第四十一章 賣(mài)酸菜
李嬸子走后，夢(mèng)嬌舞一家就開(kāi)始點(diǎn)燈熬油開(kāi)始制作酸菜，這回家里的七個(gè)人都被分配了工作，這可是他們家今年冬天的銀子來(lái)源，可不能怠慢了。
三個(gè)哥哥和柳氏負(fù)責(zé)洗白菜，夢(mèng)向林洗石頭和搬運(yùn)，酒精消毒大缸的工作交給了夢(mèng)嬌瑤，夢(mèng)嬌舞自己負(fù)責(zé)配置鹽水，所有人有條不紊的進(jìn)行著自己的活計(jì)，由于這回和上次的切絲不一樣，夢(mèng)嬌舞還親自示范了一下。
其實(shí)也沒(méi)啥好示范的，啥都很簡(jiǎn)單，整個(gè)的大白菜洗干凈放在一邊，大缸用水洗凈然后用酒精擦一遍晾干，把大白菜一個(gè)個(gè)的擺放在缸里，擺放的沒(méi)有縫隙，一直堆到差不多到缸頂，將稀釋過(guò)的鹽水倒進(jìn)放滿白菜的大缸里，水要沒(méi)頂，再壓上一塊大石頭就大功告成了，但是這種方法，酸菜的腌制時(shí)間比較長(zhǎng)，得一個(gè)月之后才能吃呢，不過(guò)正好，現(xiàn)在的白菜多，多腌點(diǎn)，冬天就不愁賣(mài)了。
夢(mèng)嬌舞還特意在大缸上做了記號(hào)，防止以后在腌制的時(shí)候弄混了，一家人忙乎了兩個(gè)時(shí)辰才將五個(gè)大缸都腌制上，一共是三百斤的白菜，這缸都是特大號(hào)的，很能裝，家里今天拉來(lái)的白菜還有不少，照這個(gè)樣子，他們一天腌一次，等到第一缸能吃的時(shí)候就已經(jīng)有至少一百五十缸的酸菜了，夢(mèng)嬌舞覺(jué)得好像有點(diǎn)多，不知道能不能賣(mài)出去，不過(guò)反正白菜幾乎都是不要錢(qián)的，這一缸的成本還不到三十文錢(qián)，怎么算都不虧?。?p> 連續(xù)腌制了幾天，夢(mèng)嬌舞覺(jué)得有必要腌制點(diǎn)速成酸菜去鎮(zhèn)上看看，不然等他們的第一缸酸菜好了，李嬸子他們要腌白菜都已經(jīng)爛在地里里。
說(shuō)干就干，他們腌酸菜的時(shí)候都是在晚上，白天沒(méi)弄過(guò)，現(xiàn)在趁著白天有時(shí)間就讓柳氏將白菜都切好，等到晚上的時(shí)候再一起腌制，這樣不用三天就能出來(lái)一批酸菜了，就是這么做太麻煩了。
等夢(mèng)嬌舞家的速成酸菜做好之后，夢(mèng)嬌舞就讓大哥在一塊布上寫(xiě)著“夢(mèng)家酸菜”四個(gè)大字，然后在下面寫(xiě)上了幾種酸菜的做法，什么包餃子，做餡餅，燉酸菜啦，想了想在上面加上了一顆酸菜十文錢(qián)，十五個(gè)葉為一顆，寫(xiě)好之后就放在了新做的手推車(chē)上，準(zhǔn)備第二天去賣(mài)酸菜去。
今天賣(mài)酸菜，就夢(mèng)向林夫妻帶著夢(mèng)嬌舞去了鎮(zhèn)上，夢(mèng)向林的推車(chē)上是三個(gè)小缸，沒(méi)辦法，切絲酸菜太費(fèi)勁，幾天才弄出了這么點(diǎn)，還把柳氏的手都切腫了，今天只是試賣(mài)，等半個(gè)月才是他們家正式賣(mài)酸菜的日子。
推車(chē)到了鎮(zhèn)上的市集，找了一個(gè)角落，放下推車(chē)，拿起一個(gè)桿子將之前的布拿出來(lái)掛上，酸菜就開(kāi)始試賣(mài)了。
“各位走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)啦，新鮮的酸菜，保證各位從未見(jiàn)過(guò)了，正宗的夢(mèng)家酸菜了，每顆只要十文錢(qián)，十文錢(qián)就能吃上美味的酸菜啦，開(kāi)來(lái)看看啦！”
喊聲一起，就有人過(guò)來(lái)圍觀，酸菜這東西在鎮(zhèn)上可是從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)，圍觀的人也就多了起來(lái)。
“呦，這不是上次賣(mài)辣白菜的那個(gè)小姑娘么？姑娘，你家辣白菜怎么不賣(mài)了，這回賣(mài)的是啥??？”一位大嬸說(shuō)道。
“嘿嘿，這位嬸子記性真好，我家上次的辣白菜不賣(mài)了，缺調(diào)料，這回可是新研制的酸菜哦，可好吃了，嬸子要不要來(lái)一顆，我給你便宜點(diǎn)，九文錢(qián)一顆怎么樣？真的很好吃哦！”
“你家的辣白菜我就很喜歡吃，成，就看在姑娘的份上，這酸菜我也來(lái)一顆，要是好吃下次再來(lái)！”
夢(mèng)嬌舞麻利的用牛皮紙包了一顆酸菜給那個(gè)大嬸，然后告訴了怎么吃，那大嬸開(kāi)開(kāi)心心的帶著酸菜走了。
新鮮事物總是受人歡迎的，而且還是比較便宜的，能住在鎮(zhèn)上的人家不會(huì)在乎那幾文錢(qián)，圍觀的幾乎都買(mǎi)了一顆回家嘗嘗鮮，如果好吃下次再來(lái)。
不得不說(shuō)這次的酸菜大受歡迎，之后夢(mèng)嬌舞和柳氏上鎮(zhèn)上買(mǎi)東西的時(shí)候，碰見(jiàn)好多老顧客問(wèn)他們家的酸菜什么時(shí)候還能出來(lái)賣(mài)，得到過(guò)幾天的消息時(shí)，都開(kāi)心的走了。
這酸菜賣(mài)完了，推著空壇子，帶著幾斤肉和其他的零碎用品回了家，當(dāng)天晚上，夢(mèng)嬌舞家就來(lái)了兩個(gè)人，李嬸子和吳嬸子。
兩個(gè)人是柳氏叫來(lái)學(xué)做酸菜的，夢(mèng)嬌舞也不藏私，認(rèn)認(rèn)真真的教過(guò)他們，這東西現(xiàn)在可不能外傳，不然以后他們?cè)趺磼赍X(qián)啊，兩個(gè)嬸子再三保證不會(huì)傳出去，千恩萬(wàn)謝的走了。
夢(mèng)嬌舞一家如今最主要的任務(wù)就是腌酸菜，最近上街總會(huì)有人問(wèn)他們家的酸菜什么時(shí)候在出來(lái)，這可把柳氏樂(lè)壞了，家里現(xiàn)在有一百多缸的酸菜，就怕賣(mài)不出去，現(xiàn)在好了，這么多的人來(lái)問(wèn)，就代表他們家的酸菜不怕賣(mài)不出去，不行的話臨鎮(zhèn)也可以賣(mài)啊，想到那白花花的銀子進(jìn)了自家，柳氏覺(jué)得這么些年受的苦都值得。
一個(gè)月過(guò)去了，夢(mèng)向林帶著全家到了鎮(zhèn)上，這回他們雇了牛車(chē)，拉來(lái)了三缸的酸菜，酸菜一到，等待已久的人們就乎了上來(lái)，當(dāng)初壇里的酸菜不到十五棵，能買(mǎi)到都是幸運(yùn)兒，聽(tīng)他們說(shuō)酸菜如何如何好吃，這下把愛(ài)炫耀的鎮(zhèn)上人弄得心癢癢，人家吃過(guò)自己沒(méi)吃過(guò)，怎么都炫耀不了啊，就等著夢(mèng)家來(lái)人賣(mài)酸菜，他們以后好有個(gè)炫耀的資本，咱也是吃過(guò)酸菜的人。
酸菜空前的好賣(mài)，但是三缸酸菜加起來(lái)也就不到一百顆，人多肉少，很快就被瓜分了，那大戶(hù)人家一買(mǎi)就是十棵八顆的，老百姓怎么搶得過(guò)人家，沒(méi)買(mǎi)到的詢(xún)問(wèn)什么時(shí)候還能有賣(mài)，買(mǎi)到了歡天喜地的回家做飯。
還好聽(tīng)夢(mèng)家人說(shuō)明天還來(lái)，沒(méi)買(mǎi)到的放下了心，能有得買(mǎi)就好，不過(guò)是等一天，只希望明天的時(shí)候，不要太少了輪不到自己就不好了。
這才來(lái)鎮(zhèn)上多久啊，三缸的酸菜就這么沒(méi)了，帶著喜悅的心情，夢(mèng)家七口回了家，這酸菜還的再做啊，可惜這白菜沒(méi)有多少了，現(xiàn)在已經(jīng)入冬了，地里的白菜都已經(jīng)凍上了，在不就爛在地里了，可惜了，還好家里還有一百多缸，能賣(mài)上幾個(gè)月了。
夢(mèng)家的酸菜賣(mài)的火爆，村里對(duì)他們家的議論聲更是激烈，說(shuō)什么都有，什么他們家富了也不知道帶了村里人一起富，要村長(zhǎng)出頭將夢(mèng)家的酸菜方子要來(lái)，什么他們家為富不仁，說(shuō)啥的都有，夢(mèng)嬌舞只能慶幸吉祥村的村長(zhǎng)不是傻蛋，還好不是傻蛋，不然村長(zhǎng)來(lái)要方子，夢(mèng)嬌舞會(huì)忍不住出手嚇?biāo)浪麚Q村長(zhǎng)的。
夢(mèng)嬌舞家的酸菜賣(mài)了一陣，李嬸子和吳嬸子家的酸菜也新鮮出爐了，鎮(zhèn)上又多了兩家賣(mài)酸菜的人家，但是他們兩家的標(biāo)志也是夢(mèng)家酸菜，兩家人商量好的，方子是跟夢(mèng)家學(xué)的，不能忘恩負(fù)義，而且只是個(gè)名字而已，叫什么無(wú)所謂，所以也叫夢(mèng)家酸菜。
兩家酸菜一出，就分了好多客源到了兩家，雖然一天的收入沒(méi)有之前那么多了，但是柳氏還是很滿足的，不管怎么說(shuō)，人家?guī)瓦^(guò)自己，滴水之恩當(dāng)涌泉相報(bào)嘛！閨女可是說(shuō)了，他們家以后會(huì)更紅火的，不差這點(diǎn)。
這個(gè)冬天過(guò)得是分外的開(kāi)心，賣(mài)酸菜的銀子能有進(jìn)十兩，他們家這個(gè)冬天的糧食幾乎都是用這些銀子買(mǎi)的，頂算是抵消了，而且今年冬天可不像往常的冬天，窩窩頭加咸菜，而是時(shí)常的肉和白面大米，家里的五個(gè)孩子都白胖白胖的，夢(mèng)向林很開(kāi)心，孩子們健康他就沒(méi)什么好發(fā)愁的了！當(dāng)然這都是后話了！
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