巧云姑娘娉婷裊娜地走來，對著柴令武輕輕一福：“柴公子終于舍得現(xiàn)身了。這半年，《將進(jìn)酒》手書引得無數(shù)士子仰慕，小女子也早就掃榻相迎了，偏偏就不見公子英姿?！?p> 柴令武卻知道，這不過是個姿勢而已。
真想當(dāng)入幕之賓，有那么容易？
多半還是得憑億近人。
歡場的事，從來只是逢場作戲，莫要當(dāng)真。
歐陽詢撫著灰白的胡須，頗有自得之色。
學(xué)生柴令武的字體別具一格，當(dāng)先生的只會驕傲，這好歹是脫胎老夫楷書的嘛。
說上天去，也得稱贊老夫一聲因材施教、明師高徒。
這輩子快走到頭了，還不就好這點名么？
“都是先生指點得好，當(dāng)年雖愚鈍，現(xiàn)今終于醒悟。明天柴家莊擺酒，先生務(wù)必來品鑒一二?！辈窳钗溥€是決定不能懟老夫子。
人家年紀(jì)大了，萬一懟出個好歹來，醫(yī)藥費賠不起。
“聽說柴公子還為西市劁豬匠寫了幅對聯(lián)，‘雙手劈開生死路，一刀斬斷煩惱根’，可是真的？”
角落里，一道稚嫩的聲音傳出。
還不到變聲期，安能辨我是雌雄那種童音。
“沒錯?！?p> 柴令武點頭。
歐陽詢驚嘆一聲：“咦？大氣魄呀！”
角落里的聲音滿是憤怒：“你不覺得這營生缺德嗎？”
柴令武冷笑：“你這是何不食肉糜。劁豬，豬長得快，百姓能有更多肉吃，能養(yǎng)活更多人口，這是大德?！?p> “至于說缺德，你怎么不去問問內(nèi)侍省缺不缺德？”
“沒本事對皇帝使脾氣，就去為難茍且偷生的百姓。告訴我，誰更缺德？”
歐陽詢瞪了柴令武一眼：“別仗著皇親國戚的身份亂嚼舌頭，內(nèi)侍省的事，不是你能置喙的?！?p> “叮，懟人成功，獎勵十點積分?！?p> 角落里，一個青衣小帽的身影抹著眼淚跑出曉月樓，身后急追的隨從狠狠瞪了柴令武一眼。
是因為對方被懟哭了才加分么？
話說這一次怎么連被懟對象的名字都不顯示？是隔得太遠(yuǎn)信號聯(lián)不上么？
柴令武才不會慣著別人呢。
……
義寧坊，霍國公府。
柴哲威緩緩合上《尉繚子》，無奈地嘆了口氣：“一千緡啊！都花光了？”
這個兄弟要不是親的，腿打折。
柴令武灌了口五味雜陳的茶湯，沖著柴哲威翻白眼：“又不是拿去糟踐了。明天柴家莊擺酒，就能看到回頭錢了。”
柴哲威并不相信柴令武能折騰出名堂，可就那么一個雙生兄弟，能怎么辦？說不得明天也必須去捧場，不能讓人小看了。
唉，再拉五百緡過去救急吧，總不能在外人面前丟了霍國公府的臉。
柴家，總歸是要顏面的。
就是明天殺豬……
賤肉待客，是要遭人恥笑的呀。
柴令武已經(jīng)窮困到這地步了么？
幸虧阿耶是在華州，否則不得回來揍柴令武了呀。
士農(nóng)工商，商是賤業(yè)，雖然大唐的歧視不重，多少還是有點這個意思。
而柴令武釀酒，勉強(qiáng)可歸到“工”里，阿耶估計不會因此暴跳如雷。
話又說回來，自從柴令武那驚天一撞之后，阿耶好像對他也沒什么辦法。
總不能逼死他吧？
虎毒尚且不食子呢。
除了食邑之外，今年霍國公府的營生，不怎么景氣呢。
滅了突厥當(dāng)然是好事，而且還不像漢武帝一樣耗盡國力，但消耗總是難免的，今年總體上經(jīng)營都降了三成。
這也算陣痛吧。
再給柴令武五百緡，周轉(zhuǎn)會受到影響。
可是，有什么辦法呢？
難道要裝聾作啞、視而不見嗎？
柴令武不搶爵位、不鬧騰家業(yè)，已經(jīng)是極好了，兄友弟恭，弟恭了，兄能不友么？
周轉(zhuǎn)的缺口，大不了另外想辦法吧。
……
鑊已熱，水燒沸，磨刀霍霍向豬……雞。
現(xiàn)在還沒有鐵鍋問世，諸多不便，但不代表不可以用鑊油炸肉塊。
蜂蜜不用買，莊上玩得野的年輕人掏了幾個蜂巢回來，夠用了。
柴家莊的坪子里，擺滿了桌子、新織的草墩，桌子上擺好干凈的碗、箸。
午時將至，籠屜里飄蕩出香味，嘴饞的孩子已經(jīng)偷偷咽口水了。
原因有兩個，一個是柴令武設(shè)計的菜式確實勾起饞蟲，一個是每天只能吃兩餐，已經(jīng)到飯點了，餓。
大唐普遍都是每天兩餐，原因只有一個，窮。
柴令武虛踢了一腳：“全部滾去洗手、洗臉，換上干凈衣服，坐攏邊上，不然沒得吃，一會兒還有客呢！”
莊主同意吃，就是對孩子們最大的縱容。
嬉笑著，全部老老實實洗手、回家換衣裳，然后眼巴巴地湊到邊上的兩桌，望著柴令武。
“行了，柴躍，先安排他們用膳吧，按標(biāo)準(zhǔn)上?！?p> 窮孩子，餓老鷹，哪里還會等得下去？
歡快的笑聲中，能治愈厭食癥患者的吃相在上演。
能吃到肉，對莊戶人家的孩子來說是一件很愉悅的事情。
能吃到好吃的肉，那就是翻倍的愉悅。
以柴哲威為首的客人群體到了，進(jìn)了坪子里，男男女女各種嫌棄，覺得條件不行，卻立刻被濃郁的菜香、微甜的粟飯香吸引了。
“老藕粉蒸肉、扣肉干菜、蛋卷、灌血腸、萊菔骨頭湯、清湯雞……”
萊菔是蘿卜的別名。
莊戶托著方盤上來，吆喝著報菜名，眼里滿滿的驕傲。
半年出欄的豬，各位貴人可曾見過？
各色名樣新奇美味的菜肴，有誰嘗過？
都是出自咱柴家莊！
賤肉？
今天用事實告訴你們，沒有什么賤肉，只是你們家廚子的手藝太潮！
邊上吃得賊香的孩子們，讓來客覺得隱隱有饑餓感。
怎么回事？明明來之前特意用過膳的呀。
人情練達(dá)上，柴哲威明顯高出柴令武不止一籌，適時提醒柴令武開席。
“這真是豬肉？一點腥膻味沒有，粉粉糯糯的，還不膩人，好吃！”
之前打定主意不吃豬肉的高文敏，此刻運箸如飛，小半碗粉蒸肉幾乎被他一個人消滅了。
“呵呵，高文敏你個笨蛋，明明是扣肉更好吃，下面的干菜把油全吸跑了，粑到箸挾了用力一點就斷，入口即化，酸酸甜甜的?！?p> 李崇義毫不留情地嘲諷。
“大兄，我要蛋卷！”李晦在旁邊嚷道。
“其實，灌血腸味道也蠻好啊。”歐陽詢笑瞇瞇地開口。
雖然出身不錯，但歐陽先生當(dāng)年可是受了很多苦的，所以也沒有心理潔癖，并不在乎是不是賤肉。
今天的菜，格外合歐陽詢的口味，畢竟他老人家牙齒的咬合力衰退了，而這里多數(shù)菜肴都極易咀嚼。
這個學(xué)生沒白教，雖然當(dāng)年淘了點兒。
巧云姑娘與曉月樓掌柜榮娘子每樣菜肴品了一點，便告停箸。
也不曉得這些女人每頓只吃小半碗飯，是怎么撐得住半天活動量的。
“柴二公子，你今天可是請我們來品酒的喲?！?p> 巧云姑娘很直接。
柴令武笑著擊掌，柴躍帶人奉上酒杯，倒上勾兌到四十度左右的酒。
至于勾兌后到達(dá)六七十度的酒，抱歉，那是要做陳釀的，需要窖藏更長時間。
而且，一來就供應(yīng)最好的，以后還怎么遞進(jìn)？
“好酒！比宮里的酴醾酒更香醇、更濃烈，一聞已沁人心脾，一飲如烈火焚心?！?p> 巧云姑娘很有文化，遣詞造句也到位。
沒文化的只會說：“臥槽，好辣！”
一個戴幞頭、著圓領(lǐng)袍的中年無須漢子端著酒杯，慢慢地抿了一口，在口腔中回味。
“柴莊主這酒，如何賣？”
柴令武笑了一聲。
雖然不歧視商人，但柴令武這樣的身份談價錢也不合適。
柴躍適時挺身而出：“市面上的綠蟻酒，斗酒三百錢。我家莊主這燒刀子，斗酒三緡，不過分吧？忘了告訴諸位，今年莊主手頭本錢不足，買的糧不夠，所釀的燒刀子數(shù)量可不多?！?p> 話里話外就一個意思，貨少，愛買不買。
“三緡，貴是貴了點兒。我，張阿難，預(yù)訂一百斛（音：胡），明天帶人送三千緡過來。”
無須中年人輕輕敲著桌面。
柴哲威瞪大眼，驚訝不已。
只要接了張阿難這單，柴令武就大賺特賺了，自己讓管家在后頭拉來的五百緡，就顯得無足輕重了。
重點是，柴哲威不是柴令武這個憨憨，柴哲威真認(rèn)識張阿難。
柴哲威輕輕擺手，示意小廝趕緊出莊，讓管家拉著五百緡打道回府。
柴令武已經(jīng)不需要這一點小錢了。
柴令武矜持地輕笑點頭，阿融趕緊拿紙筆記下。
柴令武心里樂翻了，自己的一千緡，倒有八百緡投在蜀黍上，購得二百四十萬斤蜀黍，在這個時代，已經(jīng)是很大的糧食交易了。
也虧得之前通過戴胄在民部備過案，不然鐵定有官府的人來追查。
后世的行話，三斤糧食一斤酒，就是八十萬斤酒。
以斛為計量單位的話，每斛大約是四十斤左右，酒的存量就是兩萬斛。
就算拿一半來窖藏，一萬斛的利潤仍舊讓人亢奮。
有人會覺得古代石與斛通用，一石糧是一百二十斤，憑什么一斛酒才四十斤？
原因很簡單，斛是一個容積單位，而不是重量單位，同體積的固體與液體重量差距自然很大。
“我，高文敏，十斛?！?p> “我，李崇義，三十斛?！?p> “曉月樓，一千斛?！?p> 歐陽詢想張嘴喊數(shù)，卻被柴令武以眼神示意停下，并伸出一個巴掌。
老先生當(dāng)年耐心頗好，只怪柴令武愚鈍罷了，此刻就算送他五斛也是應(yīng)該的。
五千斛酒一日訂完，作價一萬五千緡，就算去了一千緡的本錢，還有一萬四千緡的毛利?。?p> 還有一個好處，今日的來客都惦記上柴家莊的豬肉及做法。
聽柴令武一通吹噓，說必須在仔豬時候劁了才能去除腥膻味，必須喂酒糟，必須搭配一定比例的藥材喂養(yǎng)，才能白白胖胖……錯了，是黑黑胖胖，大唐沒有約克夏豬種。
這樣的豬，莊戶每日得給它們按摩，還要聽音樂成長——如果柴令武那鬼哭狼嚎的“你莫走”也算音樂的話。
莊戶們憋著笑，暗道莊主能扯。
食用酒糟配野菜的閹豬，肉質(zhì)確實比別家的豬要好一些。
柴令武表示，只要訂購了柴家莊代養(yǎng)的豬，到時候柴家莊可以幫助屠宰、切割，并同時奉上豬肉烹飪方法。
或許哪一天，柴令武又搞出新菜式了呢？
張阿難意動，猶豫了許久，卻只能嘆息。