第五十章 火辣出鍋

　　第五十章火辣出鍋

　　米子沒有過(guò)多關(guān)注直播間的彈幕。

　　她已經(jīng)走進(jìn)了這家號(hào)稱十全十美的俏江北字號(hào)店。

　　走進(jìn)大門后，繞過(guò)屏風(fēng)后，只見里面的空間遠(yuǎn)比從外面看到的要大。

　　一樓是大廳散桌，二三樓是包廂。

　　左右兩個(gè)旋轉(zhuǎn)的樓梯直通樓上，豪華的水晶吊燈從三樓直接垂到二樓。

　　燈光照射在金色的壁紙上，處處顯露出豪華的氣息。

　　飯店一樓大廳的散桌已經(jīng)有不少人坐在了上面，正在等著上菜。

　　兩邊的樓梯上下的人絡(luò)繹不絕，一副生意興隆的景象。

　　繼續(xù)往里面走沒多遠(yuǎn)，就看到了廚房。

　　廚房在一樓大廳的東南角，全部用透明鋼化玻璃隔斷。

　　食客們隨時(shí)都能看到廚師在廚房里的舉動(dòng)。

　　廚房里的廚師們每個(gè)都身著白色的廚師服，腰系圍裙。

　　一身的裝扮干凈利落，整齊統(tǒng)一。

　　讓人看起來(lái)就覺得干凈衛(wèi)生。

　　此時(shí)已經(jīng)有不少媒體的工作人員，扛著攝像機(jī)透過(guò)玻璃拍攝著廚房里面的景象。

　　俏江北的大堂經(jīng)理也在一旁，為這些媒體解說(shuō)著。

　　當(dāng)米子舉著手機(jī)出現(xiàn)在廚房外的時(shí)候，俏江北的大堂經(jīng)理一眼便發(fā)現(xiàn)了她。

　　米子畢竟在美食探店主播里也是頭部存在，她在美食界也有一定知名度。

　　特別是對(duì)于這種搞探店測(cè)評(píng)的美食主播，更是眾多商家重點(diǎn)關(guān)注的對(duì)象。

　　這些主播拍攝一兩個(gè)測(cè)評(píng)視屏，再配上一些煽動(dòng)性的解說(shuō)。

　　在他們粉絲的推波助瀾下，搞不好就能搞垮一家店。

　　但相對(duì)的，也能讓一家店快速提高知名度。

　　美食界的商家們對(duì)這些美食主播們也是又愛又恨。

　　雖然像俏江北這個(gè)規(guī)模是根本不怕這些美食主播帶節(jié)奏的，但是面子上總要過(guò)得去。

　　俏江北的大堂經(jīng)理快步迎了上來(lái)，笑著說(shuō)道。

　　“米子，您好?！?p>　　“歡迎光臨俏江北江城十全十美字號(hào)店?！?p>　　米子看著眼前十分客氣的大堂經(jīng)理，客氣的微笑回應(yīng)。

　　她對(duì)大堂經(jīng)理的態(tài)度沒什么感覺，也早已習(xí)以為常。

　　像她這樣的頭部主播，無(wú)論去哪家店都能得到這樣的待遇。

　　米子看著廚房里面的忙碌的廚師，問(wèn)道。

　　“請(qǐng)問(wèn)你們的火辣香臀現(xiàn)在開售了嗎？”

　　“今天的限量300份已經(jīng)賣完了?！?p>　　“現(xiàn)在在店里的大部分都是奔著這道新菜來(lái)的?！?p>　　大堂經(jīng)理說(shuō)完扭頭看了看大廳內(nèi)坐著的眾多客人，語(yǔ)氣中透露著自豪。

　　“沒事，我已經(jīng)在網(wǎng)上預(yù)約到了?！?p>　　“我就想問(wèn)問(wèn)，我可不可以拍攝一下你們的制作流程。”

　　“我現(xiàn)在正在直播?！?p>　　米子直接開門見山的說(shuō)出了自己過(guò)來(lái)的目的。

　　俏江北的大唐經(jīng)理似乎一點(diǎn)都不意外。

　　她今天已經(jīng)接待了好幾波媒體。

　　都是想過(guò)來(lái)拍攝自家火辣香臀制作的。

　　這位大堂經(jīng)理指著米子前方不遠(yuǎn)的地方說(shuō)道。

　　“就在那邊，現(xiàn)在已經(jīng)有不少人在那拍攝了?！?p>　　“我?guī)^(guò)去?！?p>　　說(shuō)完，示意米子跟著自己走。

　　在俏江北大堂經(jīng)理的帶領(lǐng)下，米子擠過(guò)了拍攝的人群，在一個(gè)比較好的拍攝位置停了下來(lái)。

　　面對(duì)米子的插隊(duì)，這些人并沒有生氣。

　　因?yàn)槊鬃邮乔谓钡拇筇媒?jīng)理帶過(guò)來(lái)插隊(duì)的，而且他們也都認(rèn)出了米子。

　　在這一行，頭部的幾個(gè)主播和各大媒體美食專欄的記者、編輯等都是熟人。

　　此時(shí)的米子已經(jīng)反轉(zhuǎn)了攝像頭，對(duì)準(zhǔn)著玻璃后的廚師。

　　繼續(xù)著她的直播。

　　“各位觀眾朋友們，你們現(xiàn)在看到的就是俏江北的廚師。”

　　“現(xiàn)在他正在制作火辣香臀，讓我們來(lái)欣賞一下吧。”

　　米子話音剛落，廚房里面便傳出了噠噠噠的切菜聲。

　　俏江北字號(hào)店的廚房一覽無(wú)遺的展示在鏡頭里面。

　　直播間的網(wǎng)友看著這干凈、整潔的廚房也紛紛感慨。

　　“不愧是俏江北，這廚房看著就很高級(jí)?！?p>　　“這字號(hào)店不是蓋的，我都感覺我之前去的俏江北是假的?！?p>　　“感覺廚師的衣服比我的臉還要干凈?！?p>　　“這里的服務(wù)人員也好有禮貌?！?p>　　“廚師啥都不用做，往廚房一站我就覺得專業(yè)?！?p>　　……

　　米子這次完全沒有關(guān)注直播間的彈幕。

　　面對(duì)直播間的彈幕，她也沒有和粉絲們互動(dòng)。

　　她現(xiàn)在和周圍的人一樣，目光全被里面的廚師吸引了。

　　俏江北的廚師此刻正在制作著火辣香臀。

　　廚師面前的案板之上。

　　各種調(diào)料和配菜一應(yīng)俱全。

　　洗干凈的川渝海拔300米種植的優(yōu)等青椒和西雙版納的天然養(yǎng)殖黑豬臀尖肉，已經(jīng)擺放好了。

　　這些青椒大小均勻、果肉厚實(shí)、翠綠欲滴。

　　黑豬的臀尖肉，色澤亮麗，絲絲脂肪穿插繚繞在瘦肉中，猶如大理石花紋一般。

　　如果不是提前知道了這是豬肉，估計(jì)說(shuō)這是雪花肥牛所有人都會(huì)相信。

　　只見這個(gè)廚師拿起一片臀尖肉，開始切絲。

　　這個(gè)廚師明顯已經(jīng)有了深厚的功底，他手持菜刀，快速翻動(dòng)。

　　只見案板上的臀尖肉在菜刀的快速動(dòng)作下變成了一堆肉絲。

　　這些肉絲長(zhǎng)短粗細(xì)一致，每條肉絲里面夾雜著些許白色脂肪，甚是好看。

　　隨后，他將肉絲用料酒、生抽、黑胡椒、姜粉、糖，再加淀粉攪拌均勻腌了起來(lái)。

　　在用手迅速抓勻肉絲后放在一邊。

　　這個(gè)廚師又換了一把菜刀，這次用的不是那把切肉絲的刀。

　　將青椒按在砧板上，菜刀快速舞動(dòng)。

　　菜刀剁在砧板上發(fā)出有規(guī)律的噠噠聲。

　　不一會(huì)兒，青椒便被切成了均勻的細(xì)絲。

　　將這些食材全部處理完畢后，廚師開始點(diǎn)火熱鍋。

　　依次將青椒、蔥姜蒜、肉絲等放入鍋中開始翻炒。

　　鍋底的火焰在廚師的掌控下忽大忽小，鍋里面的額青椒肉絲在鍋中翻滾。

　　一陣耀眼的火光閃過(guò)。

　　那一瞬間只見火焰竟然蔓延到了鍋中，發(fā)出了奪目的光芒。

　　這一下，不少人都覺得是在炫技。

　　這個(gè)廚師確實(shí)是在炫技。

　　不然一個(gè)普通的青椒肉絲，除了在食材上能做點(diǎn)文章還能怎樣？

　　難道要在炒的過(guò)程中，炒個(gè)花出來(lái)？

　　他早就接到了俏江北高層的通知，這次的制作是會(huì)被直播的。

　　他的烹飪過(guò)程代表的就是俏江北最高的技藝，所以他只能用這樣的方式來(lái)炫一下技。

　　隨著火光閃過(guò)，在外面圍觀的人群中有叫好聲發(fā)出。

　　米子的直播間里的粉絲們看到這一幕也紛紛叫好。

　　“這一手，可以??！”

　　“這廚師看起來(lái)技術(shù)還是不錯(cuò)的?！?p>　　“廚師技術(shù)不談，那個(gè)臀尖肉看起來(lái)就好吃。”

　　“我十分懷疑這個(gè)臀尖肉就是雪花肥牛。”

　　“那個(gè)青椒和臀尖肉一看就是最頂級(jí)的食材，做出來(lái)的東西一定很好吃！”

　　“我現(xiàn)在就想嘗試一下俏江北的火辣香臀，好羨慕?！?p>　　……

　　直播間的彈幕現(xiàn)在完全不在米子的關(guān)注范圍內(nèi)。

　　她知道，現(xiàn)在的這道火辣香臀已經(jīng)到了制作尾聲了。

　　再過(guò)一會(huì)兒就要起鍋裝盤了。

　　看到那種品質(zhì)的臀尖肉和青椒，她現(xiàn)在也對(duì)這道火辣香臀期待了起來(lái)。

　　米子直播間的網(wǎng)友被俏江北的廚師這一下炫技給唬到了。

　　但是對(duì)于這些專業(yè)媒體的行家來(lái)說(shuō)，這是再稀松平常不過(guò)的東西。

　　他們都不為所動(dòng)，靜靜的看著廚師起鍋裝盤。

　　很快，一盤色澤分明、香氣四溢的火辣香臀便從廚房端了出來(lái)。