第50章：吃你豆腐
電視機(jī)前的觀眾，早已被眼前畫(huà)面逗樂(lè)，甚至有些笑點(diǎn)低的，直接大笑到拍起肚皮。
他們?cè)谑湛粗埃瑳](méi)想到傳統(tǒng)文化的節(jié)目，竟然也會(huì)這么有趣，著實(shí)不多見(jiàn)。
“怎么會(huì)這么搞笑，看得我眼淚快出來(lái)了！所以說(shuō)李子夜的豆腐，是悶壞了嗎？還是發(fā)酵壞了？”
“李老師翻車(chē)了？不會(huì)吧，不會(huì)吧！我總感覺(jué)事情沒(méi)那么簡(jiǎn)單?！?p> “本來(lái)以為罐子里藏的是螺螄粉，沒(méi)想到李老師弄的豆腐，也很臭嗎？突然很好奇究竟什么味道，想聞~”
“有沒(méi)有一種可能，其實(shí)罐子里的豆腐就是臭的，像李子夜之前的螺螄粉一樣？”
……
不少老粉絲，已經(jīng)猜到一些端倪。他們看過(guò)李子夜的視頻，所以感覺(jué)豆腐不是壞了。
反觀那些第一次接觸他的觀眾，則眾說(shuō)紛紜。有的人認(rèn)為豆腐一直悶著，估計(jì)是壞了。也有人認(rèn)為，豆腐應(yīng)該吃新鮮的，放久了即使沒(méi)壞，也不好整呀……
與此同時(shí)，節(jié)目中的李子夜，見(jiàn)眾人不堪一擊，于是將罐子重新封上。
得救后的眾人，紛紛大口呼吸著新鮮空氣，仿佛世上沒(méi)有什么比這更美好的了。
“李，李老師，您這豆腐到底用什么腌制的??？為什么那么大味？”鞠仲小哥冒死問(wèn)道。
李子夜聽(tīng)后笑了一下答道，“是用隔年的爛咸菜汁做的，純天然，無(wú)污染?！?p> 話音落下，現(xiàn)場(chǎng)的人們都呆滯了！準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是瞬間麻了……
“我去，隔了一年的咸菜汁？而且還是爛咸菜？”
“天吶，救救我吧！如果這都叫無(wú)污染、純天然，那世上還有什么是被污染的？”
“子夜老師，這樣的豆腐真的能吃嘛？總感覺(jué)會(huì)進(jìn)醫(yī)院呀！”
……
人類(lèi)是嗅覺(jué)動(dòng)物，對(duì)于氣味十分敏感。特別在食物這塊，表現(xiàn)得尤為強(qiáng)烈。
李子夜知道，多說(shuō)什么也沒(méi)用。不如起鍋燒油，直接開(kāi)炸，用事實(shí)勝過(guò)雄辯。
只見(jiàn)他熟練的燒柴生火，然后當(dāng)著眾人的面，把壇子里的豆腐，一塊一塊的弄了出來(lái)。
經(jīng)過(guò)他傳承手藝的腌制，原本白白嫩嫩的水豆腐，如今已變成青墨色的臭豆腐干。掰開(kāi)豆干，可以看到它從里到外，都是青墨色的，說(shuō)明已然入味。
負(fù)責(zé)攝像的小哥，職業(yè)精神可敬。他一邊用嘴巴呼吸，一邊還在拍攝。
不過(guò)要說(shuō)全場(chǎng)最可敬，最專(zhuān)業(yè)的，莫過(guò)于李大師了。整個(gè)過(guò)程他連眉頭都不皺一下，看得藝人們都驚了……
包括電視機(jī)前的觀眾、粉絲，也紛紛被李子夜驚到了。有的甚至一時(shí)間都不曉得該說(shuō)什么……
“好吧，我承認(rèn)，這個(gè)小伙子真是牛！太tm牛了！”
“子夜哥哥，太敬業(yè)啦！不愧是我喜歡的男人，比那些小鮮肉強(qiáng)太多~”
“相比那些手指破了吵著去醫(yī)院的明星，李老師真的是業(yè)界良心吶！”
……
雖然青墨臭豆腐看起來(lái)有些恐怖，但李子夜的為人、品行，大家有目共睹。
當(dāng)臭豆腐都取出后，鍋里的油也熱得差不多了。只見(jiàn)李子夜用長(zhǎng)筷子，把豆腐一塊塊放入油鍋。
瞬間！一陣滋滋啦啦的油炸聲，在眾人耳膜邊輕響。油鍋里的臭豆腐，不斷翻騰，并且逐漸變得金黃酥脆起來(lái)，一個(gè)個(gè)都膨脹得鼓鼓。
這時(shí)，一件意想不到的事發(fā)生了！也不知是誰(shuí)說(shuō)了一句，“唔，好香啊…”
緊接著，眾人就聞到一股油炸豆腐的香味，從油鍋里不斷飄出。
“我去！真的有點(diǎn)香誒？怎么肥事？難道是我鼻子出問(wèn)題了？”
“沒(méi)理由啊，明明剛才那么臭，為什么油炸之后又突然想吃的感覺(jué)？我一定是瘋了！”
周?chē)娙?，被青墨臭豆腐的神奇，給弄暈了。仿佛是在變戲法一樣，令人費(fèi)解。
其實(shí)他們不知道的是，李子夜傳承的這獨(dú)門(mén)制法，名為“高淳臭豆腐”。別說(shuō)平行世界，就連原世界都幾乎快絕跡了。
原因是工序太過(guò)講究，又與眾不同。特別是李子夜說(shuō)的“隔年?duì)€咸菜汁”，這種鹵料的發(fā)酵十分考究。稍有溫度偏差，或者手法欠佳，那一整年的努力都化為泡影。
當(dāng)然，這些對(duì)李子夜來(lái)說(shuō)不算事兒，因?yàn)樗邢到y(tǒng)……
當(dāng)高淳臭豆腐，都被油炸至金黃酥脆，并且撈出油鍋。只見(jiàn)夢(mèng)瀟和周藝昭她們，在不知不覺(jué)中，已經(jīng)離子夜很近。
明明剛才她們還拼了命的逃，如今一個(gè)個(gè)都悄悄咽口水。
“這下不覺(jué)得臭了？”李子夜淡淡問(wèn)道。
僅見(jiàn)眾人點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后又趕忙不好意思的搖頭。她們現(xiàn)在內(nèi)心也挺糾結(jié)，理智上知道這豆腐原本是臭的。但身體上卻很誠(chéng)實(shí)，胃一直在咕嚕咕嚕叫。
其實(shí)也不怪他們這樣，要怪就怪節(jié)目組，為了收視率“不擇手段”。幾番請(qǐng)求下來(lái)，李子夜才愿當(dāng)這個(gè)“壞人”，又是針灸又是臭豆腐的摧殘心態(tài)……
“誰(shuí)來(lái)第一個(gè)試吃？”李子夜看向眾人。目光所到之處，皆鴉雀無(wú)聲。
這時(shí)，鞠仲小哥自告奮勇，他在隊(duì)伍里年齡最大，“要不我來(lái)吧？子夜老師…”
“嗯，行。”
李子夜說(shuō)著，把特制醬料灑在豆腐上，然后分給鞠仲。
淡紅色的蘸料，有點(diǎn)像腐乳。但聞起來(lái)卻有一絲淡淡的香草味。
鞠仲小哥也不拖沓，拿起筷子就直接把豆腐往嘴里送。
只見(jiàn)他稍稍咬下一口，頓時(shí)一股難以形容的豆干香氣，融合著鹵味咸香，在酥脆外皮的包裹下，完美的結(jié)合在一起……
“哇靠，怎么會(huì)這么好吃？”
鞠仲連忙狠狠的咬下一大口，讓剛才的味道來(lái)得更猛烈些。
可惜一塊臭豆腐，真的不解饞。鞠仲小哥在吃完后，眼巴巴的瞧著李子夜。
周?chē)渌艘?jiàn)狀，悄悄地又咽下口水。這回他們是徹底確認(rèn)了，李子夜的豆腐好吃。
于是在某老師的點(diǎn)頭下，眾人迫不及待的開(kāi)始吃李子夜豆腐。一個(gè)個(gè)不說(shuō)狼吞虎咽吧，至少也是餓死鬼投胎。
沒(méi)辦法，誰(shuí)叫某人的豆腐老好吃了呢……