遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園小食戟會場
司瑛士與馬鹿的食戟對決開始
食戟主題是——主餐。
司瑛士擅長的是西式料理,西式料理的點菜順序通常是按前菜、主菜、甜點這幾個順序,這是因為順序有助于味覺和身體的消化吸收。
看著忙忙碌碌一絲不茍?zhí)幚硎巢牡乃剧浚R鹿心里回想著司瑛士的資料。
司瑛士,能將鮮美食材的美味引發(fā)到極致,把自身和自身的驕傲全都奉獻(xiàn)在料理上的廚師,被譽為“餐桌的白騎士”!
他每次想著要把自己的料理交給別人來處理,就覺得恐怖至極,一想到整道料理因為別人的失誤而出錯毀掉,司瑛士就面如土色無法專心做料理了。
這樣的一個人該如何打敗他呢?
很簡單,完美的白騎士最大的缺點便是太過于完美,只要破壞了他的完美即可。
這時,馬鹿不由得再次感恩徐老怪的《金玉滿堂》。
想當(dāng)年馬鹿插班生考試就是依靠《金玉滿堂》中的掉包料理創(chuàng)意,之前找警察把齋藤綜明抓走,亦是《金玉滿堂》的創(chuàng)意
而此時,依然需要依靠《金玉滿堂》的故智。
馬鹿這不得給徐老怪用力磕三個?
馬鹿從料理臺下舀出一大勺米,淘米,瀝干,下鍋!
“這場比賽看起來很正常啊……”茜久保桃詫異道。
“我們千萬不能大意……”小心謹(jǐn)慎的紀(jì)之國寧寧四處張望,依然覺得這其中會有睿山枝津也的陰謀。
關(guān)乎到司瑛士的比賽,小林龍膽忍不住從審查席走向選手的料理臺周圍。
“馬鹿做的是炒飯,司做的是牛排,東方和西方的主食之戰(zhàn)嗎?”
熟悉司瑛士料理的小林龍膽將全部的心力都集中在馬鹿身上,東看看,西看看。
“喂,龍膽學(xué)姐,你這樣看我,我難以集中精神?。 瘪R鹿吐槽道。
“裁判,可不可以把她拉走?。 ?p> “小馬鹿,我就是裁判?。 毙×铸埬懻A苏=瘘S的蛇瞳,厚著臉皮繼續(xù)旁觀馬鹿的料理。
“嘖——”
“還好,這場比賽我已經(jīng)準(zhǔn)備‘堂堂正正’獲勝了!”
馬鹿表面慌張,內(nèi)心卻是異常平靜。
司瑛士精心挑選中一片A5和牛,用菜刀切除牛排上的塑料膜,料理臺水槽的溫度計顯示著57℃。
57℃低溫烹煮A5和牛,是法式料理中常見的烹煮A5牛排的方法。
司瑛士拿起噴火槍仔細(xì)地炙烤小塊牛排,淡黃色的火焰在牛排表面躍動,將粉色的牛排微微蜷縮,隨即微醺變黃,流下一滴滴晶瑩剔透的汁水。
A5和牛的汁水帶著誘人的香氣飄散在煙霧中,司瑛士拭去烤熟的牛排上的汁水,用小刀順著牛肉的紋路輕輕分割,放入餐盤中間。
牛排放入餐盤中,司瑛士將手舉成望遠(yuǎn)鏡狀,不斷地變換角度觀察,看這幾片牛排有沒有符合黃金比例的擺盤方式。(注1)
這邊的司瑛士還在觀察,那邊被小林龍膽盯著的馬鹿突然朝她走去,抄起菜刀往下一斬。
小林龍膽連忙往后退了幾步,心有余悸道:
“看不出來啊,還是個小氣的學(xué)弟?。 ?p> 馬鹿蹲下身子抬頭看著她,詫異地問道:
“你在跟我說話嗎?龍膽學(xué)姐……?”
“咦!”
小林龍膽這才發(fā)現(xiàn),原來馬鹿那把刀切的是她腳下的瓦斯管。
一刀、兩刀、三刀,馬鹿的菜刀將瓦斯管整個打凹進(jìn)去,隨后打開料理臺的爐子。
由于瓦斯管被馬鹿整個打凹,一道巨大的火柱直沖天際。
“什么?”
“怎……怎么了,那里出了什么事?”
“看,馬鹿那邊有一道巨大的火柱!”
“是……是火災(zāi)嗎?趕快滅火?。 ?p> “哇啊,馬鹿你的瓦斯?fàn)t噴火了啊!”小林龍膽高興地大叫,隨即一想,不對,扭頭看向觀眾席上的睿山枝津也。
“睿山,這又是你的詭計吧……你想讓馬鹿把瓦斯管打凹,從而獨占瓦斯?!?p> “還好司這次的料理比較簡單,不太需要瓦斯?fàn)t?!?p> “睿山你的計謀破產(chǎn)了?!?p> 小林龍膽叉著腰大笑。
睿山枝津也捂著臉搖著頭,無奈地笑道:
“龍膽學(xué)姐說笑了,我怎么會……”
“哼!”
小林龍膽吐著舌頭,做著鬼臉道:“嘿嘿,反正我知道……”
“龍膽學(xué)姐,我之所以打凹瓦斯管,是因為這種火力才做得出我要的炒飯?!瘪R鹿解釋道。
“要用這樣的火力做炒飯……?”
“會不會太危險了,太亂來了吧……”
審查員的兩位十杰有些看不懂馬鹿的做法。
“我倒是挺欣賞這家伙的做法,身為【武士】就應(yīng)該披荊斬棘,不畏烈焰?!?p> 齋藤綜明不知道什么時候坐在了審查席上。
“齋藤?。。 避缇帽L覈樍艘惶?,“你什么時候回來的,你不是被警察抓走了嗎?”
齋藤綜明揉了揉鼻子,陷入了回憶。
“小子,安分點,到了警視廳你把你做過的事都說出來,鑒于你還是學(xué)生,放心,不會關(guān)太久的?!鄙酱宀俨恢前参窟€是威脅地說道。
“什么,關(guān)起來!”齋藤綜明急切地扭動著身子,“我是冤枉的??!我媽媽身體不好,萬一她知道我要被關(guān)起來……”
“你們把他抓好,別讓他掙脫了。”
“抓緊了!”
“小子,老實點!”
幾位膀大腰圓的警官狠狠地拉住齋藤綜明,一下子就把他丟進(jìn)了警車中。
山村操搖了搖頭,“小子,人證物證俱在,你哪有什么冤枉?。 ?p> “唔……”
就在幾位警察要開車離開時,突然有一位不愿透露姓名的【俄羅斯料理研究會】成員敲了敲門窗。
山村操按下車窗,問道:“你們有什么事?”
“警官,我們這邊有些證件,請你看一下。”
“嗯?”
“小子,原來你們有【刀劍類所持許可證】?。 鄙酱宀倏粗种械奈募?。
“啊……?”齋藤綜明大驚,這什么【刀劍類所持許可證】,我怎么不知道啊。
“不,這是遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園的【刀劍類所持許可證】,你的【斬鯨】刀有遠(yuǎn)月的報備文件,是以古董形式買入的刀。”
“既然是古董,那你小子就要好好保管??!”
“放開他吧!也好,省了我們很多事……”
“小子,再見了,以后好好做人,別再被人舉報了?!鄙酱宀僖馕渡铋L地說道,隨后揚長而去。
“你們……是……”齋藤綜明有些遲疑,也有些許猜測。
來人不回答,只是自顧自地說道:“齋藤學(xué)長,你也看到了薙切薊主帥對你的態(tài)度?!?p> “既然薙切薊主帥背叛了你……”
“你愿不愿意支持薙切大輝閣下呢?”
“背叛不是……”齋藤綜明剛想說些武士的話語,但是一想到自己已經(jīng)背叛過薙切仙左衛(wèi)門了,不由得有些苦澀。
苦澀的齋藤綜明好像是一時之間成長了,“墮落的武士還能有多少選擇呢,好吧,我會支持大輝閣下的?!?p> “非常好,齋藤學(xué)長,大輝閣下說了,他一定不會像薙切薊主帥那樣背叛你的。”
“背叛我嗎……”齋藤綜明怎么也沒想到,背叛二字竟然成了他的最新口頭禪。
“唉~~”
審查席上,齋藤綜明淡漠地說道:“沒什么,我現(xiàn)在也是審查員了。不必關(guān)心我,我們關(guān)心這場比賽吧!”
沖天火柱狂舞,馬鹿也在這火焰中甩動著鐵鍋,一顆顆米粒在火焰中騰飛。
“他……他真的開始炒起來了。”
“天啊,那種火力,他那鍋飯不焦掉才怪……”
馬鹿不為外物所動,反而加快了自己手上顛鍋的動作。
紛飛的火星子將馬鹿團(tuán)團(tuán)圍住,大量的汗水淋透了馬鹿的全身。
“哇,好快?。 ?p> “那么燙……他怎么忍得住,而且還炒得那么快!”
“也就這樣的溫度嘛……不過我倒是對他改觀了。”甜點達(dá)人茜久保桃倒是有些欣賞馬鹿。
事實上,甜點師經(jīng)常要用超高溫融化糖漿,一邊拉糖花,所以很多甜點師的手都被高溫烤得傷痕累累。
這也是茜久保桃要用小熊布偶“布奇”的手臂作為手套的緣故,她常年抱著布偶也有掩蓋她那雙滿是傷痕的手的用途。
“快看,那些飯沒有一顆是焦的。馬鹿的手炒得很快,而且鍋子本身也在動……”
“所以鍋內(nèi)的米飯不斷地跳動著,燒掉的只是多余的水分跟油脂而已?!?p> 不多時,馬鹿的炒飯也完成了。
望了望天,馬鹿連忙用鍋蓋蓋好炒飯,端起一旁的湯汁沖到審查席前。
此時的司瑛士才堪堪用蘋果木熏制好牛排,剛打開餐罩,蘋果木的白色煙霧四散,隨即便是傾盆大雨。
原來馬鹿那沖天的火柱觸發(fā)了天花板的自動噴淋滅火系統(tǒng)。
自動噴淋滅火系統(tǒng)大開,一道道水花像一道道瀑布般傾瀉而下,匯成了一條條泛著水花的小河。
這水花澆濕了小會場內(nèi)的眾人,也澆濕了司瑛士的料理。
司瑛士一整盤精心處理的A5和牛瞬間變成了自來水煮牛肉。
看到自己精心制作的料理成了這副模樣,司瑛士瞳孔瞬間變大,驚慌地抱著頭哀嚎。
“我的料理……”
“我的牛肉……”
劇烈的“雨水”自然也澆濕了馬鹿,但馬鹿手中的料理可完全沒有被澆濕。
帶著滿身的雨水、汗水,馬鹿來到了審查席上。
“請試吃吧——”
注1:此料理作法來自謝霆鋒主演的電影《決戰(zhàn)食神》。