林山的心情還是很不錯的，尤其是看到飯店里現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)的已經(jīng)有了一些食客，林山有著足夠的理由感覺到高興，因?yàn)檫@是飯店的生意越來越好的表現(xiàn)。
“我發(fā)現(xiàn)還是你會經(jīng)營飯店，我對這些真的是一竅不通?！绷稚降谋憩F(xiàn)是有些怠惰的，這也是實(shí)話，人無完人，雖然林山一直不認(rèn)為自己的智商比別人差，但是要說到經(jīng)營管理之類的，他確實(shí)是沒有太多的經(jīng)營和能力。
飯店現(xiàn)在的名氣和口碑也是越來越好，林果兒甚至是在這個時候開始了一些特色的早晨的業(yè)務(wù)，雖然比起午餐和晚餐的生意確實(shí)是要差一些，但是不得不說這也是能夠有那么一些收獲的，拋開成本，早餐這一項(xiàng)一天也是能夠有上百塊的利潤。
不要以為一百塊錢的利潤就少了，飯店的店面的租費(fèi)拋開不說，而且電費(fèi)、物業(yè)之類的倒是其次；后廚三名大廚再加上切配和打荷的共十一人，每個月的工資就達(dá)到了三萬多。而且服務(wù)員之類的也是有上十人，這也是近兩萬的支出。
所以光是人工費(fèi)一個月差不多就要五萬元的支出，對于林山來說飯店每個月的營業(yè)額如果達(dá)不到十萬，那肯定就是虧本的存在。好在飯店的菜品質(zhì)量過硬，雖然走的是比較高檔次的路線，但是在這座小城市還是能夠有一定的潛在的顧客群體的。
現(xiàn)在一般的飯店一頓飯菜一百來塊實(shí)在是很正常，而林山這邊基本上肯定是不會這樣；稍微的點(diǎn)兩個菜基本上就是奔著上百塊去了，再加上一些人還是吃得比較好，一桌子飯菜上千元其實(shí)也算不上什么，雖然這樣的人不多，但是也確實(shí)是存在。
林果兒這邊的管理不錯，早餐雖然也是走的高檔路線，但是一個月下來也是能夠差不多能夠有著兩三元的營業(yè)額，開源節(jié)流現(xiàn)在是飯店需要重視的，基本上可以說飯店暫時還沒有讓林山賺到什么錢，但是離賺錢其實(shí)也不遠(yuǎn)了。
“說得好聽，你是不要什么都會，你是大老板，我就是一個打工的。也沒看到現(xiàn)在許多的大學(xué)生都是大富翁，一些沒讀過多少書的人手底下不也是有博士、碩士的。”林果兒對于林山的拍馬屁的行為敬謝不敏。
“說個正經(jīng)的，我準(zhǔn)備開始養(yǎng)點(diǎn)龍蝦、黃鱔之類的，你覺得怎么樣？”雖然林山對于自己的養(yǎng)殖技術(shù)還是很有信心的，但是養(yǎng)殖和銷售可不能脫離，林果兒這樣的‘市場專家’的意見還是需要考慮的。
“那自然是最好，龍蝦黃鱔之類的還是蠻有價值的，只要你能夠保證質(zhì)量，根本不需要擔(dān)心市場。”林果兒的話也使得林山信心更足，看起來自己還算是有眼光的。
“小蘋果呢，怎么沒看到她？”林果兒和小蘋果現(xiàn)在租的房子就是在飯店旁邊的一個小區(qū)里，環(huán)境還是不錯的；基本上小丫頭也是每天就是在飯店里玩，不過現(xiàn)在飯店里的環(huán)境不錯，再加上林果兒現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)條件不錯，玩具當(dāng)然也是不缺的。
“找周師傅去了，估計是要吃蝦粥，還小蘋果，我看要成胖蘋果了。”林果兒的話使得林山噗嗤一聲笑了出來，小蘋果圓乎乎的小臉比起剛認(rèn)識的時候確實(shí)是圓了一點(diǎn)，而且現(xiàn)在小丫頭也是膽子大了不少，基本上和飯店里的一些叔叔阿姨的關(guān)系都還是不錯的。
說曹操曹操到，小蘋果端著自己的塑料小花碗慢悠悠的跑到了大堂里，甚至是都沒有看到林山，直接的趴在了桌子上吃起了香噴噴的蝦粥；林山有些受傷了，真的是白疼這個小丫頭了。
飯店里零零散散的坐著一些食客，這些人的經(jīng)濟(jì)條件應(yīng)該都是不錯的，畢竟在這里吃一頓早飯幾十塊錢都是很正常，要不是因?yàn)檫@是林山的飯店，看看價格表他都會覺得這是真正的黑店。不過既然這是自己的飯店，價格高一點(diǎn)也是能夠接受的；沒有人會和錢過不去，林山當(dāng)然是希望自己的店里生意更好。
“小蘋果，大尾巴呢？”看著小蘋果鼓著小腮幫子在吹著蝦粥，林山笑呵呵的過去和小丫頭聊幾句。
“萍萍阿姨喜歡大尾巴，大尾巴和萍萍阿姨在玩游戲?！毙√O果奶聲奶氣的說著，只不過她只是看了一眼林山依然是在埋頭吹著她的蝦粥。
林山很無語，倒不是對于丁萍萍這個服務(wù)員領(lǐng)班，而是因?yàn)榇笪舶?；這個小松鼠現(xiàn)在頗有點(diǎn)樂不思蜀的意思，在林山那邊的時候還是可以偶爾和小白它們玩玩游戲，但是在飯店里它更受歡迎。有小蘋果照顧，再加上林果兒幾乎是天天的給大尾巴洗澡之類的，所以小松鼠干凈不說，吃的很好也是肥乎乎的看上去很可愛，這樣自然也是很有人氣。
小蘋果平時對她的大尾巴看的很緊，雖然一些來飯店的食客也是對于這個可愛的小松鼠很好奇，但是小蘋果很少會讓其他人去逗她的大尾巴的。
“我真的是白疼她了，你看看她，現(xiàn)在和我說話頭都不抬。”林山看著小蘋果津津有味的在吃著蝦粥，這一下徹底的是無語了。
“這還算是好的了，她現(xiàn)在吃飯的時候誰都不理。她現(xiàn)在天天都能看到你當(dāng)然是不在乎了，你要是時間長了沒出現(xiàn)，估計到處就在找西瓜叔叔了?！绷止麅旱脑捤闶墙o了林山一些安慰，不過也是實(shí)話，林山現(xiàn)在基本上是能夠天天看到小蘋果，所以下丫頭現(xiàn)在不黏林山也是很正常的事情。
吃完了早餐的小蘋果是和林山玩了一會游戲，基本上在飯店和菜店里看了看，基本上生意都還是不錯的，林山自然也是很滿意的?，F(xiàn)在的貸款基本上是全部都還了，雖然利息也是不少，但是林山不是很在意。這個世界上可沒那么多的好人無償?shù)馁J款，得到了幾十萬的貸款也算是使得林山的飯店比較早的開張，這就很不錯了。
開著車子在市里轉(zhuǎn)了一圈，現(xiàn)在是大冬天的了，林山現(xiàn)在也是有些需要購買的物品；其實(shí)也沒什么，就是準(zhǔn)備找一個合適的銅火鍋。銅火鍋具有質(zhì)堅耐用、無毒、傳熱快等優(yōu)點(diǎn)，在飯店里自然可能不是很方便，但是自家吃，當(dāng)然是將就一點(diǎn)的比較好。
在周師傅和陳師傅那邊學(xué)了一點(diǎn)火鍋底料的制作方法，再加上自己這段時間在不斷的研究火鍋的制作，其實(shí)最主要的還是手里的材料很好，所以林山根本不擔(dān)心自己的火鍋的質(zhì)量。在這樣的大冬天嘗嘗美味的火鍋，這肯定是很享受的事情。
林山對于自己的生活越來越滿意了，看起來是有那么些二流子一樣的游手好閑，雖然看起來也確實(shí)是沒有專注的做些什么事情；但是一些零零碎碎的事情還是很多的，林山的生活還是比較的充實(shí)的。當(dāng)然最重要的是林山樂在其中，悠閑、愜意、舒適，他沒有理由不滿足。