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隱王追妻:美味俏漁娘

第十六章 市場調研很歡樂

隱王追妻:美味俏漁娘 美喵小七 2145 2014-08-28 09:57:25

  “你挑吧,”陶青從洛涼書道:“今天中午就請你去縣里的酒樓好好吃一頓,看在你屁股開花的份上,也不用跟我多客氣啦?!?p>  “既然陶青姑娘那么大方,在下無所挑剔,無雞鴨即可,無魚肉即可,青菜一碟足以?!甭鍥鰰肓讼?,文縐縐地吐出一串基本需求。

  “喲,”陶青大跌眼鏡:“看不出你還挺通人性的,蠻好養(yǎng)活嘛!”

  通人性……洛涼書滿頭黑線,這算是個什么形容詞!

  他卻不動聲色得瞇著眼睛笑道:“姑娘莫要誤會,在下說的是無雞,鴨亦可;無魚,肉亦可,青菜一碟足以?!?p>  “你大爺?shù)?就知道你沒那么好的良心?!碧涨喟盗R一句,撓著頭皮想了想:“我這里不熟悉,你說,這附近有什么物美價廉一點的河鮮酒樓?”

  “姑娘不用如此破費。“洛涼書吞咽一聲:“哪里有什么便宜點的河鮮酒樓,不管是河鮮還是酒樓——聽起來就已經(jīng)不便宜了?!?p>  “你甭管,我這是前期市場調查投入?!碧涨囝┝怂谎郏骸白屇闩阒页钥刹皇亲屇惆壮?,要給出些中肯的意見?!?p>  “哦,那就去浮薈樓吧,那里的河鮮全縣有名?!甭鍥鰰贫嵌命c點頭。

  陶青說行,你說哪里有名就去哪里好了,反正債多了不愁,舍不得投入就抓不住市場嘛。

  浮薈樓位于懷德縣的東南角,外觀恢宏的三層樓裝璜奢華典雅,足以在氣勢上叫普通的老百姓駐足咋舌。

  “就是這咯?”陶青上下打量著眼前這從門庭到門面都寫滿了貴字的地方,覺得捂緊的荷包跳得突突疼。

  “二位客官里面請?!睙崆榈牡晷《阎鴿M臉笑意,把他們兩個往里迎。

  陶青挑了頂層樓的一間靠窗雅座,叫人先沏了一壺茶。

  “你來過這么?”望著樓下車水馬龍的熱鬧場景,陶青目睹著整個懷德縣盡收眼底的暢快。

  “在下哪里有錢來這里啊,還是托姑娘的福至此大開眼界呢。”洛涼書側倚慵懶,一雙細長的眉眼若無其事得飄向窗外。

  店小二上來點菜,將一本厚厚的菜譜鋪在陶青眼前。

  “介紹下,你們這的河鮮有哪些特色?”陶青抬眼問。

  “喲,姑娘有口福了,這整個懷德縣的河鮮店,我們浮薈樓稱第二可就沒人稱第一了。魚蝦蟹貝應有盡有,說起來還是我們掌柜路子廣貨源足,你要知道河鮮不比其他,那都要最新鮮最及時的原料?!?p>  “那你們的河鮮都是從哪進的貨?”陶青一邊翻著菜單一邊有意無意得問。

  店小二倒是個快嘴的,說話找不著邊的夸張,陶青也姑且就這么先聽著了。

  “距離咱懷德縣四十多里地有個魚塘鄉(xiāng),當?shù)氐谋U约洪_著個大魚塘。咱們都是用四匹馬拉的雙轅車天不亮就去進貨,要趕在太陽出來之前送到,否則那魚可都是要臭在路上的。

  尤其是暑天雨天,嘖嘖,那是一兩魚片一兩銀啊?!?p>  陶青不動聲色,心里卻有點門道了:最近的魚塘離這邊都要四十幾里,除去人力物力費用分攤上的成本,自己把魚塘開在家門口絕對在價格上有優(yōu)勢,說不定能大大地搶下一筆天時地利呢。

  不過總算弄明白了一件事,這讓陶青很欣慰。這里的人不常吃魚并不是因為魚不受歡迎,而是的的確確因為消費水平問題。

  這里不臨海,沒有捕撈業(yè)。最近的魚塘鄉(xiāng)又要幾十里,運費本就不菲。而且古代又沒有冷凍運輸?shù)姆ㄗ?,一來一去的損耗都合算在成本里了,尋常百姓家當然消費不起呢。

  還好還好,陶青心想:只要沒有犯那種去伊斯蘭教地區(qū)賣牛肉的蠢錯誤就行。別自己前腳把魚塘開起來,后腳就被通知說整個懷德縣都是貢奉魚神的,不能隨意褻瀆。那可真是要吐血三升了。

  想到這,她開始放心點菜:“好了,就幫我——這個這個還有這個,都來一份。”陶青把菜單還給小二,不一會這一大桌子菜就順次端上來了。

  洛涼書瞪大著眼睛,糾結了好半天才問出口:“譚姑娘前世——可是只貓?這清蒸鯉魚,紅燒鱖魚,黃燜鯰魚,清炒明蝦,醬爆鱔絲,剁椒鰱頭.。為什么都是魚?”

  “說了是市場調查了呀,你當真的是給你白吃飯的?”陶青白了他一眼,端起筷子:“吃吧。這里的河鮮都不便宜,過了這個村沒這個店了?!?p>  陶青夾了一塊鰱魚頭,剛剛放到嘴巴里就差點給吐出來,她怕引起別人的注意,小聲嘀咕了一句:“怎么這么腥???!”

  結果還是給那店小二聽見了,他撇撇嘴揶揄了一句:“這姑娘說的真新鮮了,魚哪有不腥的???我們這兒的師傅可是三代御廚,你當誰都有機會吃這么好的河鮮么。”

  陶青也不答話,低頭扒拉一下菜盤子,皺了皺眉徑自自言自語道:“不對不對,這鰱魚頭不應該用老抽來悶,米酒的量也不合適呢。鰱頭的選材不夠地道,要那種敦實的大花鰱才能吃出感覺。”

  “陶青姑娘,看不出你還挺懂美食的?”洛涼書倒是沒那么多挑剔,一頓秋風打落葉,也不管吃相好不好看。

  “那當然,身為一條肉食魚,只有變成完美的菜點才是它價值的極致體現(xiàn)!”陶青擼起袖子站起身,對著這一桌子菜一一評點道開來。

  “這鯰魚是用水草飼的,有股土腥氣,就算用醬悶也難以祛除。而最好的鯰魚是要用肉飼的,個頭大肉鮮活切片水煮才是最好!

  還有這鱔絲,明顯是還沒長到雄性就給宰殺了,雖然嫩但是口感不夠緊致。

  還有還有,這草蝦,里面的腸子都沒清。這種草蝦頭大尾巴小,肉完整但質地不夠彈性,如果要保留最好的口感多半需要先裹淀粉再用鮮榨的油汆一下——”

  陶青這一頓口沫橫飛,說得洛涼書和那不服氣的店小二跟胡桃夾子一樣傻愣著。

美喵小七

本月每天一更2000字,下月視情況加更,喜歡的小伙伴可養(yǎng)文~

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