仁心點(diǎn)了點(diǎn)頭,接著說(shuō)道:“這道‘金玉八珍煲’的材料除了八種山珍外還有二十幾種藥材。每一種山珍的處理方法都不同,或煮,或炒,或蒸……而藥材就更麻煩了,不但分量要求極其準(zhǔn)確,每一種下鍋的時(shí)間也不同。七絕老人非常喜歡這道菜,他的舌頭也很靈敏,每一種材料的分量或處理方法只要有一點(diǎn)不對(duì)他都可以察覺(jué)出來(lái)。”接著他面色擔(dān)憂(yōu)的看了看菜譜說(shuō),“這份菜譜雖然對(duì)每一種材料的處理方法都有詳細(xì)的記載,但要在兩刻鐘之內(nèi)全部記住還是太勉強(qiáng)了!而且你完全沒(méi)有動(dòng)手做過(guò)飯菜吧!”
玄瀅月即使在仁心說(shuō)話(huà)的時(shí)候眼睛也沒(méi)有離開(kāi)過(guò)那卷菜譜,她一邊看一邊說(shuō):“不就是背菜譜嗎?這有什么難的,仁心你就不要為我擔(dān)心了。”之后她便不再說(shuō)話(huà),專(zhuān)心的記憶卷軸上寫(xiě)的東西。
兩刻鐘后他們準(zhǔn)時(shí)的回到了七絕老人所在的前院。
“請(qǐng)問(wèn)我可以要紙筆嗎?”玄瀅月直接問(wèn)道。
“莫非你想將剛才所記的東西趁現(xiàn)在默寫(xiě)出來(lái)?”七絕老人搖著紙扇笑著問(wèn)。
“不行嗎?”玄瀅月皺了皺眉,剛才他可沒(méi)說(shuō)不能寫(xiě)下來(lái)的。
“也許是我剛才沒(méi)說(shuō)清楚,考驗(yàn)期間除了做菜用的材料外不能提供給你任何多余的東西,所以紙筆是不能給你的,你只能憑借你腦海中的記憶?!逼呓^理所當(dāng)然的說(shuō)道。
“我知道了?!毙]月雖然有些不悅的咬了咬下唇,但什么也沒(méi)說(shuō)就轉(zhuǎn)身走了。七絕剛才說(shuō)的明顯是才加進(jìn)來(lái)的條件,她雖然知道這樣是為了對(duì)自己不利,但也明白所有的游戲規(guī)則都是七絕所定,她就算反抗也是毫無(wú)意義的,與其浪費(fèi)口舌和心力,她還不如趁記憶清楚的時(shí)候開(kāi)始動(dòng)手。
從現(xiàn)在開(kāi)始到明日午后的這十二個(gè)時(shí)辰就是她準(zhǔn)備這道菜的時(shí)間,其中包括材料的選擇和處理很多工作。不過(guò)幸運(yùn)的是仁心因?yàn)樽蛲砭椭懒私裉炱呓^老人要出的考題,所以他一大早就將八味山珍和所有需要的藥材都準(zhǔn)備齊全了,玄瀅月只需要從中挑選自己需要的食材,然后妥善處理就好了,還不需要上山打獵。七絕似乎對(duì)仁心的“多事”頗有微辭,但事已至此他也不能說(shuō)些什么了,不過(guò)他要求仁心直到明天為止都不能進(jìn)入廚房,所有的一切,包括生火起鍋都要玄瀅月一個(gè)人完成才行。
仁心內(nèi)心擔(dān)憂(yōu),一直都關(guān)注著廚房?jī)?nèi)的情況,他發(fā)現(xiàn)玄瀅月除了出來(lái)取柴火和打水外再也沒(méi)有踏出過(guò)房門(mén)一步,而且廚房?jī)?nèi)的燈光一晚上都沒(méi)有熄滅……
到了第二天的午后,廚房的門(mén)準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)了,玄瀅月端著一個(gè)熱氣騰騰的瓷鍋從里面走了出來(lái),她本來(lái)白凈的小臉上沾了些生火時(shí)產(chǎn)生的煤灰,眼中充滿(mǎn)血絲,看起來(lái)竟像是一晚上都沒(méi)有睡的樣子。
她把手上的瓷鍋放在早已等著的七絕老人面前,揭開(kāi)鍋的那一剎那一股濃郁的肉香裹著藥香撲面而來(lái),兩種香味配合的相當(dāng)完美,任何一種香味只要多一分或少一分都會(huì)破壞這份平衡。
看來(lái)食材份量她掌握的很好,七絕老人在聞到金玉八珍煲的香味時(shí)在心中暗暗的想。這道菜所用的食材非常多,而且每一種所需的份量都不同,特別是藥材,對(duì)于份量的要求更是精確,能在短短的兩刻鐘內(nèi)記住所有的一切看來(lái)她的記憶力相當(dāng)出色。七絕在心中贊嘆,但是氣味只是第一步而已,對(duì)于一道菜而言當(dāng)然還是味道是最重要的,那份菜譜之所以難記還因?yàn)榘宋渡秸浜兔恳晃兜乃幉呐腼兎椒?,下鍋時(shí)間都不同,早了晚了都會(huì)影響食物的口味。
七絕輕輕從瓷鍋內(nèi)用勺子盛了一點(diǎn)送入口中,讓他意外的是口感竟然很好,味道和他以前吃的金玉八珍煲完全一樣!說(shuō)明玄瀅月在煮這道菜的時(shí)候完全按照食譜上的說(shuō)明。他將八種山珍一一從鍋內(nèi)撈起,發(fā)現(xiàn)甚至連使用的刀法都絲毫不差,而且肉質(zhì)酥爛,湯汁濃郁,火候掌握的也很好,她應(yīng)該是一整晚都守在爐火旁,沒(méi)有偷過(guò)懶。
這點(diǎn)倒是讓七絕很吃驚,因?yàn)樵谒挠∠笾新斆髦硕枷矚g投機(jī)取巧,連他自己年輕時(shí)都是如此。但隨著年齡的增長(zhǎng)他發(fā)現(xiàn)有時(shí)尋找捷徑是必要的,但有時(shí)又必須循規(guī)蹈矩,按部就班才行,做菜就是如此,用心和不用心一嘗便知。七絕本以為像玄瀅月這樣聰穎過(guò)人,一定會(huì)想辦法偷懶,卻沒(méi)想到她寧可一晚不睡,也沒(méi)有在任何一個(gè)步驟上偷工減料!
但是這道金玉八珍煲也并不是完美無(wú)缺的,唯一的缺點(diǎn)就是鹽的份量沒(méi)有掌握好,比必須的量少了一半以上,從這點(diǎn)也能看出玄瀅月的確是沒(méi)下過(guò)廚房的,連基本的常識(shí)也沒(méi)能掌握。但是和其它的出色工作相比這一點(diǎn)反而微不足道了,七絕老人也覺(jué)得如果自己執(zhí)著在這一點(diǎn)就有些太鉆牛角尖了!
“短短的兩刻鐘內(nèi)就能記住食譜,而且真正做出來(lái)也能完全不出錯(cuò),你的這第一關(guān)算是過(guò)了?!逼呓^放下勺子,贊許的對(duì)玄瀅月說(shuō)。
他這話(huà)一出口,玄瀅月和仁心都舒了一口氣,特別是玄瀅月,當(dāng)她看著七絕把食物放進(jìn)口中時(shí)緊張的心都提到嗓子眼了。
但是七絕緊接著又問(wèn):“不過(guò)我很好奇你是怎么做到的?”
“這沒(méi)有什么,”玄瀅月說(shuō),“我自幼和父親下棋,每次父親都會(huì)要我記住每一步棋的順序,進(jìn)而記住所有的棋局。和棋局相比記住有規(guī)律可循的食譜不就簡(jiǎn)單的多了嗎?做菜就更簡(jiǎn)單了,那份食譜寫(xiě)得非常詳細(xì),任何一個(gè)人照著做都能做到的。”她睜著一雙大眼,說(shuō)得理所當(dāng)然,甚至有些不明白七絕老人為什么會(huì)突然這么問(wèn)。
七絕老人聽(tīng)后什么也沒(méi)說(shuō),只是微笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭。心里卻想這小姑娘果然是年齡還小,她哪里知道這個(gè)世上就算對(duì)著食譜也做不出來(lái)的可是大有人在的,而更可貴的是她完全沒(méi)有想要取巧的想法。天份和踏實(shí)并不會(huì)經(jīng)常同時(shí)出現(xiàn)在一個(gè)人的身上。
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