高燃笑著說了一句：“我能喝上一碗不？”
韓青放下手里的勺子，抬頭望向帶著期待眼神的高燃，冷冷地說了一句：“不能。”
高燃明白韓青心里的想法。
他是擔心自己趁著盛湯的時候翻看鍋里的食材，畢竟昨天周至祥就是這么做的。只是明明自己昨天已經(jīng)過關(guān)了，今天怎么又出題目考上了。
難道這是韓師伯的習慣嗎？
這可不太好，就像家長明明帶著孩子去玩，卻提前告訴孩子要寫讀后感一樣。
“我說錯了，還能跟隨您學廚嗎？”高燃問道。
“不能?！表n青直截了當?shù)鼗卮稹?p> “好吧。”高燃深深地吸了一口氣，然后閉上雙眼，仔細辨別起來：“湯里有紅棗、枸杞。”
韓青迫不及待地問了一聲：“還有呢？”
他對高燃回答的這兩種藥材，不是很滿意。
只要是廣府的老火靚湯基本上都會紅棗和枸杞，在他眼里這兩味藥都只能算基本配料，算不得藥材。
俗語說：“寧可食無菜，不可食無湯?！?p> 韓青對廣府湯的理解更為深刻，要求也就更高。
他這次的考試不同于上次。
上次僅僅是去幫忙做一道熟悉的粵菜，而這次卻面臨著是否要傳授高燃廚藝的問題，兩者在時間的消耗方面差別巨大。韓青必須檢驗高燃昨天的表現(xiàn)是天賦，還是一不小心蒙對的。
“叮，出現(xiàn)新的可選【支線任務：韓青的心愿】?！?p> 高燃聽見系統(tǒng)聲，熟練的在腦海里打開任務面板。
【韓青的心愿：韓青一直想找機會和高德彪緩和關(guān)系，因此想教授高燃廚藝，作為緩和關(guān)系的橋梁】
【任務獎勵：韓青人物卡一張】
【任務提示：嗅覺屬性的提升，可以有助于辨別食材的準確性】
【選擇：是/否】
高燃看見提示，一時間哭笑不得。
他也想提升【嗅覺】屬性啊，可是自己剩下的那點經(jīng)驗值，完全不夠升到高級。從昨晚到今早，他一共就做過一頓飯，還是給自己吃的，沒有任何經(jīng)驗。
還有這個韓老頭也真是的，想緩和關(guān)系，給師父打個電話，給個臺階下就行了。
非得讓自己做什么關(guān)系的橋梁。
橋梁他是不指望了，不變成的關(guān)系的柵欄，就阿彌陀佛了。高燃這么想著，默默點擊了是。
韓青見他一言不發(fā)，又厲聲說了句：“小子，說話。”
高燃睜開眼，故作疑惑地問：“師伯，姜片算藥材嗎？”
韓青想了一下，回答：“看是怎么用吧？”
高燃趕緊問：“那這鍋湯里呢？”
韓青沒有上他的當，故意說：“你自己想吧?！?p> 高燃聽了這句話，心里一陣失落，“哦”了一聲。
韓青見他的表情，也在想對高燃來說，這會不會有點難。畢竟很多粵地的老廚師自己也分不清，這姜是做藥用還是除腥用。藥食同源也不是學一兩年就明白的。
韓青想了一下，嘆了口氣，冷哼了一聲：“姜片剔除，你說剩下的藥材吧?！?p> 高燃心里暗想：“這個師伯也沒那么不近人情。”
口里面趕緊回答：“師伯燉的黑魚湯，應該用得是補益的藥方，一般是秋冬燉得居多?！?p> “我在湯里聞見了麥冬、黃芪，還有人參的味道。”
說完，高燃覺得不對，又趕緊補充解釋：“也有可能是紅繩，人參和紅參都是人參制品，但以我目前的能力無法辨別出來。還請師伯見諒。”
韓青聽到這句，故意皺了一下眉，心里贊嘆：“這小子的鼻子確實挺靈的?！?p> 他在鍋里放得就是這幾味藥材，本來也想放當歸，但是沒有了。不過心里仍有著小部分懷疑，這個方子很普通，也可能是高德彪教過。
他故意刁難問道：“為什么不可能是丹參、黨參，或者西洋參呢，你憑什么肯定它就是人參?！?p> 高燃對這問題也回答不出，只是說：“我可以再聞一下，師伯碗里的勺子么？”
碗里的湯早就被喝完了，韓青說：“你直接把碗拿過去聞也可以?！?p> 他心里想得是，這小子如果能從碗里的湯渣看出來，也算是一個功夫。
高燃一笑，還是只拿起的勺子，招氣入鼻。
突然腦里有了答案，他順著說出：“人參和西洋參都屬于五加科的，但丹參和黨參不是，考慮到師伯是補氣血的方子，西洋參味苦、微寒，不適合大病初愈的人?！?p> 韓青嘆了口氣：“高德彪收了個好徒弟?！?p> 隨后語氣一轉(zhuǎn)，用調(diào)侃地語氣說：“可惜湯里面還有一味藥材你沒有說。”
高燃正思考著，到底是哪一味藥材沒說。
然后看見了客廳果盤里的龍眼，剛剛他確實聞見了龍眼的氣味，但不敢確定，認為是屋里味道混雜造成的。
他試探性地問：“師伯，還有一味是新鮮龍眼么？”
韓青眼神中充滿著詫異，他明明只放了一點兒。
難道眼前這個小伙子的嗅覺比自己師父陳勝還厲害么。
他簡直不敢相信。
如果是這樣的話，高德彪算撿到寶了。
也是他們川菜大刀王門的運氣。
不過，韓青沒有直接回答，只是說：“你的嗅覺確實靈敏，就是不知道手藝怎么樣?！?p> “高德彪的手藝，我是知道的不怎么樣。你是他的徒弟，我作為師伯理應將你帶回正軌?！?p> 韓青這番話說得滴水不漏，他雖沒有收高燃為徒，但已經(jīng)表明了自己愿意傳授廚藝的心思。
高燃順勢笑著說：“那就謝謝師伯了?！?p> 然后，搶著將桌上的瓷碗和勺子收到廚房。
韓青沒有明說，但他還想證實一下自己的說得對不對，才想出了這個不是很顯眼的方法。
洗碗的途中，他偷瞄了一眼廚房的垃圾桶。
果然在里面發(fā)現(xiàn)了，幾枚新鮮龍眼的外殼。
新鮮龍眼燉湯，確實挺少見的。
從廚房出來，韓青只問了一句：“店里裝修的怎么樣了？”
高燃回答：“明天差不多就可以進設(shè)備了?！?p> 韓青囑咐了一句：“設(shè)備驗好了，和老馬的時間定好了，再來喊我?！?p> 他又看了看茶幾上的菜譜，然后對站在旁邊不知如何的高燃說：“那半本菜譜你拿回去，我和你師父的問題，不在這個上面。你回去吧。”
高燃“哎”了一聲，如釋重負。
他早就想走了，只是不知怎么開口。
高燃走后。
韓青走進了廚房，將裝藥材的柜子打開。
里面整整齊齊地碼放著一瓶瓶密封好的罐子。
他將裝當歸的空罐子拿下來。
一看，頓時笑了。
上面貼著的標簽是紅參。
這下就能解釋當歸的氣味是哪里來的了。
他又將裝著紅參的罐子拿下來。
一看，上面果然貼著的標簽是當歸。
韓青平時都是看著藥材去放，很少管標簽。上次兩個藥材正好用完，自己裝反了竟然一直沒有發(fā)現(xiàn)。
想到這里，他更加確認高燃是塊璞玉，只要稍加開發(fā)定能大放異彩。
花椒不放鹽
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