第44章 要推新口味
“何總,不是價格的原因?!?p> 林立搖頭。
珠寧大酒店這邊給的價格是二十一斤。
這種個頭大的,林家燒烤攤也不過才賣十塊錢一斤。
林立對這個價格,已經(jīng)很知足了。
“那是什么原因?”
何總詫異的道。
這天底下,還有人有錢不賺么?
還是林立故弄玄虛,奇貨可居?
“何總,您是貴人多忘事,在咱們第一次談合作的時候,我就說過,目前市面上的野生小龍蝦不多了?!?p> “巧婦難為無米之炊,如果小龍蝦原料能保證,那就是每天供應一千斤都可以的。”
林立回答。
作為五星級大酒店的總經(jīng)理,何峰的確是每天的事兒比較多,也不記得這些。
點了下頭,何峰忽然想到了一個關(guān)鍵性的問題,問道,“那野生的小龍蝦如果都吃完了,豈不是說以后就沒小龍蝦了?”
“那倒不會,不瞞何總,目前我已經(jīng)著手人工養(yǎng)殖了。”
“只需要兩三個月,就能大量供應?!?p> “另外人工養(yǎng)殖的小龍蝦,個頭更大,也更環(huán)保衛(wèi)生?!?p> 林立說道。
小龍蝦難以登上上流社會的餐桌,有一個主要的原因,那就是小龍蝦的衛(wèi)生情況。
小龍蝦是雜食性動物,在臭水溝里長大,很臟,有錢人的身體可是很寶貴的,
如果是人工養(yǎng)殖,就能解決這個臟的問題。
這邊何峰頗意外的看著林立。
能想到搞人工養(yǎng)殖小龍蝦,這說明林立的市場嗅覺十分的靈敏。
在何峰的印象里,林立只是一個能夠烹制出一手美味的小龍蝦的年輕人。
現(xiàn)在,他看見了林立身上一些經(jīng)商的天賦。
“那就好,不過,不管如何,目前這一百斤是絕對無法滿足酒店的需求的?!?p> “這樣,我也不為難你,畢竟我也不能因為說我們酒店的需求,影響你自己的生意?!?p> “每天再加八十斤,這樣總可以了吧?”
何峰是退了一步。
林立勉強點頭,每天多八十斤,咬咬牙應該能夠供應的上吧。
最多,他們自家的燒烤攤,每天少賣一點就是了。
“第二件事呢,就是關(guān)于小龍蝦的口味的問題。”
何峰開口說第二件事了。
目前林家小龍蝦的口味只有一種,就是麻辣小龍蝦。
麻辣小龍蝦的受眾的確是很廣。
畢竟,那種又香又辣,還帶著鮮麻的味道,很是刺激人的味蕾,而且還回味無窮。
不過,僅僅只有一種麻辣口味的,這個口味品種太單一。
且對于一些不吃辣,或者對辣椒過敏的人來說,就十分不友好了。
自從珠寧大酒店的麻辣小龍蝦開始熱賣后,就有許多大客戶跟他抱怨過。
這麻辣小龍蝦味道好是好,就是他們不能吃辣,小孩也不能吃辣,若是有其他口味的就好了。
對于開店做生意的,自然是滿足顧客的需求為宗旨。
所以,何峰今天特意喊林立過來,就是為了商談一下這兩件事。
“口味,這個可以多幾種,不過需要一些時間?!?p> 林立說道。
“需要多長時間?”
何峰問道。
“少則三五天,多則十天半個月吧,主要是要不斷的調(diào)整味道和口感?!?p> 林立說道。
光是麻辣小龍蝦,他前后反復就調(diào)整過幾十次,這才有如今無可挑剔的味道和口感。
所以,烹制其他口味的小龍蝦,也少不了這個不斷調(diào)整改進的過程。
“行,這個時間我們還是等的起的,不過,味道一定要有保證?!?p> “你知道的,我們是五星級大酒店,這個口味不能差,到時候我要親自把關(guān),味道好才能端上餐桌?!?p> 何峰很嚴肅的道。
五星級大酒店,對于菜的味道和品相,那是有著極為嚴格的要求的。
“這個何總您盡管放心,如果味道不好,我都不會讓您品嘗,畢竟,這砸招牌的事兒,我也不會干?!?p> 林立笑道。
“嗯,你能如此想,我就放心了。”
何峰笑道。
事兒談完,何峰那邊要開會,林立也就告辭離開了。
不過臨離開前,何峰叫住林立,走到自己的辦公桌,將底下的抽屜拉開。
然后伸手拿出來兩樣東西。
一盒西湖龍井茶,一條中華香煙。
“林老板,這些日子你每天都給讓后勤給我捎一斤小龍蝦,我這不能白吃你的啊?!?p> “這煙茶你拿回去,別的我這也沒有,那些送禮的啊,最喜歡的就是送煙酒茶?!?p> 何峰笑著說道。
作為八九十年代的成功商人,何峰做人做事還是十分講究的。
這種白拿人好處而沒有表示的事兒,他是做不出來的。
禮尚往來,這個道理誰都懂。
“這個,小龍蝦純粹就是我的一點心意。”
林立有些不好意思。
他雖然不知道九十年代這一盒西湖龍井,一條華子的具體價格。
可是,這西湖龍井,中華香煙,這可都是名牌,價格肯定不便宜。
以何峰的身份,送禮的人估計也不會送便宜的。
“那要是這樣說的話,這煙和茶,就是我的一點心意?!?p> 何峰笑道。
做生意的,都是能說會道。
見此,林立也沒有拒絕,收下了禮物。
“既然如此,我就收下了,回頭,我就開始嘗試烹制其他口味的小龍蝦?!?p> “好的,我去會議室了,先失陪了?!?p> “陳秘書,幫我送下林老板。”
何峰吩咐一聲,然后大步往外走去。
珠寧大酒店的正門,十幾名穿著珠寧官方行政制服的男女往酒店里走來。
“林主任,恭喜啊,終于把這個副字去掉了。”
“林主任正當壯年,我估計啊,用不了幾年,又能再升一步,做到局長?!?p> “局長?以林主任的能力,資歷,進省廳都是應該的?!?p> 這些人七嘴八舌的說著。
說來說去,無外乎就是一群拍馬屁的。
走在中間的大腹便便的國字臉中年男子,就是被人恭維的林主任。
如果林立在這里,就會發(fā)現(xiàn),這林主任,就是他的大伯林文龍。
一大清早,他就從部門領導那里得到了他要晉升的消息,所謂人逢喜事精神爽,林文龍此刻滿面紅光。