竹鼠以竹為食,肉中帶有淡淡的竹子清香。樟葉香,肉香與竹香混和,十分好聞。加上剛開(kāi)始冬眠,竹鼠積了一身厚膘,肉健油厚,加上大伙肚子十分饑餓,肥肉入饑腸,更顯得這竹鼠美味無(wú)比。
肉吃完了,剝下的皮下還有一層厚厚的脂肪,剛好適合拿來(lái)熬油。趙饈用小刀一點(diǎn)一點(diǎn)的全刮下來(lái),居然熬出了半斤多。這油比豬油還香,風(fēng)一吹,凍成白白的一塊。
寨子里不止這幾只的,說(shuō)不定還會(huì)有。柯大飪與羅必響兩人...
王者近水
《破陣子·油煎蜂蛹》 冬來(lái)天氣窄寒,胡蜂入窩冬眠。輕手輕腳架梯摘,放入布袋濃煙熏。打碎手輕抖。千百蜂蛹入盤(pán),鍋里菜油正熱。炸到酥脆聲輕響,盛出瀝油加椒鹽。味賽油爆蝦。 這些蟲(chóng)子我在戶(hù)外帶人進(jìn)行生存活動(dòng)時(shí)都吃過(guò),超級(jí)美味,只燒前看著有些惡心。