第三十章:搶生意的慧福面館
4點(diǎn)15分,舒城做好了下午所需要的的湯和面。
就在他準(zhǔn)備坐下休息時(shí),胡興發(fā)突然一臉嚴(yán)肅的走了進(jìn)來(lái)。
“小舒,我剛剛聽(tīng)到了一個(gè)不好的事?!?p> 舒城疑惑的看向他問(wèn)道:“怎么了。”
胡興發(fā)開(kāi)口道:“今天中午你走后,我就看到街口那家惠福米粉店里的員工來(lái)你的店面門(mén)口徘徊了許久?!?p> “我那時(shí)就覺(jué)得他們不安好心,果然下午他們就換了招牌,把惠福米粉的名稱改成了惠福面館,還新推出了幾款面,和你店里的名稱一模一樣?!?p> 說(shuō)著,他拿出了手機(jī),將街坊鄰居拍得照片給舒城看了看。
果然,惠福米線店的招牌已經(jīng)變成惠福面館,菜單也換了。
除了他們以前的羊肉米線換成了羊肉面以外,還加上了番茄牛腩面,豬肉三鮮面,豬肉韭菜面等等,完全和舒城店里的一模一樣。
而且價(jià)格還要比舒城店里的普遍低了兩塊錢(qián)。
今天甚至還有優(yōu)惠。
買(mǎi)3碗送一碗。
可以說(shuō)是完全打價(jià)格戰(zhàn)的優(yōu)勢(shì)了。
舒城看完之后。
胡興發(fā)收起了手機(jī),開(kāi)口道:“今天中午在你店門(mén)前排隊(duì)的隊(duì)伍里,我就看到了幾個(gè)熟人,應(yīng)該也是?;勖拙€店里的員工?!?p> 他們中午剛剛買(mǎi)了舒城店里的面,今天下午就推出了新品,甚至連招牌和菜單都換了。
擺明了就是前兩天看舒城店里的生意好,所以買(mǎi)來(lái)后分析了一下配方,想分一杯羹。
舒彤彤在旁邊靜靜的聽(tīng)完之后,輕輕的握住了舒城的手,開(kāi)口道:“爸爸,不要跟他們計(jì)較,他們賣(mài)他們的,我們賣(mài)我們的,我們少掙一點(diǎn)錢(qián)沒(méi)事的,彤彤少吃一點(diǎn)冰淇淋就是了?!?p> 舒彤彤害怕舒城去找?;勖拙€的麻煩,然后吃虧。
那樣的話,她會(huì)很心疼的。
舒城輕輕的揉了揉她的腦袋,然后微微一笑,對(duì)胡興發(fā)說(shuō)道:
“胡大哥,沒(méi)關(guān)系的?!?p> “你都說(shuō)了,人家是今天在中午來(lái)我店里買(mǎi)面的,既然面都已經(jīng)賣(mài)給他了,那他用來(lái)做什么都是他的事情,和我沒(méi)有關(guān)系?!?p> “我做好我自己的事情就行了?!?p> “大家都是為了討生活,為了這一點(diǎn)小事,鬧得街坊鄰居都不愉快就不好了,他要是能掙到錢(qián),那也是他自己的本事。”
胡興發(fā)聽(tīng)完之后,有些意外的看了他一眼,隨后夸贊道:“難怪你生意做得好,我看不僅是你手藝的問(wèn)題,和你這份心態(tài)也有很大的關(guān)系。”
舒城報(bào)以一笑,開(kāi)口道:“又不是多大事,還勞煩胡大哥擔(dān)心,一會(huì)我給你送兩碗面過(guò)去。”
胡興發(fā)拍了拍舒城而當(dāng)肩膀,哈哈一笑道:“那行,既然你看得明白,那我也不多說(shuō)什么,要是有什么需要幫忙的,盡管和我說(shuō),我就先回去了?!?p> “行,我也該忙了,一會(huì)見(jiàn)。”
這時(shí),舒城的店門(mén)口已經(jīng)有許多人,自發(fā)的排起了隊(duì)。
而街口處,惠福面館那邊已經(jīng)將今天新推出的菜單面板擺到了門(mén)口處,還把優(yōu)惠等都寫(xiě)在了上面,開(kāi)始賣(mài)面。
他們以前算得上是富民街生意最好的店面了,在這條街上那也算得上是家家戶戶都羨慕的對(duì)象。
然而自從舒城的店面搬來(lái)之后就變了,所有的客人都涌向了舒城的店鋪。
富民街上的人流量越來(lái)越多,他們店里的生意卻不僅沒(méi)有變得更好,反而比以往變差了一些。
他的店鋪離舒城的店鋪遠(yuǎn)了一些。
這讓他每天看著舒城店鋪里的生意越來(lái)越好,有時(shí)甚至隊(duì)伍都排到了他的店門(mén)前,心里的嫉妒心也越來(lái)越旺盛。
昨天他和家里的老婆商量了一下,最終決定干脆一不做二不休,直接將店鋪的名字改了,然后菜品照搬舒城的。
到時(shí)候就算做得沒(méi)有舒城好吃,但只要把價(jià)格壓下去,自己的店鋪又不需要排隊(duì),他就不相信生意好不起來(lái)。
這時(shí),附近小區(qū)的幾個(gè)大爺大媽結(jié)伴走進(jìn)了富民街,想要去舒城那里排隊(duì)買(mǎi)些面當(dāng)今晚的晚飯。
就在路過(guò)惠福面館時(shí),一個(gè)大媽發(fā)現(xiàn)了店鋪的變化,開(kāi)口道:“這以前不是惠福米線店嗎,怎么變成惠福面館了?”
說(shuō)著幾個(gè)大爺大媽也好奇的走了過(guò)去,看到了擺在店鋪外面的菜品招牌。
隨后有些意外的開(kāi)口道:“這不就和小舒老板店里賣(mài)得一樣嗎??jī)r(jià)格還便宜了不少嘞?!?p> 店鋪里的員工一聽(tīng)后,開(kāi)口說(shuō)道:“這不都是普通的面種類(lèi)嗎,又不是只有他家一家能賣(mài),不能說(shuō)我們就是和他家的一樣吧,可能我們的比他家還好吃又便宜呢?!?p> 幾個(gè)大爺大媽對(duì)視了一眼,都是明白了眼前的情況是怎么回事,隨后都是有些不屑的說(shuō)道:
“不就是看人小舒老板家的生意好,想分一杯羹嗎,還找一些借口?!?p> “對(duì)呀,要不然為什么你們以前賣(mài)的是米粉,現(xiàn)在突然改賣(mài)面條了。”
“還比人家小舒店里的好吃,我真的想笑?!?p> 說(shuō)完之后,他們不再理會(huì)有些惱羞成怒的員工,直接到了舒城店門(mén)口的隊(duì)伍里開(kāi)始排隊(duì)。
再耽擱下去,一會(huì)可就買(mǎi)不到了。
至于這惠福面館,他們都報(bào)以一笑。
惠福面館的老板王富貴走了出來(lái),看著那幾個(gè)大爺大娘一臉取笑的模樣,再看到舒城店門(mén)口幾乎要拍到自己門(mén)前的長(zhǎng)隊(duì),不由得感到一陣的氣悶。
他吃過(guò)舒城店里的東西。
包子和面條都吃過(guò),那味道確實(shí)沒(méi)話說(shuō),那拉面的技術(shù)確實(shí)也讓他都感到驚艷。
但是他們學(xué)了之后,根據(jù)以前的經(jīng)驗(yàn)做出來(lái)的雖然沒(méi)有舒城店里的好吃,但也不算差啊。
而且他還降低了價(jià)格,也算是物有所值的好不好。
就在此時(shí),一個(gè)在附近上班的男子走了過(guò)來(lái):“給我來(lái)一份大碗的番茄牛腩面。”
王富貴頓時(shí)歡喜了起來(lái),生意這不就來(lái)了嗎。
連忙招呼著店員給這位客人做好了面,端了上去,還附帶了兩碟店里的酸蘿卜。
然而男子吃了一口之后,眉頭就皺了起來(lái)。
番茄的味道太濃郁,而且酸味占大部分,牛肉本身的味道也被蓋住,吃起來(lái)就只知道自己是在吃肉,卻不知道自己吃的是什么肉。
他夾起一口面,送入口中。
怎么這么糯,甚至還有一點(diǎn)面粉本身的疏松感,根本沒(méi)有揉好,拉好。
惠福面館的面是用機(jī)器拉出來(lái)的。
王富貴也很無(wú)奈呀,他也想像舒城那樣人工拉面。
但最后他無(wú)奈的發(fā)現(xiàn),他手工拉出來(lái)的面,居然還沒(méi)有機(jī)器拉出來(lái)的面好吃。
你這讓他怎么辦。
男人又嘗了一口酸蘿卜。
不夠脆爽,不夠清冽,糖和白醋的比例完全不在那個(gè)點(diǎn)上。
他搖了搖頭,沒(méi)有再吃下去的欲望,轉(zhuǎn)身離開(kāi)。
還是去舒城的那排隊(duì)吧。
這面也算得上可以,可惜自從他吃過(guò)舒城店鋪里的面后,這味道實(shí)在是讓他有些無(wú)法接受。
本來(lái)想著圖個(gè)方便,不用排隊(duì),還能少兩塊錢(qián),嘗嘗味道也行。
好吃的話以后就在他家買(mǎi)。
看來(lái)是自己想多了。
惠福面館的老板王富貴臉色鐵青的看著他剛剛點(diǎn)了餐,吃了一口就起身離去,隨后投入了舒城店門(mén)口的隊(duì)伍之中。
隨后,陸陸續(xù)續(xù)又有十多個(gè)客人前來(lái)點(diǎn)了餐。
大多都是覺(jué)得即使現(xiàn)在在舒城的店門(mén)口排隊(duì),估計(jì)也買(mǎi)不到面的人,看到他家的菜品一樣,索性就來(lái)嘗嘗味道。
然而除了寥寥幾個(gè)來(lái)吃羊肉面的老顧客,基本都是乘興而來(lái),敗興而歸。
這讓王富貴的臉色越來(lái)越難看。
早知道這樣,還不如不換招牌,起碼來(lái)的客人,不會(huì)表現(xiàn)出如此明顯的失望感。