第一百四十八章 生活小記
算了,算了,做成清蒸魚吧,味道也很是鮮美,讓凌張氏在鍋里添上清水之后,凌絮便開始做準(zhǔn)備工作,首先把洗干凈的魚兩面身上切出幾道刀口,然后用給凌二生買的酒均勻的給魚抹上一遍,在用鹽仔細(xì)均勻的抹上。
然后拿出一個盤子,在盤底鋪上姜絲后,把腌制好的魚放上,在把剩余的姜絲鋪在魚身上,之后下鍋去蒸就好了,做好了這些,凌絮便又切了一些白菜,泡了一些干豆角,準(zhǔn)備在炒兩個小菜。
大概十幾分鐘后,魚的香味便在廚房里蔓延開來,凌絮掀起鍋蓋將魚端了出來,仔細(xì)的把魚身上的姜絲給撥掉之后,又撒了些綠綠的蔥花在上面,之后又燒熱了一些油,均勻的淋到魚身上,淋上熱油既能讓魚吃起來更加鮮美,也能進一步的去除魚的腥味。
“小絮,這魚就做好了?”凌張氏見凌絮開始炒白菜,好奇的說道,以往不是都要好長時間的嗎?。
“是啊,這蒸魚比較快”凌絮一邊炒制著醋溜白菜,一邊回答著凌張氏的問題。
很快的醋溜白菜和干豆角炒肉便也都大功告成,此時院子里也傳來了凌二生和王叔說話的聲音,“好了,就挨著這口缸放就行”。
“又買一口缸做啥?”放好了大缸,王叔問道。
“這魚太多了,都擠在一口缸里,我怕魚會悶死,就多弄了一口缸來”凌二生一邊擦著汗一邊說道。
“那行,那咱趕緊把魚往這缸里撈一下”王叔聽了緊張的說道。
“爹,王叔你們先別忙活了,趕緊吃飯吧,大力哥沒來嗎?”凌絮聽到動靜走到院子里說道。
“一會就分好了,反正現(xiàn)在都占了手,你大力哥在后面跟著呢,一會就到”王叔一邊分著魚一邊答道。
“恩,那好吧,我和我娘先把飯菜都端到桌子上去”凌絮見狀說道。
“我來幫忙,我來幫忙”王大力正好走到門口,聽到凌絮的話,便著急的說道。
“大力哥,你干什么去了,弄得這一身汗?”看著滿身大汗的王大力,凌絮有些好奇。
王大力聽聞的凌絮的話,嘿嘿笑了一聲,也不說話,只是著急的拉起凌絮便走進了廚房,神情十分好笑。
“大力哥,你怎么回事???”凌絮笑看著一臉尷尬的王大力說道。
“我,我,我,算了,不說了,咱們趕緊吃飯吧,我可饞死這魚了”王大力撓了撓頭憨笑了一下,忙轉(zhuǎn)移著話題。
凌絮見狀也不在追問,只是看著王大力的反應(yīng),心中覺得好玩,“好吧,那咱先把飯菜端過去吧”。
兩家人一塊熱熱鬧鬧的吃過飯,討論了一下明早把老六的牛車雇下來,王叔便帶著王大力回了自己家。
“小絮,你看著這是什么”凌張氏拿著疊的整整齊齊的東西,賣著關(guān)子道。
凌絮掃了一眼笑道“娘,你把布包做好了?真是太快了”。
凌張氏本來想逗逗凌絮的,這會見自己的秘密被識破,只好說道“本來娘還想給你個驚喜的,沒想到你這么快就看出來了”。
“娘,我已經(jīng)很驚喜了,你真是神速啊,親親你”凌絮接過布包,趴到凌張氏臉上吧唧親了一下。