第二天一早，夏大姐就帶著夏二郎，一人背著一簍竹筍出門(mén)趕集去了。
到了鎮(zhèn)上，兩姐弟又選在上次做買(mǎi)賣(mài)的巷口擺起攤來(lái)。夏大姐守著兩簍竹筍，讓夏二郎拿著木盆到巷子里的人家去要點(diǎn)水來(lái)。
夏二郎拿著木盆進(jìn)了小巷，走了幾步便看見(jiàn)一戶(hù)人家，木門(mén)敞開(kāi)著，有一五六歲女童帶著跟妞妞差不多大小的男孩在院中玩耍。
夏二郎走到門(mén)邊，對(duì)女童說(shuō)道：“這位妹妹，你家大人在嗎，我想問(wèn)你家打點(diǎn)水用，可使得？”
“你是哪家的？我么沒(méi)見(jiàn)過(guò)你?！迸е艿芫璧乜粗亩?，然后又對(duì)著屋里大聲叫道：“娘，家里有不認(rèn)識(shí)的人來(lái)了，你快出來(lái)看看?！?p> 一個(gè)年輕婦人快步從屋里走出來(lái)，看到站在門(mén)邊的夏二郎，大聲問(wèn)道：“你是何人，一大早到我家來(lái)做什么？”
夏二郎生怕被誤會(huì)成壞人，趕緊說(shuō)到：“大嬸，我不是壞人。我是柳村的，今天和姐姐來(lái)趕集賣(mài)點(diǎn)家里的土產(chǎn)，攤子就擺在你家巷子口，過(guò)來(lái)是想在你家打點(diǎn)水用用。”
那婦人站在院門(mén)往巷口望去，確實(shí)有一少女在巷口擺攤，又看看夏二郎長(zhǎng)得眉清目秀，手里還拿著準(zhǔn)備裝水的木盆，也不像是壞人，便說(shuō)道：“小哥兒，不要見(jiàn)怪，只是最近鎮(zhèn)上有一伙拐子，專(zhuān)讓七八歲的孩童帶了零嘴，把鎮(zhèn)上的孩子騙出門(mén)玩耍便趁機(jī)掠走。所以附近人家都比較警惕?！?p> “原來(lái)是這樣，還是要防著點(diǎn)拐子才好。大嬸，能讓我在你家打點(diǎn)水嗎？”夏二郎舉高了木盆問(wèn)道。
“你把盆給我，我給你打水去?！蹦菋D人接過(guò)木盆，往水井走去，一會(huì)兒就打了一大盆水遞給夏二郎。
夏二郎接過(guò)木盆，對(duì)婦人道了謝，就往自家攤位走去。
夏大姐把裝了水的木盆放在地上，從背簍里取出一些竹筍整齊地?cái)[放進(jìn)去。趁時(shí)間早沒(méi)人，夏二郎讓姐姐看著攤子，自己就去逛集市做二姐所謂的市場(chǎng)調(diào)查去了。
夏二郎粗粗逛了一圈，只看到有一家賣(mài)那種本地常見(jiàn)包著青皮的細(xì)竹筍，趁賣(mài)筍人不注意撕下一點(diǎn)嘗了嘗，吃著有點(diǎn)粗糙沒(méi)有自家的竹筍鮮嫩，又問(wèn)了問(wèn)他家竹筍的價(jià)格，價(jià)格也貴一斤就要二十五文。夏二郎覺(jué)得自己可以買(mǎi)個(gè)二十二文一斤，價(jià)格比別家便宜味道也好，肯定能賣(mài)得掉。一番算計(jì)后，夏二郎便打道回府了。
漸漸趕集的人多了起來(lái)，夏大姐留下夏二郎獨(dú)自守?cái)?，自己就去給爹娘抓藥去了。
看著趕集的人越來(lái)越多，鎮(zhèn)里的人家也出來(lái)買(mǎi)東西了，夏二郎開(kāi)始大聲叫賣(mài)起來(lái)：“賣(mài)竹筍了，又香又嫩的竹筍啊。無(wú)論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香。便宜賣(mài)了，二十二文一斤了啊?！?p> 路人見(jiàn)夏二郎賣(mài)的竹筍，泡在水里又比平日見(jiàn)到的竹筍肥大，便問(wèn)道：“小哥兒，這竹筍為何與平日見(jiàn)到的不大一樣，平日只見(jiàn)小筍，你家的卻如此粗壯？”
“我家的竹子本就比這里的竹子長(zhǎng)得高大，所以出的筍也要大些。這種筍只有我家有?！毕亩赡贸鰩赘窆S遞與大家相看：“我家的竹林，是我外公從老家移栽致此地，與本地竹子品種不一樣，竹筍要肥大些，故而味道也不一樣，你們都可以嘗嘗看，很是肥嫩鮮美?！?p> 圍看的人都撕了些竹筍嘗了起來(lái)，吃過(guò)的人都覺(jué)得，是要比以前吃的筍要細(xì)嫩些。夏二郎又把昨日在家吃的竹筍魚(yú)湯味道細(xì)細(xì)形容了一番，眾人聽(tīng)得是口水直流，都紛紛掏出錢(qián)來(lái)購(gòu)買(mǎi)。
鎮(zhèn)里首富李家的管家也在圍觀的人群之中，他知道自家主人平日就極喜愛(ài)吃筍，這筍的味道也比平日買(mǎi)的筍味道要鮮美些，就想著買(mǎi)回家討主人歡喜好多得些賞賜，于是也買(mǎi)了五斤筍走，眾人見(jiàn)了又是一陣跟風(fēng)購(gòu)買(mǎi)。后來(lái)不曾想李管家又派了小廝來(lái)下了十文定金，讓夏二郎明早一定送五斤竹筍到府里。
沒(méi)一會(huì)兒兩背簍竹筍，就只剩下盆里裝著的那兩斤多筍了。夏二郎數(shù)了數(shù)錢(qián)袋，賣(mài)了三十斤筍加上定錢(qián)足足有六百七十文。夏二郎從來(lái)沒(méi)看見(jiàn)過(guò)這么多錢(qián)，自然高興得眉開(kāi)眼笑。
“小哥兒，這筍怎么賣(mài)??？”一個(gè)穿著絳色布衣提著菜籃的婦人問(wèn)道。
夏二郎抬頭一看，原來(lái)是早上打水那家的大嬸，“大嬸，出來(lái)買(mǎi)菜??！早上謝謝你了，這筍二十二文一斤，來(lái)一斤？”
那大嬸聽(tīng)了夏二郎報(bào)的價(jià)格，皺了皺眉覺(jué)得價(jià)格有些貴，豬肉也才二十文一斤，它比肉還貴點(diǎn)?！安挥?、不用，我就是問(wèn)問(wèn)?！?p> 看到大嬸的表情，夏二郎知道她肯定是覺(jué)得價(jià)格太貴，這個(gè)巷子里住著的多是平常人家，一天菜錢(qián)可能才二十文。夏二郎抓了兩根大筍出來(lái)，遞給那婦人?！按髬穑脙筛S回去給妹妹嘗個(gè)鮮吧，就當(dāng)是謝謝你家早上給的水了?！?p> 那婦人遲疑一下，還是沒(méi)伸手去接，“這怎么好意思，這筍你還要留著買(mǎi)錢(qián)的。”
“沒(méi)事，大嬸，不差這兩根。以后我來(lái)賣(mài)筍，還得上你家要水啦，少不了麻煩你。來(lái)，我給你放籃子里了啊。”夏二郎直接把竹筍放到那婦人的菜籃里。
“太客氣了，那點(diǎn)水哪值得了這筍。謝謝你啊。”婦人又說(shuō)道：“你就叫我常嬸吧，以后要水，直接過(guò)來(lái)家里打就行。你忙著，我先去買(mǎi)菜了。”
“好的，常嬸，你慢走?！毕亩苫氐?。
等夏大姐買(mǎi)完藥回來(lái)，夏二郎已經(jīng)賣(mài)完竹筍收攤子等著了。夏大姐問(wèn)問(wèn)了賣(mài)筍情況，又問(wèn)了問(wèn)賣(mài)筍的收入。得知一共賣(mài)了七百多文錢(qián)，還有人定下明天的筍，就迫不及待的叫弟弟背上背簍準(zhǔn)備回家了。
夏二郎看著夏大姐說(shuō)道：“大姐，我們今天又賺錢(qián)了，又去買(mǎi)點(diǎn)豬骨頭和下水，回家去吃煮湯吃吧，上次的湯太好喝了?！?p> 夏大姐也覺(jué)得今天賺了不少，是應(yīng)該買(mǎi)點(diǎn)好的回家改善生活，便帶著夏二郎去肉店買(mǎi)了豬大骨和下水回家。
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夏大姐走后，夏曉晴也早早起了床，給爹娘和幾個(gè)孩子熱了早飯。吃完早飯后，夏大郎就去學(xué)館上學(xué)了，夏曉晴就派三郎、四郎去竹林里采收竹筍去了，而夏曉晴自己就在家里擺弄起剩下的十斤筍來(lái)。
望著那一堆竹筍，夏曉晴想了半天，想起前世在外地吃過(guò)的酸筍老鴨湯，味道極其鮮美，當(dāng)下自己還問(wèn)了當(dāng)?shù)氐呐笥阉峁S是怎么做的，朋友也給自己講了做法，只是回家后工作太忙，便放棄了，這次正好可以試試做酸筍。
夏曉晴從柴房里找出空的腌菜壇子，仔細(xì)用井水洗干凈，又拿了開(kāi)水把壇子燙過(guò)，再把切成小段的竹筍放進(jìn)壇子，然后在壇子里注入拌了食鹽的冷開(kāi)水，看到鹽水沒(méi)過(guò)竹筍后，就把蓋子蓋上就只等著竹筍發(fā)酵了。想到以前看過(guò)的韓劇《大長(zhǎng)今》，夏曉晴決定也把壇子放到院子的樹(shù)下，加速他發(fā)酵。
剩下的一半竹筍，夏曉晴把它們都切成了薄片，放在鹽水里煮熟了，煮好后用大竹籃攤開(kāi)在院子里晾干水分，準(zhǔn)備等水干了用調(diào)料拌好裝壇。
三郎、四郎在竹林里又采回來(lái)六十多斤，足足比昨日多了一倍。夏曉晴帶著兩個(gè)弟弟又是剝筍又是煮筍，忙得不亦樂(lè)乎，就是泡筍這道工序，靠家里剩下的三個(gè)人，確實(shí)不現(xiàn)實(shí)，只有等著夏大姐他們回來(lái)再去。
吃過(guò)午飯后，夏曉晴把微干的竹筍片，用油、食鹽、糖、花椒粉和朱萸拌好，試了一下味道，除了辣味不夠以外，其他都挺好。不是應(yīng)經(jīng)明朝了嗎，為啥還沒(méi)有辣椒啊，只靠朱萸調(diào)辣味，怎么都覺(jué)得差點(diǎn)什么。
夾了點(diǎn)拌好的筍給幾個(gè)弟弟?chē)L，都說(shuō)好吃。夏曉晴怕他們還小說(shuō)不準(zhǔn)，就拿了大碗裝了一碗，交代好幾個(gè)弟弟，提著竹籃去找周嬸串門(mén)去了。
進(jìn)了周嬸家的院子，雖然房子比自己家少，但夏曉晴明顯感到她家比自己家有規(guī)劃多了，院子里的空地上都種上蔬菜，院子一角還修了一個(gè)草窩棚，窩棚里喂著七八只雞。周嬸正在窩棚前給雞添食。
“周嬸，在喂雞啊?！毕臅郧缈嬷窕@，笑盈盈地叫道。
周嬸看到二妞來(lái)了，趕緊放下雞食拍了怕圍裙迎過(guò)來(lái)?！岸ぃ憧珊枚嗵於紱](méi)來(lái)我家玩了，趕緊進(jìn)屋坐去?！?p> “周嬸，我家做了點(diǎn)腌筍，想叫你幫忙嘗嘗味道?！毕臅郧鐝幕@子里拿出腌筍讓周嬸嘗。
周嬸用手捻起一片放進(jìn)嘴里嘗了嘗，眼睛一亮地說(shuō)道：“這怎么做的，一點(diǎn)苦味都沒(méi)有，味道也這么好。昨天你家給的筍，我也做了點(diǎn)腌筍，味道吃著比你家做的可差多了?！?p> “你覺(jué)得好吃就成了，這些你就拿著吃，不夠我家還有。說(shuō)一聲我就給你送過(guò)來(lái)?！毕臅郧缯f(shuō)道。
周嬸歡喜地摸了摸夏曉晴的頭，說(shuō)道：“我們二妞可真是懂事了，好東西都記著周嬸呢。”
夏曉晴又和周嬸胡亂聊了些家常，算著夏大姐該回來(lái)了便告辭回家了。