第九十七章 第一波韭菜成熟了
日子漸漸暖和了。
細(xì)雨過(guò)后，種在屋前的韭菜長(zhǎng)出來(lái)了。
洛泉每日細(xì)心的照料，仔細(xì)的清理韭菜根部的韭蛆。
所謂韭菜，正是“一種而久之者”，只要割的恰當(dāng)，割的及時(shí)，韭菜就會(huì)一直漲下去。
綠油油的韭菜，遍布部落的周?chē)?，煞是好看?p> 莊遙忍不住用石刀割下了一把韭菜。
旁邊的老母野雞，咯咯叫著走了過(guò)來(lái)。
看到莊遙后，翅膀一撲騰，飛上了屋頂。
不過(guò)它的腳上，拴著一根麻繩，讓它飛也飛不高。
畢竟這是野雞，還沒(méi)有完全馴化。
“好久不見(jiàn)啊，聽(tīng)說(shuō)你前天下了三個(gè)蛋？”
莊遙問(wèn)候了一下老母雞。
老母雞并未回應(yīng)，莊遙權(quán)當(dāng)它答應(yīng)了自己的請(qǐng)求。
他來(lái)到“野雞窩”，彎下腰尋摸了起來(lái)。
野雞看到了莊遙的舉動(dòng)，頓時(shí)大怒。
翅膀一撲棱，從屋頂飛了下來(lái)，直奔莊遙的腦袋。
一旁的洛燧，眼疾手快，一把扯住了綁在野雞腿上的繩子，將它給拽了下來(lái)。
一旁公雞見(jiàn)狀，也撲騰著翅膀沖了過(guò)來(lái)。
幾只小野雞也都圍了過(guò)來(lái)。
莊遙眼疾手快，一把從雞窩里掏出了三枚雞蛋。
韭菜炒雞蛋，這可是最經(jīng)典的菜。
雖然這樣做有點(diǎn)不地道，說(shuō)不定這幾只雞蛋里還能孵化出一兩只小雞，但是莊遙也顧不得許多了。
折騰了這么久，他終于要等到這一口了。
老母雞本來(lái)想出來(lái)找點(diǎn)吃的，沒(méi)想到自己的蛋已經(jīng)被人盯上了。
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，雞蛋在這個(gè)時(shí)代還是很重要的東西。
現(xiàn)在沒(méi)有大規(guī)模的養(yǎng)殖母雞，更不要提天天能吃上雞蛋了。
養(yǎng)殖野雞的主要目的就是為了讓它們繁衍小雞。
擴(kuò)大養(yǎng)殖的規(guī)模。
吃雞蛋這種事，也只是偶爾一為之。
莊遙將雞蛋拿走之后，老母雞追在他的身后，不斷的撲騰著翅膀。
一激動(dòng)，竟然又蹦出了一個(gè)蛋。
這下莊遙更心安理得了。
手中的蛋是前天下的，要是這些蛋里面都有種子的話，母雞在小雞孵化出來(lái)之前，是不會(huì)再下蛋的。
可是現(xiàn)在老母雞又下了一個(gè)蛋，只能說(shuō)明旁邊的公雞并未及時(shí)的播種。
這是普通的雞蛋。
“沒(méi)用的東西?！?p> 莊遙踢了一腳公雞，并且咒罵了一句。
公雞委屈的看著莊遙，絲毫不明白為什么母雞下蛋，公雞挨打？
莊遙帶著雞蛋，回到了自己的屋子前。
他找來(lái)了一個(gè)陶鏊，準(zhǔn)備做一道傳世美味，韭菜炒雞蛋。
原始部落沒(méi)有鍋，炒菜基本很難做。
但是陶鏊這種東西，作用跟鍋差不多。
陶鏊其實(shí)是烙餅的工具，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是一個(gè)陶板，下面有三個(gè)足。
陶板受熱之后，將和好的面糊糊放在上面，就可以烙出一張圓餅。
其實(shí)就是后代烙煎餅的煎餅檔。
莊遙一直覺(jué)得，這東西應(yīng)該可以代替平地鍋，于是他自己做了一個(gè)類(lèi)似的東西，只是周?chē)行⌒〉耐蛊?，可以防止油漏出去?p> 有點(diǎn)像是后世的電餅鐺。
陶鏊底部很平很薄，可以很好的受熱，炒個(gè)硬菜肯定有困難，炒個(gè)雞蛋應(yīng)該沒(méi)啥問(wèn)題。
莊遙拿出一個(gè)陶碗，單手打碎了一個(gè)雞蛋，熟練的將蛋黃、蛋清放在了碗里，蛋殼丟在了一邊。
一連三個(gè)。
看呆了洛燧。
然后莊遙拿出自己的筷子，熟練的攪拌雞蛋。
蛋黃和蛋清充分的融合在了一起，很快就打好了。
接著莊遙拿出用清水沖洗了的韭菜，用石刀切好。
此時(shí)的火焰，已經(jīng)將陶鏊燒熱了。
熱鍋下油。
只是鍋底不是非常平整，油進(jìn)入陶鏊后順著一面流淌了過(guò)去。
莊遙將陶鏊的一角墊了起來(lái)，才讓油勉強(qiáng)集中在最中間。
等到油燒得差不多之后，莊遙將打好的雞蛋液倒了進(jìn)去。
滋滋——
熟悉的響聲，熟悉的味道。
雞蛋液在高溫的催動(dòng)下，開(kāi)始像氣球一樣膨脹，莊遙趕緊翻炒了幾下，防止雞蛋糊鍋。
隨意翻炒幾下之后，雞蛋變成了一種嫩黃色。
莊遙將雞蛋盛了出來(lái)，再倒了一點(diǎn)油，開(kāi)始炒韭菜。
因?yàn)闆](méi)有炒鍋，沒(méi)法大火狂炒。
與其說(shuō)是炒韭菜，不如說(shuō)是煎韭菜。
韭菜翻了幾個(gè)面之后，再倒入雞蛋。
加點(diǎn)鹽，一道簡(jiǎn)易版的韭菜炒雞蛋就做好了。
就在莊遙做這道菜的時(shí)候，周?chē)呀?jīng)圍了一大圈的人。
韭菜和雞蛋的香味，瞬間彌漫。
莊遙用筷子夾起了一塊，送進(jìn)了自己的嘴里。
韭菜有點(diǎn)軟，沒(méi)有鐵鍋爆炒，并未炒出韭菜的香嫩。
不過(guò)雞蛋倒還是不錯(cuò)。
洛燧也拿起了一雙筷子，夾起了一口。
“真好吃……”
洛燧給出了評(píng)價(jià)。
一句話，炸過(guò)了。
其余人紛紛想來(lái)嘗一嘗。
看到如此多的人頭攢動(dòng)，莊遙靈機(jī)一動(dòng)：“這道菜只能用筷子吃，你們誰(shuí)會(huì)用筷子，就來(lái)嘗嘗吧，每人一口?！?p> 眾人面面相覷。
筷子？
是那兩根棍子嗎？
“我會(huì)！”
風(fēng)青第一個(gè)舉手，同時(shí)手中拿著一副筷子。
不過(guò)風(fēng)青使用的是左手，雖然不是很熟練，但是還是夾起了一塊沾著韭菜的雞蛋。
“比肉好吃啊……”
風(fēng)青兩眼放光，還想再夾一口。
“首領(lǐng)說(shuō)了，每人一口?！甭屐萦每曜幼柚沽孙L(fēng)青。
“可是他們都不會(huì)用筷子??！”風(fēng)青噘著嘴說(shuō)道。
這時(shí)，洛泉走了過(guò)來(lái)。
她的手中也拿著一雙筷子，輕輕夾起了一口菜。
“沒(méi)想到普通的菜，竟然能變得這么好吃……”洛泉的兩眼出現(xiàn)了光芒：“而且這個(gè)蛋，比直接蒸出來(lái)還要好吃?！?p> “可是我們都把蛋吃完了，小雞不就出不來(lái)了嗎？”風(fēng)青問(wèn)道。
莊遙點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是的，所以我們得養(yǎng)更多的野雞，這樣不但有小雞長(zhǎng)大，也會(huì)有更多的雞蛋?！?p> “還有其他的動(dòng)物，要是我們有很多動(dòng)物，也不用出去打獵了?！甭屐莸馈?p> 現(xiàn)在部落里飼養(yǎng)的動(dòng)物，已經(jīng)很多了。
尤其是兔子。
這些家伙繁殖起來(lái)，像是瘋了一樣。
從去年的秋天到現(xiàn)在，每隔兩個(gè)多月就有一窩新的兔子誕生。
雖然也有很多死去，但是現(xiàn)在部落的兔子，已經(jīng)有二十多只了。
莊遙專(zhuān)門(mén)給洛泉一些人手，讓她照顧部落里的動(dòng)物和菜地。
除了本身繁殖的兔子，還有狩獵二組從樹(shù)林里抓回來(lái)的小動(dòng)物。
雞、羊、兔子、野鴨、山貓……
在春天到來(lái)之后，部落一天比一天熱鬧了起來(lái)。