第029章 合作經(jīng)營(yíng)

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　　“鐘府？鐘兄，你不是說這不是你的房子么？”馬林與趙孟偉吃過飯就幫著鐘正君把家給搬了過來，他們也沒什么東西，幾人一人挑一擔(dān)就沒了。

　　“二位誤會(huì)了，這是三公子的別院，之所以會(huì)叫鐘府，那是他不想太多人知道他在外面所干的事，以后你們兩位也要切記，見著他稱鐘公子即可，不敢再稱韓三公子?！辩娬忉尩?，官宦人家不愿親手經(jīng)商，所以一般都會(huì)請(qǐng)專門的掌柜經(jīng)營(yíng)，這事他們也能理解。

　　“我看以后這別院肯定會(huì)送與你，鐘兄，我在這里就先恭喜你了?！壁w孟偉笑道。

　　“多謝趙兄弟美言，我們還是先進(jìn)去吧，免得鐘公子等得急了?！辩娬f道。

　　“不知哪位是公子的舅父？”剛到門口，郭偉就從里面迎了出來。

　　“我就是?！辩娬蚯翱缫徊秸f道。

　　“小的郭偉，忝為鐘府管家，請(qǐng)舅父大人隨我進(jìn)來。”郭偉揖身道。

　　鐘正君看到郭偉恭恭敬敬的樣子，再看到馬林和趙孟偉眼里射出的那種羨慕和謅媚的眼神，他的虛榮心得到了極大的滿足，也不顧自己還挑著擔(dān)子，挺胸抬頭就往里面走去。

　　雖然鐘府算不上豪門大院，但相比鐘正君原來住的那房子還明天壤之別，鐘正君一家對(duì)于能住在這里都非常高興，當(dāng)然，馬林和趙孟偉不免會(huì)露出羨慕之意，而這也讓鐘正君更加得意非凡。

　　韓忠衛(wèi)給他們安排的是中間那進(jìn)靠東側(cè)的房子，這是一個(gè)單獨(dú)的小院子，有六間房，足夠鐘正君一家人住。

　　晚上韓忠衛(wèi)叫了個(gè)席面，既是給鐘正君接風(fēng)，也算是第一次工作會(huì)議。雖然鐘正君沒有請(qǐng)來獸醫(yī)，但是馬林也算是勉強(qiáng)合格，韓忠衛(wèi)分配給他的第一個(gè)任務(wù)就是先去行會(huì)輸手續(xù)，然后再轉(zhuǎn)投到自己名下。趙孟偉也是同樣如此，不辦理這樣的手續(xù)，以后他們倆做事就不知道有多少麻煩。

　　“馬大哥，你能閹馬，那閹豬也對(duì)你來說應(yīng)該也很簡(jiǎn)單吧？”韓忠衛(wèi)問道。

　　“不敢，公子直接叫我馬林就是。閹馬跟閹豬還是有區(qū)別的，閹馬一般會(huì)在馬成年后再閹，可是公子你說還要在幼豬時(shí)就閹，我擔(dān)心到時(shí)會(huì)不會(huì)造成死傷?！瘪R林對(duì)于韓忠衛(wèi)的親口詢問已經(jīng)感到局促不安，他這輩子還從來沒有和如此尊貴的人物說過話呢，何況現(xiàn)在還在一張桌子上喝酒。

　　“這沒關(guān)系，先讓舅父買十?dāng)?shù)頭小豬來讓你練手?！表n忠衛(wèi)道。

　　“這個(gè)交給我就是，只是公子，我們好像忘了一件事，這些豬崽放在哪里養(yǎng)呢？在你這里好像不太合適吧？”鐘正君問道，他回想起韓忠衛(wèi)的計(jì)劃，好像只有閹豬，但閹了的豬如何飼養(yǎng)卻沒有交待，沒有安排人員，也沒有安排場(chǎng)地。

　　“這正是我讓你找趙大哥的原因，我們確實(shí)只負(fù)責(zé)閹豬，而飼養(yǎng)則發(fā)包給別人，采取合作經(jīng)營(yíng)的模式?！表n忠衛(wèi)道。

　　“何謂發(fā)包？何謂合作經(jīng)營(yíng)？”趙孟偉問道。

　　“所謂發(fā)包就是我們提供豬崽，當(dāng)然，是閹割了的豬崽，養(yǎng)大之后由我們負(fù)責(zé)回收。而合作經(jīng)營(yíng)，簡(jiǎn)而言之就是我們與飼養(yǎng)戶一起合作，如果他們現(xiàn)在有豬崽，那我們可以負(fù)責(zé)幫他們閹割，但之后他們的豬則要由我們回收?！表n忠衛(wèi)說道。

　　“這樣就省了飼養(yǎng)的麻煩，只是他們會(huì)愿意嗎？”鐘正君有些擔(dān)心的道。

　　“當(dāng)然，如果不愿意我們就不會(huì)和他們合作。另外我們的回收價(jià)格也能讓他們動(dòng)心，按斤回收，每斤五十文?！表n忠衛(wèi)說道。

　　“噗！”

　　馬林和趙孟偉嘴里的含著的酒一下子就噴了出來，五十文一斤的豬肉，他們連聽都沒有聽過，何況還是收購(gòu)價(jià)。如果進(jìn)貨價(jià)都要五十文，那賣出去又得是多少呢？

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　　“你買這么多葡萄回來做什么？”鐘正君起床后發(fā)現(xiàn)桌多了大一盤葡萄，雖然自己愛吃，但也不用這么糟蹋錢吧，這才剛剛過了一天的好日子啊。

　　“你以為我是買給你吃的？這是給公子用的?！辩娛系?，葡萄是個(gè)泊來品，在夏天放在井里冰凍后非常好吃。

　　“這還差不多，以后你也要多照顧他的生活，畢竟我妹不在這里?！辩娬寫训?。

　　“現(xiàn)在已經(jīng)有了葡萄？”韓忠衛(wèi)看到鐘氏送來的葡萄也是很意外，他沒想到這個(gè)時(shí)候已經(jīng)有了葡萄，既然有了葡萄，那是不是也有了葡萄酒，前世的時(shí)候自己沒事就喜歡裝13，喝點(diǎn)紅酒。

　　“早在前朝的時(shí)候就已經(jīng)有了，是從西域那邊過來的。”鐘氏道。

　　“那葡萄酒呢？什么時(shí)候能買點(diǎn)回來嘗嘗?！表n忠衛(wèi)并不喜歡現(xiàn)在的黃灑，而度數(shù)稍高的白酒他也不太喜歡，如果在前世也就是喝點(diǎn)啤的，紅的就行。

　　“公子，葡萄酒可不太好喝，你要是想喝酒，還是喝其他的吧?！辩娛险f道。

　　“葡萄酒不太好喝？這怎么可能？”

　　韓忠衛(wèi)還是讓鐘正君去給自己買了兩瓶，拿回來一嘗，果然不怎么樣，這應(yīng)該不是真正的葡萄酒，而是葡萄加米釀造而成的酒，所以既有葡萄的風(fēng)味又有米酒的醇，可是混在一起，卻什么也不是了。

　　“公子，我以前賣酒的時(shí)候，最不好賣的就是這葡萄酒。”鐘正君看到韓忠衛(wèi)皺著眉頭，知道自己這外甥是第一次喝這種葡萄酒，說起來葡萄好吃，可是釀成酒后卻不怎么樣。

　　“你過幾天再來，到時(shí)我會(huì)給你最好賣的葡萄酒?！表n忠衛(wèi)笑道，有的時(shí)候人們就喜歡把簡(jiǎn)單的事情復(fù)雜化，釀葡萄酒其實(shí)很簡(jiǎn)單，可是自從晚唐失傳葡萄酒的釀造方法后，南宋都只知道用葡萄和米混合加曲釀酒的方法，從來沒有人想過，僅僅只用葡萄就能釀造出真正的葡萄酒。

　　PS：

　　經(jīng)過晚唐及五代時(shí)期的戰(zhàn)亂，到了宋朝，真正的葡萄酒釀造方法，差不多已失傳。貞佑中（約1215年），一戶人家躲避強(qiáng)盜后從山里回家，發(fā)現(xiàn)竹器里放的葡萄漿果都已干枯，盛葡萄的竹器正好放在一個(gè)腹大口小的陶罐上，葡萄汁流進(jìn)陶罐里。聞聞陶罐里酒香撲鼻，拿來飲用，竟然是葡萄美酒。這個(gè)真實(shí)的故事，說明葡萄酒的釀造是這樣簡(jiǎn)單，即使不會(huì)釀酒的人，也能在無意中釀造出葡萄酒。