第三十八話 完美主義的烹飪方式
紀(jì)明薰出示了狗盆里的狗糧，“我在外面的寵物商店買的，店員推薦的熱門(mén)狗糧，幾種口味都試過(guò)了，它最多聞一聞，連嘴都不張。”
“可憐，難怪這么虛弱。多久沒(méi)吃東西了？是不是上飛機(jī)之前就沒(méi)吃？”寧輕輕摸了摸小獅子的頭。
“你以為獅子能直接坐飛機(jī)飛進(jìn)國(guó)內(nèi)？從非洲出境不難，我飛到菲律賓，找朋友弄了張假證明說(shuō)它是狗，再?gòu)哪沁叴畲瑥母＝ǖ暮u入境，這樣才過(guò)了海關(guān)，然后包車回來(lái)。路上花了三天，它一直沒(méi)吃東西?！?p> “假證明，哦，對(duì)了，食用！你還想喂飽了再吃？”
“那個(gè)用途是我朋友隨便選的。我要養(yǎng)著它，你快想辦法喂它?！?p> “雖然沒(méi)養(yǎng)過(guò)，我想，它好歹是個(gè)獅子，怎么會(huì)吃狗糧？肯定要吃肉。你家里有生肉嗎，冷凍的也可以?！?p> “沒(méi)有生肉，已經(jīng)做成食物了?！?p> 寧輕輕不確定他說(shuō)的食物是什么，“給我看看?！?p> 紀(jì)明薰走到書(shū)桌前，拿了一個(gè)玻璃盒，對(duì)寧輕輕說(shuō)，“諾?！?p> 盒子里是那種像是壓縮干糧一樣的灰色小方塊。寧輕輕嫌惡地說(shuō)，“連狗都不吃。就沒(méi)有活生生整塊的肉嗎？”
“沒(méi)有。”
“一定要去買。三天沒(méi)吃東西，又不適應(yīng)氣候，說(shuō)不定馬上就會(huì)生病，還不能看獸醫(yī)?！睂庉p輕擔(dān)心地說(shuō)，“先到超市買點(diǎn)生鮮牛肉來(lái)吧?！?p> 紀(jì)明薰絲毫未動(dòng)。
“明少，你還不快去？”
“你去?！?p> “這么晚讓我一個(gè)女生去？這里這么偏僻……”
“到處是攝像頭和巡查的保安，出了社區(qū)大門(mén)向右一百米有間24H生鮮超市?！?p> “說(shuō)的簡(jiǎn)單，你們是開(kāi)車的，這段路走起來(lái)可不近?！?p> 一串鑰匙被丟了過(guò)來(lái)，“開(kāi)我車去?！?p> “我是有駕照，可是你的車那么貴……”
“快，去。”紀(jì)明薰抱起小獅子，拿著狗用奶瓶給它喂水，“車庫(kù)在一樓西側(cè)的外面，出去記得關(guān)門(mén)。”
寧輕輕戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢坐上了紅色小跑車，打開(kāi)車庫(kù)門(mén)，略微一踩，車就沖了出去。跑車的引擎果然很有勁。她一面踩剎車，一面沒(méi)忘了回頭按遙控關(guān)門(mén)。
超市外也停著幾輛豪車，應(yīng)該是住這里的有錢(qián)人回家前來(lái)買東西。寧輕輕盡量擺出有錢(qián)人的樣子以免再次被誤認(rèn)為保姆，目不斜視地走到了生鮮區(qū)。這里的牛肉比外面超市的貴了一倍，可是一看色澤就知道不如最好的新鮮本地牛。
在收銀臺(tái)付款時(shí)，寧輕輕才發(fā)現(xiàn)明少?zèng)]給她錢(qián)，自己出門(mén)前為了安全也只帶了車費(fèi)，只得刷卡。
“新來(lái)的？”收銀員在等待刷卡驗(yàn)證的時(shí)候說(shuō)。
“??？”寧輕輕沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，這句話好耳熟。
“你在哪家打工？這么晚還要煎牛排？你家主人不好服侍吧?！?p> 果然被認(rèn)為是保姆了！就因?yàn)榭紤]安全，故意穿得保守顯老，就成保姆了嗎？寧輕輕拿起車鑰匙晃了晃，高貴冷艷地說(shuō)，“我住這里。”保姆總不能開(kāi)主人的車吧。
收銀員將牛肉和鮮奶放進(jìn)紙袋，目送她離開(kāi)，嘀咕道，“裝什么裝，一看就知道是窮鬼，偷拿主人鑰匙來(lái)顯擺?！?p> 寧輕輕滿心不高興地回到明少的二樓，“我回來(lái)了。”話一出口，就覺(jué)得怪怪的，怎么就成回來(lái)了，難道自己潛意識(shí)還是羨慕這些有錢(qián)人，想要住豪宅么？
紀(jì)明薰看到她手里的紙袋，“可以喂了吧？它快要抬不起頭了。”
“還不行。雖說(shuō)斷奶了，但是這么久沒(méi)吃東西，先給它暖暖胃，得溫?zé)岵趴梢院?，牛肉也要熟，否則吃了生肉，會(huì)很兇暴地咬你，我下去熱牛奶?！?p> “站住，別碰我的東西?！奔o(jì)明薰抓過(guò)紙袋，“你只需要說(shuō)怎么做?！?p> 我也沒(méi)打算碰，我煎的牛排小獅子會(huì)吃才怪。寧輕輕想。
“牛奶加熱到四十度左右，裝滿那個(gè)奶瓶的一半。”寧輕輕站在料理臺(tái)外幾尺的地方。
紀(jì)明薰拿起奶瓶確認(rèn)容量，“300ML?！闭f(shuō)完選了個(gè)200ML的量筒，仔細(xì)地往量筒里倒牛奶，觀察液面最低處，準(zhǔn)確地量取了150ML的牛奶，又從墻上取下一個(gè)最小的鍋?zhàn)?，把牛奶倒進(jìn)鍋里（竟然用了玻璃棒導(dǎo)流！），開(kāi)始加熱，還拿了一支溫度計(jì)夾在鍋里。
他不要緊吧？樓上還有獅子等著救命呢，他卻在這里搞實(shí)驗(yàn)。寧輕輕說(shuō)，“牛肉要切成適合小獅子入口的大小，我看你的平底鍋很高級(jí)，不用加油，省得它不喜歡，冷鍋把牛肉塊放下去煎，煎熟就可以，不要加任何調(diào)料?！?p> 紀(jì)明薰皺眉望向她，“適合的大小是多大？煎多久算熟？”
“小獅子的嘴還小，怕它卡住喉嚨，差不多切成小指的一半那樣的肉塊就好了，這么小的肉塊很容易熟。你覺(jué)得差不多就行?！?p> “一點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)都沒(méi)有，真不舒服?！奔o(jì)明薰不滿地說(shuō)，把整塊牛肉放在砧板上，去掉四周不規(guī)則的邊，切成了標(biāo)準(zhǔn)的正方形，準(zhǔn)確無(wú)誤地將方形牛肉切成了等同大小的骰子肉塊
這是什么毛病啊，切成這樣小獅子會(huì)比較喜歡嗎。寧輕輕忍不住出言提醒，“明少，不用這么精確，差不多就行了，這么慢，小獅子要餓死了。”
紀(jì)明薰沒(méi)有理睬她，而是觀察了牛奶鍋里溫度計(jì)的刻度，一面將肉塊整齊地放進(jìn)平底鍋，像是排兵布陣一樣，每塊骰子牛肉到旁邊那塊的間距都是相等的，“要翻面嗎？多久翻一次？”
“肉汁微微滲出的時(shí)候就可以翻面了，不用這么刻意啦。”
紀(jì)明薰甚為不滿，決定自力更生，選了正中那個(gè)小肉塊作為標(biāo)準(zhǔn)，不斷把它翻過(guò)來(lái)看，直到它完全變成熟了的深褐色，才給全部肉塊翻面，并且抽空關(guān)掉了牛奶鍋的爐火。寧輕輕瞄到溫度計(jì)上的刻度正好停在四十。
等正中的小肉塊的另一面也完全熟了，他才關(guān)掉爐火，丟了這塊先烈，迅速將其他肉塊排到一個(gè)方盤(pán)上。
“為什么丟了它，它熟了啊?！睂庉p輕心疼地說(shuō)。
“被翻了太多次，和其他肉塊不一致。”紀(jì)明薰理所當(dāng)然地說(shuō)，“所以才選中間那塊?！闭f(shuō)話間把奶鍋里的牛奶一滴不剩倒進(jìn)奶瓶。
寧輕輕回想了一下，平底鍋里的肉排的是5X5，只有中間那塊算是多余的，這人……果然是大家傳說(shuō)的變態(tài)處女座。
“你上去喂它，我收拾?！?p> “你的寵物，不應(yīng)該由你喂嗎？可以增進(jìn)感情?！?p> “胡亂把用過(guò)的廚房留在這里，想到就不舒服?！?p>