背起背篼打豬草、割牛草,在上個世紀八十、九十年代,也可算作是生活在貴州大山里的我們,于兒時讀書放學(xué)回來后的課外作業(yè)。
打豬草、割牛草,顧名思義就是到野地的草叢中去割取豬能吃的、牛能吃的草。“打”比“割”顯得更精細些。
打豬草,是為了給豬兒準備豬食兒;割牛草,是為了給牛兒準備牛食兒。
那個時候,農(nóng)村喂豬兒,主要是為了一年過年有豬肉吃、一年有豬油炒菜、一年有點積余的錢供小孩兒讀書和貼補家用等等,也是為了積有豬糞、便水去為莊稼施肥。
所以那個時候的農(nóng)村,幾乎家家戶戶都有一間豬圈,然后豬圈里面,也都喂養(yǎng)有兩頭以上的豬兒。
待到從年初喂到年尾或從頭一年喂起,等到喂大、喂肥了,一頭殺了“吃肉吃油”;一頭賣了買“接槽豬兒”,然后把余下來的錢用作“人情客往”“小孩學(xué)費”“買經(jīng)常缺的那些口糧”“增補衣裳”等等日常家用需要花錢兒的地方兒。
所以,來年光景,過得好與不好,頭一年“五畜興旺”,特別是“喂豬兒”,豬兒長得快不快、大不大、肥不肥?是個關(guān)鍵。
而要讓豬兒長得快、長得大、長得肥,就得要讓豬圈里的豬兒吃得飽,得讓豬槽里時常有豬食兒,所謂馬無夜草不肥就是那個道理,只有讓豬兒時常都有吃的才可以。
父親,喂豬兒是把好手,在寨子里都是出了名的。他喂的豬兒,每一年從年初的豬崽兒,到年尾長得可以殺的訣巧,就是在天兒剛剛亮的時候,就開始“砍”豬草,然后煮豬草,喂豬草;天兒已經(jīng)很黑了的時候,還在豬草鍋里舀豬草到豬草桶里,然后將豬草桶提到豬圈里頭,然后將豬草倒到豬槽里或舀到豬槽里頭去,做到一整天讓豬槽里頭不空,讓豬兒一整天都有吃的,這樣豬兒才能天天長肉,日見日大,到年尾才能殺個大肥豬兒,能有更多的肉賣了,攢下更多的錢兒來作家用。
而且,那個時候,把豬兒喂大,然后殺了賣了,攢下的錢兒,可是整個家庭用錢兒的主要來源,全家上上下下,里里外外都是天天飼喂著豬兒,盼著它長大長肥呢!
所以,一年三百六十五天,甭管是天晴兒,還是下雨;是天干水澇,還是熱天冷天,全家人至少得有一人兒,得付出主要的精力和時間,去田里、地里、山里、溝里、坡上、坎下等地兒打豬草,得打滿一大背篼,得夠砍一大鍋豬草,得夠煮一大鍋豬草,得夠喂兩頭以上的豬兒。
如果一天只夠喂3次,即只夠盛3桶豬草,那么豬兒只能是勉強夠吃,離長得快、長得大、長得肥那個目標,就比較遠了或難以實現(xiàn)了。
所以那個時候的我們,常常在沒有讀書的日子里和空閑里,背著背篼,拿著彎刀,去莊稼地里的田邊、土坎等等地方兒,“打”只要是豬兒能吃的草兒。然后得讓背篼裝得差不多,最好是裝滿一大背篼,才可以背回家;得讓“打”的豬草,能讓父親、母親或我們自己拿薄刀砍得動、切得細才可以;得讓豬兒能吃、喜歡吃才可以。
實際上,打豬草,只要是人們困難時候能吃的野菜、野草、樹皮、樹葉,就是我們滿山坡、滿山溝背著背篼,拿著彎刀去“打”的目標。像蒿枝、苦蒿、馬尾巴、鵝籃草……。
“打”豬草,最輕松的時候,是地里莊稼正在瘋長的時候,因為跟著莊稼瘋長的也有很多的野菜和雜草,而且那些野菜和雜草,幾乎都是可以“打”的豬草。如果是這樣,便常常不需要太長的時間、跑太遠的路,就能打滿一背篼。
“打”豬草,最“老火”,也就是最困難的時候,是地里莊稼已經(jīng)收割、百草枯黃和天干旱得不行的時候,人背著背篼滿山遍野地跑了,也難得尋見一葉鮮嫩的豬草,人找尋得很辛苦,常常需要很長的時間,甚至是一整天幾個人分頭行動了,才可以打滿打夠一天的豬食兒。
過去了很多年,現(xiàn)在回到農(nóng)村,回到自家的老屋,老屋邊上的豬圈也已荒廢了很多年,老早就沒有了喂豬兒的痕跡。寨子上原先家家戶戶都至少喂有兩三頭豬兒的光景兒,變成了整個寨子只有一二家喂有豬兒的稀罕事兒。打豬草的人,少得萬分的可憐,打豬草也已變得容易了很多,甚至都不需要去野地里打了,莊稼地里常常就有很多。
同時,和我們小的時候一般大的小孩,竟然有很多都不知道打豬草是怎么回事兒,更不用說打過豬草、知道怎么打豬草和打什么樣的草了。而是從學(xué)校放學(xué)回家后,在家里的屋子里或院壩里,專心地捧著書本看、或坐在桌子前寫作業(yè)。
看見他們,就不由得回想起我們,想起我們的童年,想起我們學(xué)生時代的童年,想起背著背篼拿著彎刀,于風(fēng)里雨里、熱天冷天,彎著腰,走在田里、坡地里、山里、溝里,坡上坡下,臉朝黃土背朝天地找豬草、打豬草的樣子。
想起打了豬草背回家,將豬草倒在屋里的角落里的光景兒。
想起拿著薄刀,手握豬草,將豬草摁在豬菜板上,砍豬草、切豬草的光景兒;想起將煮好了的豬草舀到豬草桶里,提到豬圈里,往豬槽里倒或舀到豬槽里去的光景兒。
想起豬兒歡吃、豬兒一天天地長大、殺大肥豬兒、大碗盛豬肉、大口吃豬肉滿嘴冒油跑肉的光景兒。
想起頭年滿山遍野地打豬草……,來年穿上新衣服,背上新書包,于新學(xué)年里去報名上學(xué)領(lǐng)新書的光景兒。