第十四章 人后你做我?guī)煾福饲拔易瞿銕煾浮?/h1>
“師父,請受徒兒一拜。”呂師父突然跪在地上便要拜孟均為師。
“師父你這是為何?快快請起?!泵暇?。
“前輩講解功法的思路不像是……難道前輩是某位轉世?”呂師父道。
“噓!我是個好人,只想過點安靜平凡的生活。”孟均道。
“這點弟子明白,人后我喊你師父,人前你喊我?guī)煾副闶??!眳螏煾傅馈?p> “檢測到好感+20,當前好感430?!?p> “師父哪里話,弟子修為微薄,宗門之事還望師父多多操勞。”孟均道。
“晚輩原為前輩效犬馬之勞,替前輩主持好宗門的一切。”呂師父道。
“好了師父快起來教弟子做飯吧!”孟均道。
“小可愛,看的開心吧!”孟均道。
“你不是一樣,還不是有一個女帝級別小可愛??窗涯隳艿模瑒e忘了是靠我裝的?!毙∨⒌馈?p> “做菜呢?其實很簡單,只需要記住三步口訣就行了?!眳螏煾刚f。
“哪三步?還請師父教我?!泵暇馈?p> “第一,切菜備調料。第二燒鍋,放油,下菜下調料。第三出鍋。簡單吧!”師娘道。
“好像是挺簡單的?!泵暇馈?p> “看好了,師父給你演示一遍。”呂師父說道。
“做飯呢?先準備主菜,主菜就是燉菜這種耗時長的菜。
像做一樣菜就得準備這樣菜的食材。
就像我今天的主菜罐燜牛肉,就需要牛五花肉,洋蔥,青蒜,口菇,胡蘿卜,芹菜,土豆紅棗,青蒜。
接下來就是食材改刀環(huán)節(jié)。
以金丹期的入微劍意,直接劍化萬千。
五花成塊,洋蔥成丁,馬蹄形青蒜塊,紅棗去核,去蒂十字花口菇,滾刀胡蘿卜,滾刀土豆,大段芹菜?!睅熌镎f。
師娘言出劍動,話剛說完,菜已經(jīng)擺的整整齊齊了。
“太快了,師娘,我沒有看清?!泵暇?。
“沒有練成劍化萬千,可以手切,形狀不是重點?!眳螏煾傅馈?p> “接下來焯水環(huán)節(jié),記住一定要冷水焯。
五分之后,法力攝取出牛肉,洗凈浮沫。
溫水放入牛肉,一定要是溫水才行。
放入大塊洋蔥和胡蘿卜,加入香葉,黑胡椒粒,黃酒。
正常的燉需要一個時辰,我給它打上加壓陣法,約莫半個時辰就好。
接下來我們在準備兩個素菜。
一個酸辣土豆絲,熗炒蓮花白。
土豆成絲很關鍵,一定要順著長的那一邊,切絲的時候記得用刀推著切,切記不要剁者切。
我這里直接咔咔,土豆絲放入水盆。
炒菜之前調好料,炒起菜來就快。
調料,起,味精,鹽,糖,(糖多一點。)白醋,料酒,麻油花椒油。加點水淀粉,調勻備用。
包菜,要選用松一點的心形的包菜。
直接一步手撕到位,去除菜梗和菜幫。準備料汁,小勺黃酒,四小勺醬油,一點糖。一勺鹽,撒一點胡椒粉,攪拌攪拌。
兩小勺半醋,單獨裝碗。烹鍋邊醋用。
時間還長,我在準備一個魚香肉絲。
先看食材,冬筍,木耳,通脊,泡椒,
劍意,起冬筍,木耳成絲。通脊二粗成條,泡椒攪碎成醬。
通脊肉你用刀切的話,刀蘸水,因為肉比較干了,澀,不好片。
接來來,蔥碎姜碎蒜末,姜碎記得量少。
兌汁兒魚香汁兒,
糖鹽味精胡椒粉醬油醋黃酒水淀粉。兌好備用。
肉上漿,小勺兩勺鹽,一勺味精。蔥姜水,干玉米粉。擱點油,揉勻,炒的時候就不會粘連了。
上漿的目的,是保證肉質鮮嫩。水分不流失。”呂師父說道。
“看明白了嗎?”呂師父問。
“眼睛明白了?!泵暇?。
“剛剛就是為師傳給你的第一步切菜備調料。記住,要想炒菜,咱的先備好菜是吧!”呂師父說。
“是!是!是!”孟均答道。
“小可愛,要不我還是算了吧!咱們以后收個呂師父徒弟做好直接吃不好嗎?”孟均道。
“學,必須學!老公我還不是為你好!你以為人家舍得老公辛苦嗎?”小女孩道。
“難道學做菜對修仙有好處?”孟均問。
“當然有了,難道相公想做那種冷冰冰的神仙,一打坐就是幾十年,除了修行就是殺人,有什么意思?
為何不在生活瑣事中修行呢?別看這些事情繁瑣,看是卻是保持人性對抗天意的最好辦法。”小女孩道。
“原來是這樣?。∠喙珪J真學習的,爭取做一個充滿人性的最顧家的天下第一相公。”孟均道。
“對嘛!相公最棒了!一個優(yōu)秀的相公就從現(xiàn)在開始養(yǎng)成了?!毙∨⒌?。
“相公,我現(xiàn)在很高興,難道你忘了簽到了嗎?人家為了你簽到,能出更好物品可是好廢了心思的?!毙∨⒌?。
“檢測到好感度+40,當前好感度470”
“簽到”
“恭喜簽到成功,獲得好感度100。當前好感度570?!?p> “我怎么感覺不對勁,又說不出來?!泵暇?。
“哪里有??!明明一切正常。相公,請認真學習?!毙∨⒌馈?p> “記得時刻運行黃庭經(jīng)哦!”小女孩說。
“時辰已到,法力攝取牛肉裝碗,攝取湯汁裝盆。
罐子底鋪上胡蘿卜,土豆,口菇。鋪上洗好的紅棗。牛肉放在上面。
接下來就是炒燉牛肉的湯汁兒。
底油,油熱加黃油,記住油溫不能太高。下入面粉炒熟至芽黃色,記住這一不一定小火,面粉不能糊。
當然也可以像師娘我經(jīng)驗豐富,注入法力,均勻加熱瞬間完成。
小火加入西紅柿醬,慢慢的攪拌開。記住一定要攪拌開,我為了節(jié)約時間,
直接入微鏟,看似一鏟實際已經(jīng)鏟了一百鏟,我不建議你這么做。
正常就是你慢慢的攪,像現(xiàn)在這樣湯汁金黃,有絲滑的感覺時。加入三勺鹽,加白胡椒粉。最后加一點百花千釀。湯汁灌入罐子里,慢慢的煨。
上火,慢慢的燉。慢慢的煨上四十分鐘。
接下里,鍋來,靈米,靈泉,攪拌上鍋蒸,等上三十分鐘。米飯就做好了。
接下來開始炒菜,熱鍋,冷油,六成熱,下入肉絲。翻炒兩下,記住翻炒的時候,手腕用力,前推后拉,重心下壓,鍋底跟灶臺就不會有砸的聲音。
控油,放入攪碎的泡辣椒煸香。再放姜和蒜,記住現(xiàn)在沒有放蔥。
現(xiàn)在倒入冬筍和木耳絲。顛鍋翻炒,記住顛鍋動作連貫,不要左右同手。
從鍋邊倒入調好的汁兒,烹香。放入蔥末,明油,起鍋裝盤。
這道簡單的魚香肉絲就做好了,你學會了嗎?”師娘說。
“眼睛會了?!泵暇馈?p> “記住了就好,以后慢慢練習?!睅熌锏?。