇拜嗎?追根溯源應(yīng)該是從遠(yuǎn)古時(shí)代開始,原始人們吃肉的習(xí)慣吧?”
“不清楚,反正我就知道開飯館的不想做素菜,食材嬌貴、味道寡淡、收益微薄!”
“那是你不會(huì)營銷啦!普通的一盤炒菜誰都會(huì)做,自然賣不了多少錢,但如果稍微包裝加工一下的話就能賣出好價(jià)錢了!”
“能舉個(gè)例子嗎?”
“當(dāng)然!炒蔬菜太普通,改成生菜加面包塊、洋蔥、橄欖、番茄、黃瓜等新鮮時(shí)蔬再淋上各式醬汁的話,就是能夠賣一份30元以上的沙拉了!”
“想法不錯(cuò),但你說的那是在繁華街區(qū)白領(lǐng)們吃飯的方式,在這里不適用!先不說我不可能同時(shí)準(zhǔn)備那么多種類的蔬菜,這附近的人們只會(huì)在意自己吃的是葷還是素,花大價(jià)錢吃素對他們來說是絕對虧本的事情!”
“可是吃素健康啊!”
“葷素搭配才健康,你說的那是基于現(xiàn)在人普遍多肉少菜的飲食習(xí)慣?!?p> “是哦,我也覺得自己最近可能蔬菜吃多了,得多吃些肉?”
杜明賢正好休息一下因?yàn)檗用娑行┌l(fā)軟的手,把剛切好的一盤叉燒端過去:“喏,吃吧!醬油和鹽在旁邊!”
“呵,還真是實(shí)在啊…”
“別讓威廉和杜逸舟看見,這兩貨昨天吃肉的速度有點(diǎn)兒嚇人,倒是那盤【土豆炒青椒】動(dòng)都沒動(dòng)!”
“我有點(diǎn)兒好奇,做廚師的給自己都做什么?也和開飯店時(shí)一樣嗎?”
“不太一樣,我會(huì)特意多做一些蔬菜,然后逼著自己和他倆吃!雖然說實(shí)話我對于口味上的喜好肯定也是肉菜,但葷素搭配才是最有好處的嘛!”
“沒錯(cuò),蔬菜中的葉酸、β胡蘿卜素、維生素C、維生素E、還有各種微量元素都是人體健康所必須的。雖然有些在肉類中也能攝取,但蔬菜的效率更高就是了。另外,蔬菜中含有的營養(yǎng)元素種類與多寡還是要看蔬菜的品種和生長環(huán)境,如果條件允許的話對土壤、大棚、田地等進(jìn)行實(shí)地考察也是必要的?!?p> 杜明賢扭過頭,看見突然出現(xiàn)在兩人中間的袁望非:“你是從哪兒進(jìn)來的?”
“門,具體點(diǎn):廚房的門?!?p> “廚房里不許閑雜人等進(jìn)入,出去!”
“先等等!”袁望非面無表情地握住杜明賢的下巴:“張嘴?!?p> “你要干嘛?”
杜明賢疑惑,但還是把嘴張開了,然后就見袁望非從口袋里掏出一個(gè)壓舌板:“消過毒的。來,說‘啊’!”
“啊——!”
“舌苔有些厚,晚飯少吃些;另外口角有些潰爛,上火了,多吃蔬菜多喝水!”
“我知道了,謝謝,現(xiàn)在給我滾!”
池雅晴訕訕地走過來:“抱歉啊,他最近一直沒事干,我就把他帶過來了?!?p> “我給你記一筆賬,等集滿5次就開除你!”
“別呀,再說他科普的不是挺對的嗎?”
“這些我上網(wǎng)查也能查得到!”
“可他給你的飲食意見也很中肯呀!”
“我能不知道自己吃多了和上火嗎?”
“一點(diǎn)兒都不謙虛!”
“先不說這個(gè)了!最近不是有個(gè)王可萌‘收’了他么?怎么他還能被放出來危害人間?”
“我不清楚,也不想管?!?p> 威廉突然單手就拎著瘦小的袁望非進(jìn)來了:“管好他!!”
“我說的是事實(shí)!從你的面色就能看出來你有中度脂肪肝和輕微的血管堵塞!你讓我看一眼你的舌頭上是否有水泡,口腔黏膜是否有脫皮的現(xiàn)象,牙齒是否暗黃磨損嚴(yán)重…”
杜明賢在威廉的拳頭砸下來前趕緊拉住,扭過頭對袁望非無奈道:“你被他扇過一巴掌,怎么不長記性啊?!”
“我說的是實(shí)話!這個(gè)野蠻人一點(diǎn)兒道理都不講!”
“小老板你松手!這小子就像壞掉的電視,多砸?guī)紫抡f不定就正常了!”
“夠了!池雅晴你先把袁望非帶出去,順便沒收他口袋里的壓舌板和…呃…你怎么還戴著那個(gè)?!”從被拉扯開的衣服里,杜明賢看見袁望非脖子上竟然還掛著聽診器!
等池雅晴和袁望非離開后,杜明賢幫威廉把歪掉的領(lǐng)帶系上:“你別動(dòng)不動(dòng)就打人!他說的有道理,你忘了前兩天還和我抱怨過經(jīng)常乏力嗎?”
“這事我自己心里有數(shù),你也別多管閑事!”
“得了吧,你吃肉真的太多了!”
“食材都是我買的,你有啥可抱怨的?”
“跟這些都沒關(guān)系,但你昨晚吃了將近2斤的肉你知道嗎?!”
“有那么多嗎?不過胃口大才代表身體好,你們不也有‘能吃是?!恼f法?”
杜明賢自然知道怎么拿捏威廉的“痛處”,小聲道:“將來你閨女結(jié)婚,你是想精神抖索地挽著她走并威風(fēng)凜凜地警告你未來的女婿好好對米莉不然宰了他;還是想因?yàn)橥达L(fēng)、脂肪肝、心血管堵塞而只能坐輪椅?”
“你…威脅我?!”
“你是想說‘嚇?!??”
“哦,對?!?p> “我嚇唬你干嘛?我說的都是輕的,你難道不知道還有人因?yàn)槌匀馓喽l(fā)心臟病50歲不到就英年早逝?!”
“這個(gè)…”威廉的臉上有著難以掩飾的慌張:“我自己的身體我清楚!好了,和那個(gè)混小子浪費(fèi)太多時(shí)間,早飯我不吃了!”
“不會(huì)餓嗎?”
“拿你兩根紅蘿卜和黃瓜…番茄也來一顆好了…”
“光這么吃一頓不管用,得養(yǎng)成習(xí)慣!”
“éhonté!”
威廉端了盤蔬菜,罵罵咧咧地去上班了。
“罵我‘卑鄙’也沒用!誰讓我收到了你女兒從美國寄的明信片,讓我多照顧你呢?唉,我真是個(gè)大好人啊~”
“夸夠自己了嗎?”
聽見周徽成的聲音,杜明賢嚇了一跳:“怎么這廚房現(xiàn)在誰都能進(jìn)???!”
“你不想讓我進(jìn)?好啊,拜拜!”
“等等!你是最該進(jìn)的,我說的是那些閑雜人等啦~”
“別廢話!我菜碼都準(zhǔn)備好了,你這邊的面條呢?”
杜明賢一怔,這才看見案板上還沒抻好的面條!