高燃想起昨晚系統(tǒng)贈送的菜品,以及系統(tǒng)的提示,轉(zhuǎn)移話題道:
“師父,這個鍋貼你做得怎么樣?”
“鍋貼?”高德彪一愣,然后說:
“徒弟,你第一次請姑娘吃飯就吃這個?”
“這樣不行啊,牛排、意面那些西洋菜不吃的話,也好歹選個好點的酒樓吧。”
師父對自己的談戀愛這件大事,以前沒見這么上心啊。
難道他去了國外,就開始放飛自我了?不能夠吧。
高燃正想著,到底是什么改變了師父原有的模樣。
視頻那頭的高德彪見他在發(fā)呆:“你到底有沒有在聽我說話啊?!?p> “我給傳授都是獨家秘籍,說得都是金玉良言?!?p> “要是真沒錢,你可以去【豐鼎軒】啊,那個老范還欠我一道清蒸石斑,還有一道火焰黑蟹呢?!?p> “對了,還有兩條鱸魚,你自己再點盤青菜就行?!?p> “......”
這些菜都是幾家酒樓大廚打牌時,互相輸給對方的,新社會了不能賭錢,但賭菜還是可以的。
高德彪只提自己贏范東官的菜,絲毫不說自己輸?shù)瞄_水白菜,還有回鍋肉,這兩道菜曾經(jīng)在川菜上的地位非同一般,尤其是這回鍋肉曾經(jīng)還有川菜之首的稱呼。
俗話說:“入蜀不吃回鍋肉,等于沒有到川省?!?p> 范東官點名老高的必須做正宗的川味兒,不是說光有麻辣就行了,用料更得符合傳統(tǒng)做法,成華土豬的五花肉,先無鹽白煮之后再用醬爆炒。
高德彪滔滔不絕的話,高燃連打斷的機會都沒有。
他悄悄用了老辦法,先掛斷后撥過去,這是前世的高燃常用的伎倆。
心理學上的解釋是,一旦講述人突然被打斷,就必須重新組織語言,而在此時你就獲得了講話的時機。
“喂,喂,喂......”高燃故意裝作信號不好。
“聽不見嗎?聽不見嗎?這破電話老毛病又犯了?!睂γ娴母叩卤胫苯袉?。
林清影在旁邊很是配合,沒有拆穿高燃的小伎倆。
高德彪是她見過最愛教育人的廚師了,當然她也沒見過多少。
掛了視頻的高燃,喘了一口氣,苦笑著對她聳了一下肩膀。
休息了一分多鐘,高燃將視頻撥過去。
高德彪接起視頻就開說:“我剛剛想了一下,閩菜重海鮮多湯菜?!?p> “如果講男女情調(diào)的話,本幫菜不錯。蘇家兩兄弟的還欠我,兩道八寶鴨和一道水晶蝦仁呢?!?p> 高燃這次趁著師父思考,趕緊說道:“我其實想問下你參加過,蓉城電視臺舉辦的廚神大賽沒?”
“廚神大賽,那個都是安排好的,前兩屆都是【豐鼎軒】。”
“咱們老高菜館輸在門面小,名氣少,不然你師父也得弄給前三甲?!?p> 高德彪非常自信地對高燃說,緊接著問道:“你說說這次的規(guī)則吧?!?p> 高燃說出三個字:“家常菜。”
這倒不令高德彪意外,前兩次都是酒樓大菜獲勝。
蓉城電視臺要保證收視率,自然要改變規(guī)則。另外那些大菜,普通人家一年也做不了幾次,也不太貼合民意。
“你給我說說,各家菜館透出的消息?!备叩卤雴柕?。
高燃將范東官告訴自己的信息,復述給師父:
“湘菜【柒號院子】的李主廚,準備的爆炒腰花?!?p> “他是這是要和魯菜打?qū)ε_啊?!备叩卤朦c評道,又問:“還有呢?”
“本幫菜【蘇府】的蘇主廚,選的是糖醋排骨?!备呷祭^續(xù)說。
“蘇家兩兄弟看樣子是想得魁首啊?!备叩卤敕治龅?。
高燃不是很明白:“師父,不就是個糖醋排骨嘛?!?p> “哪里是糖醋排骨,他們這是下戰(zhàn)書呢。”高德彪大聲說道,見高燃不為所動,想得是自家的徒弟還是沒開竅啊,特地解釋道:
“糖醋排骨別看這道菜稀松平常,可浙菜、滬菜、淮揚菜、川菜、魯菜,包括豫菜、湘菜、贛菜,各菜系都有收錄。你說他們家不是就是想比出一個高低嗎?”
高燃一聽果然不簡單啊,怪不得范東官讓自己避開這些大酒樓選的菜品。
在一旁的林清影聽高德彪的分析,忍不住說道:“原來當個廚師,還有這么多門道啊?!?p> 高德彪看著小姑娘對自己略有崇拜的眼神,毫不自謙地說:“那是當然,當年我在國營飯店當二廚,可是會見過不少各派的高手呢?!?p> 一副志得意滿,回憶當年的表情,毫不掩飾地浮現(xiàn)在臉上。
他以為林清影腦海中會出現(xiàn),華山論劍五絕爭斗的場面。
哪里知道林清影,出現(xiàn)的第一個畫面是任天堂的明星大亂斗。高德彪圓圓的臉蛋,胖胖的身材加上一個大鼻子,要是再留上胡子,確實和馬里奧有著幾分神似。
“老范選得啥菜?”高德彪問道。
“十香醉排骨?!备呷蓟卮?。
高德彪一聽,大喊一聲“哦喲,有得看了。八成是【豐鼎軒】老板,給老范施加了壓力,畢竟前兩次都是他們拔得頭籌。”
“師父,你怎么知道?”高燃驚奇地問。
“要連這點兒功夫都沒有,那些大廚舍得花時間和一起我玩牌么?!备叩卤氲靡獾卣f:“十香醉排骨、糖醋排骨、荔枝肉這幾道吃起來口感很像,都是酸甜口的,但醉排骨講究涼醉,做不好就成糖醋排骨了?!?p> “一個大賽上面,兩盤酸甜口的排骨,能否獲勝看得抽簽順序?!?p> “行了,你也別瞎摻和,他們那些沽名釣譽的事情了。”
“到時做點兒陽春面,蔥油面,蒸餃之類你熟悉的應付下就行了?!?p> 高燃表面點著頭,心里只是想。
系統(tǒng)還讓自己做出做出一道令評委滿意的家常菜呢。
靠這些,恐怕不行吧。
只好問道:“師父,這些不是主食嗎?”
“主食,不可以做成家常菜嗎?”高德彪劈頭蓋臉地說:“你別拿主食不當菜,小心我回來,讓你就著米飯,吃煎餅卷饅頭。”
一旁的林清影都不用想,一聽就覺得漲的慌,小聲竊笑道。
轉(zhuǎn)頭看向高燃,他正連聲說:“師父說得對,徒兒見識淺?!?p> “哎,來了?!备叩卤胍娕龊八貞?。
隨后,又對高燃說了一句:“比賽嘛,心態(tài)最重要。掛了?!?p> 林清影笑的同時,不自覺的吐了一下舌頭。
“你師父好有趣啊?!?p> “嗯?!备呷键c頭,師父一向這個樣子。
除了嘴上喜歡教育兩句外,對自己還是蠻好的。
“叮,出現(xiàn)新的可選【支線任務(wù):心動的美食。做一道令林清影心動的美食?!俊具x擇:是/否】。”
好像聽起來不是很難。
不過這兩天的系統(tǒng)明顯有點偏心林清影。
高燃想著,默默點擊了“是”。
“剩余時間三天。”系統(tǒng)提醒道。