馬家鋪子藥材倉庫里。
須發(fā)全白的馬本和正在拄著黑果樹拐杖檢視藥材,他用手摸摸藥材的濕度,又放在鼻前聞聞,然后對在身旁的兒子馬元初說:“老大,這個夏季蓉城雨水較多,藥材容易回潮,一定要多曬曬。”
“父親,您就別操心這個了。”穿著深藍色長衫的馬元初說:“我已經(jīng)安排了藥店的伙計,天氣一晴,就把柜子里的紙箱拿去翻曬,我在倉庫里還新進了幾臺抽濕機,沒有問題的。”
“那些新玩意兒我不懂,你看著辦就行?!瘪R本和一邊說,一邊微不可查地?fù)u頭,似乎對兒子的新設(shè)備有想法。
他年紀(jì)大了,久站已經(jīng)不行了,才過來檢查了一番,就有點兒累了,坐在長條凳上說:“老大,我估計沒幾天了?!?p> “父親,您別瞎想,您身體好著呢?!瘪R元初趕緊說。
“你小子別瞞我了,我每天紅棗茶里摻著的不是西洋參,而是老山參,那玩意兒是續(xù)命的。”馬本和笑著說:“我的身子,我自己清楚得很?!?p> 馬元初見自己的伎倆被拆穿,臉上一熱,說道:“嗯,父親老當(dāng)益壯,什么瞞不住你?!?p> 他心里清楚父親的狀況,上次檢查后,醫(yī)院告訴他,老爺子心率過緩,存在心肌供血不足的情況。不過這屬于常見老年病,沒有太好的方法。
所以他就將紅棗茶里的西洋參,換成了老山參,這個提氣固本的效果遠勝前者。
馬本和喘了兩口氣,準(zhǔn)備上倉庫的二層閣樓。
馬元初見狀,趕緊走到身邊攙扶。
上了倉庫二樓,里面放著不少百子柜,還有著幾個博古架,上面都放著藥材,比一樓的價值都要高。
馬本和吩咐道:“老大,你把那邊百子柜移開。”
馬元初走上前,移開了桌椅等障礙,將百子柜移開。
里面藏著一道暗門,他用手指一摸指紋鎖,將門打開,回來攙著老父親走進去。
密室里面積很小,但并不黑,有著兩扇小窗戶可以透進光。
馬元初謹(jǐn)慎地將百子柜拉起來,讓外人極難發(fā)現(xiàn)這里,里面還裝有著防盜監(jiān)控。
這間密室里儲藏的都是馬家藥鋪的鎮(zhèn)店之寶,高燃紅條子上的廣陳皮就藏在這間密室里。
馬本和從博古架上小心地取下儲存陳皮的玻璃罐。
罐子里的陳皮表面基本都黑了,這說明陳化的時間很久了。
他用力打開罐子,一股特有的柑橘苦天味就從罐子向外飄散。
馬元初見此問道:“父親是打算將這藥材,給小高他們么?”
馬本和沒有表示,只說:“你那小秤稱一下有多重?!?p> 馬元初對父親的做法不解,雖然藥材時間久了會因為水分的喪失而減重,但五年以上的藥材就很少損失重量。
他拿出在柜里的中藥秤,將陳皮放上去。
看了看,秤上的刻度,是八兩。
這怎么比高燃手里的條子還多出來了一兩。
又換了一把藥秤,還是八兩。
馬本和見兒子這么做,笑著說:“是八兩,沒錯吧?!?p> 馬元初點點頭,看著老爺子,疑惑地問:“可紅條子上明明寫的是七兩?”
又補充了一句:“這一兩的懸殊是不少錢呢?!?p> 馬本和顯然知道兒子會有這個反應(yīng),有點自顧自地說:
“其實八兩也不對,應(yīng)該是十六兩?!?p> “但十六兩也不對,因為那說得是老秤?!?p> 說道這里,他的情緒激動了起來,拼命地大口喘氣。
馬元初趕緊過來撫著父親的背,給他順著氣。
他知道父親所說的老秤,那個時候一斤是十六兩。
所以古語有“半斤八兩”之說,是建國后才統(tǒng)一成一斤十兩。
如果父親說有十六兩,那其實折算成克數(shù),就是500克。
高燃手里的字條,實際就只能兌換200多克,也就是現(xiàn)在的四市兩多一點兒。
這么算來,自家的店鋪憑空就得了100多克的百年陳皮了。
對于藥鋪來說,有錢不算啥,有老藥才是稀奇的。
馬本和舒了口氣回憶起往事。
“當(dāng)年,我從羊城投奔親戚,結(jié)果親戚也遇難了。全靠羅大廚他們接濟我,我才有了一個能謀生的地方?!?p> “后來抗戰(zhàn)勝利,我想利用自己所學(xué)開個藥鋪。一來可以自己謀生,二來可以給人看點小病。只可惜手里缺少本錢,也是他們借我本錢,還把儲藏的陳皮當(dāng)賀禮送我?!?p> “羅大廚當(dāng)年還笑著說,我們都是站灶的,沒什么好藥材送你的,八角、草果、桂皮你也看不上,找來找去翻出來些老陳皮,干脆就全部送你了?!?p> “我一看,這可是三十多年的老陳皮,剛好一斤,非要給他們打個代存的紅條子,也就是小高手里的那張?!?p> 馬元初聽到這里,不由地問了句:“意思是,這陳皮已經(jīng)一百多年了?”
“別插嘴聽我說?!瘪R本和教育道,又接著說:“我說給他們打條子,他們就有點兒不高興,然后抓了一小把,還說不把他們當(dāng)朋友。然后幾人一生氣就回去了,我當(dāng)時也愣住了,不知說什么好。”
“結(jié)果啊,晚上他們給我送來了一只做好的陳皮鴨?!瘪R本和說道這里笑了一下,然后念叨著:“陳皮鴨,陳皮鴨,真好吃,真好吃,還想吃......”
他整個人就睡了過去,馬元初也沒有吵醒他。
最近馬本和睡得時間越來越多,證明身體已經(jīng)到了油盡燈枯的時候了。馬元初嘆了一口氣,父親這輩子不容易啊。
馬本和少年家貧,托了人才去陳李濟當(dāng)了學(xué)徒,指望著能有一技傍身,結(jié)果沒幾年又遇上了日.軍轟炸,家破人亡,藥行也關(guān)了門。來山城投奔親戚,又遇上轟炸,幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)才在蓉城落下了根,本以為生活漸漸好了,又碰上了反對資本家。
在那個特殊年代,別說藥材被毀,就連人都被餓得不成形了。馬元初也不知道父親是如何將密室的這一罐陳皮保存至今的。
過了十來分鐘,馬本和醒了過來,一臉的滿足,高興地說:“我剛剛在夢里又吃陳皮鴨了。味道嘛,真是香啊?!?p> “老大,罐子里的陳皮不是多出一兩嗎?你把那個包好,讓小高給我做個陳皮鴨,你也嘗嘗可好吃了?!?p> “等你那間小鋪子裝好了,我們就過去好好吃一頓,最好讓老三也回來?!?
花椒不放鹽
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