卻說趙永忠、姜氏和趙三娘仨人趕到面鋪的時候,肚肺湯早已賣完,現(xiàn)在鋪子里出售的面湯是附贈三個魚丸的大骨湯。
看到原先準備用做澆鹵的大骨湯已經(jīng)賣出去了將近一半兒,趙四娘無奈之下,只得將準備用來紅燒的小魚分出一半兒來倒進鍋里熬湯,打算待會兒用這魚湯來頂替大骨湯。
一會兒得站起來下廚,一會兒得蹲下去洗碗,趙四娘這副原本就很單薄的小身板開始有點兒撐不住了,只覺一陣頭暈眼花。突然她驚喜地發(fā)現(xiàn)趙永忠他們終于趕到了,便不管不顧地放下手中的活計,歡天喜地地迎了上去。
“你們怎么才來呀?鋪子里都忙死了!快點兒把東西都搬進去,就等著這些碗碟和肚肺湯救命呢!”趙四娘趕緊招呼道。
嘎?趙四娘話音剛落,四個人都愣住了。
“爹,怎么只有豆腐和豆腐腦?碗呢?碟子呢?還有肚肺湯呢?你不會……”趙四娘難以理解地望著趙永忠,她這回不只是額角突突地跳個不停,嘴角也開始不停地抽搐起來,面目絕對堪比羅剎。
“四娘,剛剛家里來了客人,我……”趙永忠看到小閨女這副要吃人的樣子,忙弱弱地解釋道。
“有這功夫廢話,還不趕緊回家去??!”趙四娘兩手叉腰,作獅子吼道。一向自詡為淑女的她,終于忍不住破了功。
“誒、誒,我這就去!”趙永忠將車上的東西飛快地卸了下來,把輛手推車推得像個風火輪似的,一溜煙跑了。
“娘、二姐,既然碗碟沒有帶過來,那就要辛苦你倆快點兒去洗碗了!”趙四娘拿腳底抹油跑得快的趙永忠沒辦法,于是她轉(zhuǎn)而盯上姜氏和趙三娘。
“好,咱倆這就去洗!”姜氏想到自個兒原想幫忙,卻好心壞事,覺得心中有愧,忙應了下來。她趕緊招呼趙三娘進鋪子,搶著把東西搬進去,緊接著飛快地蹲下去動手洗碗。
趙三娘見趙四娘在那兒發(fā)潑,心里原本有些不高興??僧斔哌M鋪子里,看見每個人都忙得團團轉(zhuǎn),就連年僅八歲的姜小虎都在洗碗的同時,還在照看著灶膛,得時不時往里頭添上兩把柴火,她心里的那點兒不快立馬煙消云散了,取而代之地是濃濃的羞愧。于是她把姜小虎換了下來,跟著姜氏一起,任勞任怨地洗起碗來。
一旁的趙四娘動手把兩板豆腐都切好,望著一格格的豆腐,只覺一股深深的疲憊感席卷而來,不由得長長嘆了一口氣。
“四娘,再來兩碗三和面!”
聽到趙三郎的喊聲,趙四娘忙應了一聲,剛要轉(zhuǎn)過身去,忽然聞到不遠處的灶臺那邊飄來魚湯的香味,心里計較了一番,拿盆子裝了五塊豆腐向灶臺跑去。
兩碗面條對趙四娘來說一點兒都不費事兒,很快就做好了。招呼趙三郎過來取時,吩咐他送好面條后把趙四郎一并叫過來。她則趁著這個空檔把五塊豆腐切成小塊,倒進了燉著魚湯的鍋里。
沒一會兒工夫,兄弟倆到齊了,趙四娘叮囑他倆道:“豆腐腦和豆腐已經(jīng)運過來了,可以向客人重點推薦一下小碗的豆腐腦。另外一桶肚肺湯還沒有運過來,咱家的面湯還是要用其它湯代替。現(xiàn)在除了附送三個魚丸的大骨湯外,還有魚燉豆腐湯可以供客人選擇。不過你們給客人做推薦時,要盡量讓他們選魚燉豆腐湯。如果可以的話要和客人提一下,這個湯里的豆腐是咱家自己做的,兩文錢一塊可以單賣。記住了嗎?”
趙三郎點點頭,趙四郎卻狐疑地問道:“呃,我剛才就想問了,早上妹妹不是說那個大骨湯是用來做澆鹵的嗎?那每碗怎么只給客人三個魚丸?不是說好一份兒帶澆鹵的魚丸是六個……”在趙四娘凌厲的目光中,趙四郎不得不閉上了嘴巴。
“記住:不管是肚肺湯還是大骨湯,哪怕是后面的魚燉豆腐湯,只要里面沒有湯底,都是配三個魚丸!六個?那是單賣不送湯!”趙四娘斬釘截鐵地說道。
“可是……”
“沒有可是!就按我說的賣!有問題回家再問,現(xiàn)在趕緊給我去招呼客人!”趙四娘命令道。
老實孩子趙四郎依然是滿臉困惑,還是趙三郎識趣,一把將問題寶寶拖走了。
趙四娘伸出袖子擦了擦額角的汗,心里埋怨道:我都快累死了,你們一個個的就不能省心點兒嗎?在這么整下去,真想撂挑子不干了??!
不過抱怨歸抱怨,趙四娘一抬頭,看見圍在姜老爺子身邊的客人散去了,忙跑了過去,把剛剛交代給趙三郎兄弟倆的事兒,又和姜老爺子提了一遍,老爺子笑著應了。
一大清早,鋪子里的客人多半是要去碼頭上做工的人,忙過這一陣,熬到了上工的時辰,鋪子里的客人基本上都散了,就只剩下零零星星幾個人。
直到這時,大家伙兒終于可以喘口氣了。而緊趕慢趕的趙永忠也在此時把碗碟和肚肺湯給運了過來,他后面還跟著捧了好多只碗的姜月娥。
“四娘啊,實在對不住!是爹不好,竟然把這么重要的東西都給弄忘了!”趙永忠一進鋪子,就一臉羞愧地向趙四娘道歉。
“爹,沒事兒的!下次別給弄忘了就行啦!”趙四娘的脾氣來得快去得也快,到了這會兒她心里的氣差不多都消了,就連僅剩的一點兒氣惱,在趙永忠態(tài)度這么誠懇的道歉之下,也全部消散掉了。
“可是……都是爹糊涂,爹犯渾!”趙永忠見小閨女這么大肚,不再責怪自己,反而更加自責,懊悔不已地抓了抓腦袋。
“不就是把東西忘在家里了嗎?拿過來就行了,真沒什么事兒!”趙四娘見她爹滿臉歉疚,忙安慰起他來。
“唉,帶著這么多碗碟,委實不敢走快。拖到這會兒才到,怕是耽誤了鋪子里的生意了吧?”趙永忠還是不放心,急切地問道。
“爹,你真不用擔心!碗碟啥的,咱們幾個勤快點兒也就洗出來了。至于這肚肺湯,妹妹聰明得很,懂得用魚湯和大骨湯來代替。所以呀,鋪子里的生意一點兒都沒有受影響!”趙三郎也忙跑來勸慰他爹。
“沒事兒就好,沒事兒就好??!”一直忐忑不安的趙永忠,聽到這兒總算能稍稍安下心來了。