012章 胖爐頭（加更）
送走潤(rùn)葉姐，了了一件心事。
直到田潤(rùn)葉上車，田潤(rùn)生才走過(guò)來(lái)，有些羨慕的說(shuō)道：“少平，俄姐對(duì)你真好?！?p> 孫少平白了他一眼，說(shuō)道：“哪有姐姐不親弟弟的，你自己想，為什不緊跟著討好？”
潤(rùn)生像不認(rèn)識(shí)少平一樣，驚異道：“俄們是男娃，整日里跟著女孩子算啥，還要討好？……少平，沒(méi)想到你是這樣的人……”
“咋樣的人，俄還是俄，反正是自己姐，俄不怕……”
“那是俄的姐！”
“現(xiàn)在也是俄的！”
兩個(gè)孩子“俄”來(lái)“俄”去了一會(huì)兒，都忍不住笑了。
少平說(shuō)道：“既然來(lái)一趟，也不忙回去，咱去公社食堂，找你說(shuō)的那個(gè)胖爐頭，說(shuō)說(shuō)皮蛋的事。咱按商量好的說(shuō)，可別弄岔了。”
潤(rùn)生滿不在乎，很有把握的說(shuō)道：“放心，說(shuō)岔了他也當(dāng)真的聽(tīng)，這些人都那樣?！边@時(shí)的他，才顯出一些見(jiàn)慣了人情往來(lái)的世故模樣。
至于潤(rùn)生說(shuō)的“那樣”究竟是“哪樣”，少平一時(shí)并不清楚，既然他這么有信心，也不禁期待了起來(lái)。
兩人還是孩子，騎大二八還是有些吃力，只能從大梁下伸腿過(guò)去，這叫“掏腿”，“掏腿”還帶人，就更不好搞。
于是，索性一人站在腳蹬上面，另一人推著，兩人嘻嘻哈哈的一路就過(guò)去了。
石圪節(jié)的長(zhǎng)街并不長(zhǎng)，也就五十來(lái)米，不一會(huì)兒就到了。
這時(shí)差不多要十點(diǎn)了，食堂已經(jīng)熱熱鬧鬧的準(zhǔn)備起來(lái)了，里面的幾個(gè)人都是一副心寬體胖的模樣。
在這個(gè)年月，胖其實(shí)不容易，可見(jiàn)這里的伙食還是不錯(cuò)的，不但能吃飽，還能吃得很好。少平站在門(mén)口，忍不住吸了一口里面?zhèn)鞒鰜?lái)的香氣。
自己鼓搗的，缺油少鹽，到底沒(méi)有這里精心調(diào)味出來(lái)的好，只憑香氣都是那么的誘人。
少平想起前世家鄉(xiāng)，公社的人在鎮(zhèn)上一個(gè)小吃部里都能欠下十多萬(wàn)的賬，油水之大，可見(jiàn)一斑。
田潤(rùn)生大搖大擺的走進(jìn)去，不一會(huì)兒就領(lǐng)著一個(gè)胖胖的人出來(lái)，白色的廚衣上滿是油膩。
這就是書(shū)里那個(gè)胖爐頭了，之所以選他，少平是根據(jù)潤(rùn)生提供的情報(bào)認(rèn)真分析過(guò)的。
他最合適！
不但人活道，而且身份比大師傅要低一些，為利益更愿意冒險(xiǎn)，公社領(lǐng)導(dǎo)也不和他一般見(jiàn)識(shí)，小來(lái)小去的，大都是一笑而過(guò)。
潤(rùn)生介紹道：“胖叔，這就是俄跟你說(shuō)的，俄好朋友少平，他有稀罕東西給你看。”
潤(rùn)生的“胖叔”不瞞道：“俄說(shuō)潤(rùn)生，你別總是‘胖叔’‘胖叔’的叫，俺有姓的，叫胡叔。”
少平差點(diǎn)笑出聲來(lái)。
也是，食堂里個(gè)個(gè)心寬體胖，潤(rùn)生叫“胖叔”確實(shí)有混淆視聽(tīng)之嫌，只是這“胡說(shuō)”……好吧，姓是父親給的，口音更是習(xí)慣，“胡叔”成為“胡說(shuō)”，他也管不了，人生之無(wú)可奈何，可見(jiàn)一斑。
少平控制著自己的情緒，盡量平靜的說(shuō)道：“胡……胡叔，俄叫少平，俺們給你帶一個(gè)吃食，您給幫忙看看。”
說(shuō)著，遞給他一個(gè)雞蛋，上面的麥糠什么的少平已經(jīng)去掉了，看起來(lái)除了色澤暗一些，和平常的雞蛋沒(méi)啥兩樣。
沒(méi)辦法，他必須這樣做，常做飯的人，一看東西都能猜個(gè)八九不離十，這叫防患于未然。
胖爐頭叫胡得福，燒一手好肘子，縣里都經(jīng)常請(qǐng)他去做飯，來(lái)往司機(jī)也交流頻繁，可以說(shuō)是一個(gè)手眼通天的精能人。
“這是……雞蛋？壞了吧……”胖爐頭經(jīng)驗(yàn)豐富，只看雞蛋殼就做出了判斷。
少平忙解釋道：“不是壞了，是做法引起的變化，反正也不吃殼，你們都是剝好上桌的。您打開(kāi)看，再嘗一嘗，保證不失望。”
胖爐頭將信將疑，用粗粗的手指輕彈一下，蛋殼就裂了，剝開(kāi)一看，禁不住“咦”了一聲，說(shuō)道：“有點(diǎn)意思，像黑美人，挺好看，嗯，也聽(tīng)香，喲呵，里面顏色還不一樣，一、二……竟然有三個(gè)顏色，這要是切開(kāi)擺盤(pán)子里，怕不是會(huì)像花一樣了。你做的？”
少平趕忙拍馬，說(shuō)道：“胡叔，您是行家，這叫松花蛋，您知道俺們村里有座神仙山吧，山下有一大片柏樹(shù)園，這就是神仙山里產(chǎn)的……”
孫少平開(kāi)始編故事，影射蛋的來(lái)路不凡。
胖爐頭狐疑挑刺：“神仙山的柏樹(shù)園？那不是墳地嘛，你這……”
“看您說(shuō)的，不是您想的那樣，您要俄還不敢呢。不過(guò)，這確實(shí)是用先人留下來(lái)的方法做的，保證獨(dú)家，別無(wú)分號(hào)，即使您在別處見(jiàn)過(guò)，也沒(méi)俄這樣的?！?p> 這松花蛋他采用的是松溪“京彩”的配方和做法，非遺產(chǎn)物，胖爐頭根本不可能見(jiàn)到。
稀罕東西還是獨(dú)家，這下胖爐頭感興趣了，問(wèn)道：“多少錢(qián)？”
少平答道：“兩毛二，一個(gè)?！?p> “?。刻F了……”
潤(rùn)生插言道：“胡叔，物以稀為貴，再貴胡叔您這里也吃得起，只要領(lǐng)導(dǎo)喜歡，多少錢(qián)都值，您只選對(duì)的，俺沒(méi)說(shuō)錯(cuò)吧……”
“那也太貴了，不出數(shù)啊，兩三個(gè)都抵得上一斤肉了……”
少平補(bǔ)充道：“胡叔，肉是肉的味道，這松花是松花的味道。再說(shuō)，您這里也不缺肉不是？您要是真嫌貴，看看這種，這種便宜一些……”
說(shuō)著話，少平遞過(guò)去一個(gè)變蛋，說(shuō)道：“這種是黃色的，晶瑩透亮，味道也很不錯(cuò)，只要一毛二?！?p> 胖爐頭接過(guò)去，打開(kāi)嘗了一下，評(píng)價(jià)道：“確實(shí)不錯(cuò)，雖然沒(méi)有剛才那松花香濃，但勝在清口，配上黃瓜或者姜汁，應(yīng)該也不錯(cuò)?！?p> “胡叔厲害，俄沒(méi)那么吃過(guò)，不過(guò)一聽(tīng)就不錯(cuò)，您做了俺們也學(xué)學(xué)。說(shuō)實(shí)話，要不是攢一些學(xué)費(fèi)，俄和潤(rùn)生也不會(huì)做，太費(fèi)事了。”
“那說(shuō)說(shuō)實(shí)價(jià)吧?！?p> 最后一關(guān)了，少平說(shuō)道：“松花就那樣了，它太難做，變蛋的話……胡叔要就再便宜兩分?！?p> “取個(gè)整吧，兩個(gè)都要，不過(guò)價(jià)格嘛……”
“每個(gè)多五分，您看行嗎？”
“五分太整了，黃的那一個(gè)三分，另一個(gè)也加三分，不過(guò)你要再讓兩分，而且石圪節(jié)不能見(jiàn)到其它地方有貨，就這樣了，貨多嗎？”
少平心里盤(pán)算了一下，那就是變蛋送貨一毛三，返三分實(shí)收一毛；皮蛋送貨兩毛三，返五分，實(shí)收一毛八?？傮w算下來(lái)也還差不多，有得賺。
于是回答道：“胡叔，皮蛋太費(fèi)東西，讓一分吧，如果您愿意，潤(rùn)生和俄考上大學(xué)，不再需要這份錢(qián)的時(shí)候，俄把配方送給您好了，算是答謝您以后的幫助。只這數(shù)量眼下不太多，現(xiàn)在還不熟練，成功率也不高，黃色的叫變蛋，稍快一些，一星期大概一百個(gè)吧，松花就更慢，一星期能出三十個(gè)就不錯(cuò)了?！?p> 胖爐頭埋怨道：“那也行，誰(shuí)讓你們是為了上學(xué)呢，能幫一把就幫一把吧。只是這數(shù)量太少了，三百個(gè)還差不多……俄這里可都是給現(xiàn)錢(qián)……”
少平擦了一把汗，說(shuō)道：“很快很快，熟練后就差不多了，俺們盡快……盡快多供您……”
胖爐頭最后評(píng)價(jià)道：“你真不像一個(gè)孩子?！?p> 事情談成，回去的路上，田潤(rùn)生不解的問(wèn)：“少平，你們說(shuō)的俄怎都聽(tīng)不懂呢？”
少平說(shuō)道：“沒(méi)啥，總結(jié)來(lái)說(shuō)，就是他一星期要三百個(gè)蛋，變蛋一毛三，皮蛋兩毛三，結(jié)賬后分別返給他三分、四分……以后低于這個(gè)價(jià)，咱們?cè)谑俟?jié)就不能出貨了?！?p> 潤(rùn)生咋舌道：“真黑啊……”
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