雞蛋在中餐西餐日本料理中,都是屬于最基本的一類食材,面對(duì)每天都能吃到各種高級(jí)雞蛋料理的繪里奈大人,他到底……打算做什么樣的料理呢?”看著幸平創(chuàng)真熟練地切菜、起鍋,一旁的緋沙子不由得對(duì)其印象稍有些許改觀。
同時(shí)也有些好奇心,幸平創(chuàng)真,究竟會(huì)做出怎么樣的料理呢?
幸平創(chuàng)真熟練地為最終的料理做著前期的準(zhǔn)備。十分鐘后,幸平創(chuàng)真嘗了一口煮沸的高湯,才心滿意足地首次使用起了雞蛋。
饒是見識(shí)多廣的薙切繪里奈在這十分鐘里一時(shí)之間也不明白幸平究竟要做怎么樣的料理。直到見幸平開始用上雞蛋后,方才收了一下心。
望著幸平創(chuàng)真不明所以的料理步驟,薙切繪里奈走上前去問道:“幸平創(chuàng)真君,你到底打算做什么菜?”
正在攪拌雞蛋的幸平創(chuàng)真驚訝于繪里奈的問題,誒了一聲,些許得意地調(diào)笑道:“看到這里你還不明白我要做什么嗎?”幸平嘟起嘴“咘咘咘”地開起了玩笑。
“現(xiàn)在就判你不及格哦?!卑翄傻睦L里奈速度收起表情,嚴(yán)肅道:“聽好了,我可沒空在難吃的東西上浪費(fèi)時(shí)間。我是在問你,你真的有在好好打算。能做出讓我的舌頭滿意的料理嗎?”
“好吧,那我就告訴你吧?!毙移絼?chuàng)真笑道:“我做的是幸平餐館的秘制料理之八。”
“秘制料理,究竟是怎樣精心制作的料理呢?”聽到“秘制料理”這幾字,剛有些期待的薙切繪里奈馬上遭遇迎頭棒擊,只因幸平創(chuàng)真接下來說出的幾個(gè)字。
“雞蛋拌飯?!?p> “雞蛋拌飯?”繪里奈和緋沙子滿頭黑線,充滿了黑人問號(hào),一種你在逗我的蒼白氣息彌散在三人之間。
“喲,到雞蛋拌飯了。”正在閱讀漫畫的馬鹿稍稍豎起了耳朵傾聽,我也想做雞蛋拌飯啊,可惜臣妾做不到。
馬鹿之前在閱讀《食戟之靈》漫畫時(shí)發(fā)現(xiàn),佐伯俊其實(shí)曾經(jīng)在《Jump next-2012spring》刊登過《食戟之靈》的前身短篇漫畫《食戟之創(chuàng)真》。這則短篇漫畫在人物與故事上與正篇略有不同。
短篇與《食戟之靈》前幾話類似,但是不同之處在于薙切繪里奈是實(shí)習(xí)課程的教師角色,而且是個(gè)被人夸獎(jiǎng)料理好吃會(huì)說“無論是【技術(shù)】,還是【權(quán)利】,都在我的掌心之中,我就是女王,所有人都臣服在本小姐腳下”的一個(gè)有些癲狂角色,而正式的篇章里則稍微正常且色氣了點(diǎn)。
秘書子的角色換成了一個(gè)比利型意大利學(xué)生朱利奧·羅西。短篇中由于“藥王”覺得繪里奈的料理很無聊,覺得主辱臣死的意大利部首席學(xué)生兼遠(yuǎn)月十杰之一的朱利奧·羅西便與“藥王”食戟。
題目呢,正好也是雞蛋料理。朱利奧·羅西已經(jīng)干了兩年的遠(yuǎn)月十杰,料理水平已是不錯(cuò)。結(jié)果敗在了“藥王”的雞蛋拌飯之下,令馬鹿印象深刻的的是,這個(gè)短篇中藥王做的雞蛋拌飯與正篇的雞蛋拌飯不一樣,也就是完全可以這道料理用來參加這次的插班考試。
之后滿懷信心,覺得找到通關(guān)密碼的馬鹿詢問了“美食神格”能否幫助他完成這道料理,卻發(fā)現(xiàn)能量不夠。原因有幾個(gè),首先短篇中的“藥王”已經(jīng)在遠(yuǎn)月學(xué)園學(xué)了一個(gè)月,技術(shù)進(jìn)步了。而且是已經(jīng)能干掉一位二年級(jí)的遠(yuǎn)月十杰的技術(shù)水平。
其次,短篇中的雞蛋拌飯對(duì)于技術(shù)要求比較高。
短篇中的雞蛋拌飯要用大火爆炒,形成鍋巴,然后速切蔬菜撒醬油,還要高空拋翻炒飯。最難的是,炒飯時(shí)還要把蛋液倒在熱油上,運(yùn)用翻鍋的手法,讓蛋不斷在鍋中像馳騁一樣翻滾,把調(diào)味料的味道鎖在生雞蛋里。期間只要?jiǎng)幼魃晕⑦t緩一些,生蛋就會(huì)變成半熟的炒蛋。
再看看,正篇的雞蛋炒飯。首先把雞翅用鰹魚湯和酒、淡醬油燉煮。接著把燉好的湯汁冷卻,令其凝固后切碎,最后倒入熱騰騰的炒飯中。
明顯可以看出,二者在難度上還是有明顯區(qū)別的。當(dāng)然了,如果馬鹿有《廚神小當(dāng)家》劉昴星的水平,那沒話說。說不定只看了文字描述,就能推陳出新,做出更好的料理了。
但,這是馬鹿,一個(gè)只懂煮和泡的宅男,泡泡面、泡米粉、煮泡面、煮米粉。連又大有寬的大碗寬面都不會(huì)煮,畢竟那碗太大,把握不住,更忍不了一下子。
書歸正題,得知“美食神格”缺少能量來加持馬鹿做出短篇的“藥王”雞蛋拌飯后,馬鹿只得匆匆想出計(jì)劃A和計(jì)劃B,惴惴不安地來參加插班生考試。
萬幸的是,馬鹿參與劇情還增加了“美食神格”的能量,而馬鹿原本的計(jì)劃也在順利實(shí)施中。
聽到幸平創(chuàng)真的隱藏菜品竟然是雞蛋拌飯,吃慣了高級(jí)料理的薙切繪里奈頓時(shí)生氣地錘了一下桌子,感覺到自己被愚弄的繪里奈嬌斥道:“別開玩笑了?。 ?p> 說罷,繪里奈扭頭欲走,“果然是底層的廚師啊,真是白白浪費(fèi)我的時(shí)間。”
“等一下,當(dāng)然并不是單純的生蛋拌飯,我做的是【變身】生蛋拌飯?!毙移絼?chuàng)真舉著還留著幾滴黃稠蛋液的筷子對(duì)繪里奈自信地說道。
“【變身】生蛋拌飯?”
幸平創(chuàng)真趁機(jī)把料理最后的手續(xù)做完,“好了,差不多了,準(zhǔn)備上桌了!”
“幸平創(chuàng)真這個(gè)男人,到底打算端出什么樣的菜品?”繪里奈再次被幸平創(chuàng)真的自信打動(dòng),然后……
“久等了?!卑殡S著幸平創(chuàng)真的這句話講完,呈現(xiàn)在繪里奈和緋沙子面前的是一碗平平無奇的淡黃色生蛋拌飯。
再次覺得受到了嘲弄的繪里奈,捋了捋栗色頭發(fā),轉(zhuǎn)身道:“完全不像話,考試就此結(jié)束?!?p> 繪里奈稍一回頭,蔑視道:“你終究只是個(gè)二流廚師啊,根本沒有令我食指大動(dòng)的欲望?!?p> 聽到繪里奈的這句話,柱子下的陰影仍然不敢探頭出來,只是穩(wěn)健地張大耳朵,心中暗暗想,“少女,你太年輕了,‘藥王’要開始下藥了?!?p> “你就這樣走了嗎,明明這道料理的真面目現(xiàn)在才即將要揭曉?!毙移絼?chuàng)真一副很失望的樣子,接著端著一盒雞翅果凍,手中散布著金光,慢慢地把果凍灑在一盤熱米飯上,“你,你看看,這道雞蛋拌飯的真正價(jià)值,要現(xiàn)在才能完全體現(xiàn)出來?!?p> “你,是什么意思?”繪里奈稍稍側(cè)身問道。
伴隨著著軟糯的咖啡色果凍被熱米飯上的熱氣融掉,金色的生蛋則跟著果凍一起溶解在了米飯當(dāng)中。一股醇厚的雞肉香味油然而生,生生地吸引住了繪里奈。
“這就是【變身】雞蛋拌飯嗎?”繪里奈完全轉(zhuǎn)過身來,傲嬌地說道:“我就姑且…嘗一口把!想……想要評(píng)判的話,就快吧碗端給我!”
幸平流露出勝利的微笑,端上熱氣騰騰的【變身】雞蛋拌飯道:“請(qǐng)慢用?!?p> “唔?!崩L里奈夾了第一口,美味讓繪里奈沉醉,讓她光顧著吃,完全忘記了評(píng)判。
“剛才的口感是什么?”繪里奈自然而然地準(zhǔn)備夾第二口,再次品味這美好。
“奇怪,要吃第二口了嗎?你剛才說,只吃一口的啊?!币慌缘男移絼?chuàng)真雙手抱胸,笑道。
繪里奈滿臉通紅,氣急之下拍著桌子說,“你有什么意見嗎?”
“我開玩笑的,你慢慢吃?!毙移叫Φ?,只覺得這次考試勝利在望。
“啊唔。”繪里奈嘗了第二口,“這口感,你用了肉凍吧?”
“非常正確,這四方形的東西,就是我用雞翅做的肉凍。我把雞翅用鰹魚湯和酒、淡醬油燉煮,這樣就可以把雞翅的膠質(zhì)和鮮味都燉出來。接著把燉好的湯汁冷卻,令其凝固后切碎,最后倒入熱騰騰的炒飯中?!毙移截Q著食指向繪里奈解釋道。
這道【變身】生蛋拌飯的精髓是這肉凍,是將雞肉鮮味都融入其中的濃郁湯汁。將肉凍倒在熱騰騰的米飯上,雞翅的湯汁就會(huì)融化,覆蓋包裹在雞蛋上。濃郁爽口的肉凍以及咸味,襯托出了雞蛋那松軟和甘甜的口感。雞蛋松滑的口感和湯汁的粘稠在一口口的咀嚼中充斥著味蕾。
“這是一道與我至今為止品嘗過的菜品截然不同的作品,是我所未曾踏入的未決世界。”繪里奈震驚地感受著這一道非同一般的料理。
“如何如何,還好沒有轉(zhuǎn)頭就走吧?”
“閉,閉嘴,還沒有評(píng)判結(jié)束!”
“就算是這種隨處可見的菜品,也可以依靠創(chuàng)意讓他改變,這就是【幸平】的菜品?!?p> 繪里奈心中不斷在長久以來形成的美食天堂信念與眼前幸平所代表的的平民菜品產(chǎn)生了爭執(zhí)。
爭執(zhí)中,繪里奈從心地第三次夾起一口【變身】生蛋拌飯,抱著絕對(duì)不能認(rèn)同平民料理的內(nèi)心,咽下了這第三口。
這第三口,可不得了,藥王的藥終究是發(fā)作了。無知的可憐少女頓時(shí)發(fā)出了一聲嬌喘、
“這,這味道宛如……,仿佛被天使的羽毛愛撫的感覺?!钡珵槭裁?,為什么這些天使長著一張眼前這個(gè)平民的臉呢?繪里奈心中吶喊著,“不要過來,不要過來?。∶髅鞑幌胝J(rèn)同,身體卻……身體卻……不由自主起了反應(yīng)!”
“藥效”過后的繪里奈夾緊了雙腿,雙手強(qiáng)按住桌沿,努力不使自己因美食的快感而摔倒在地。
幸平創(chuàng)真一看自己的“藥”已然奏效,坐在繪里奈的對(duì)面,慢條斯理地說:“確實(shí)我們的店很小,你們也確實(shí)是美食的上流人士,但是啊……總是坐在上座,不可一世的話,也有無法做出來的料理啊!”
一旁被忽略許久的緋沙子關(guān)心地問道:“繪里奈小姐?”
“好了,感覺如何?我幸平流的生蛋拌飯,是好吃。還是難吃?說出來聽聽?!?p> 顫抖的繪里奈,咬牙道:“味……”