第三十章 跟風(fēng)的出來(lái)了
“青子你再重述我剛剛說(shuō)過(guò)的砍價(jià)五條原則！”
聞言青子略作沉吟，旋即身子一挺鄭重其事道：
“第一絕不先報(bào)價(jià)，誰(shuí)先報(bào)誰(shuí)先死，
第二絕不接受對(duì)方的起始條件，誰(shuí)接受誰(shuí)吃虧；
第三殺價(jià)必須低于對(duì)方預(yù)期目標(biāo)，不殺是傻子；
第四聞之色變法，讓對(duì)方感到他的要價(jià)太嚇人了；
第五選擇隨時(shí)準(zhǔn)備走人，逼迫對(duì)方倉(cāng)促下決定?！?p> 青子這番話說(shuō)的可謂是朗朗上口，甚至還被他說(shuō)出有點(diǎn)押韻起來(lái)。
“好！這些可都要牢記，以后進(jìn)食材的事情就交給青子了，耗子你沒(méi)事多看多學(xué)！”江秋點(diǎn)點(diǎn)頭，青子倒是學(xué)的挺快的，就是耗子不開竅。
其實(shí)別小看這些砍價(jià)手法，往小了說(shuō)這只是砍價(jià)，往大了說(shuō)這就是一種心理博弈，往后如若接觸商場(chǎng)談判業(yè)務(wù)商討這些都是經(jīng)驗(yàn)。
江秋也算是嘗試培養(yǎng)以后的班底了。
直至花了兩個(gè)小時(shí)三人才從提著大包小包的從菜場(chǎng)里回來(lái)，又將熬制鍋底的步驟以及每種食材的定價(jià)都用本子寫好告訴他們。
忙完這些江秋也沒(méi)準(zhǔn)備停留，這兩天沒(méi)回家了，也不知道家里怎么樣了。
留著小妍一個(gè)人在家里，雖然偶爾涵胖子和老媽會(huì)來(lái)幫忙可江秋還是忍不住擔(dān)心。
囑咐好一切，江秋就起身而去。
現(xiàn)在生意還只是剛起步江秋就感覺(jué)時(shí)間不夠用，這也讓他深知必須盡快培養(yǎng)一些班底出來(lái)，多培養(yǎng)一些以后開一家就丟一個(gè)人過(guò)去，不至于讓自己一個(gè)人忙上忙下的。
剛回到店門口江秋就有些困惑起來(lái)，看著店內(nèi)生意慘淡的模樣，這一刻他都有些懷疑自己是不是走錯(cuò)地方了。
“老婆店里是不是出什么事了？”江秋看見(jiàn)里面正擦著桌子的小妍連忙上前一臉擔(dān)憂。
店里生意好不好無(wú)所謂，他生怕有人在店里惹事讓小妍受了欺負(fù)。要知道這年代還沒(méi)經(jīng)過(guò)了后世數(shù)次掃黑除惡，街上地痞流氓可不少。
一時(shí)間江秋有些后悔起來(lái)。
“秋哥！”看到是江秋，林清妍臉上頓時(shí)綻放出美艷的笑容。
“你沒(méi)事吧？”江秋連忙上下打量著小妍。
“事？沒(méi)事啊！”聞言林清妍有些不明所以。
“呼！沒(méi)事就好，沒(méi)事就好！”江秋頓時(shí)松了口氣。
“噢，秋哥，我讓小涵還有媽都先回去了，現(xiàn)在我忙得過(guò)來(lái)。”林清妍說(shuō)道。
可不是忙得過(guò)來(lái)！
江秋環(huán)顧一圈，店里就三四個(gè)人，還都是老主顧就是那高中生王小胖以及他的同學(xué)。
要知道現(xiàn)在還是中午高峰期，店里的生意連前幾天十分之一都不到，六個(gè)鍋一個(gè)鍋都沒(méi)坐滿，好在今天只開火了一個(gè)四個(gè)爐子，否則每天蜂窩煤的錢都賺不回。
“這是怎么回事？”江秋指了指店里的情況有些困惑。
就在江秋詢問(wèn)之際，外頭原本準(zhǔn)備進(jìn)店的幾個(gè)客人似乎是被其中一名客人說(shuō)了幾句，然后就被人拖拖拽拽的走了。
這一幕看的江秋微微一愣，這是怎么回事？
這讓江秋不免有些好奇，也是上去跟了幾步，可就這么幾步江秋面色頓時(shí)就是一黑。
只見(jiàn)就在自己隔壁不遠(yuǎn)的一家店面一副人聲鼎沸的情形，上面還寫著幾個(gè)大字‘劉哥麻辣燙’。
這是有人搶生意呢！
江秋沒(méi)想到模仿的會(huì)這么快，這才一周多點(diǎn)的時(shí)間，可以想象自己之前的猜測(cè)是完全正確的。
不用一個(gè)月跟風(fēng)就會(huì)如烈火燎原一樣勢(shì)不可擋，一些聰明人甚至?xí)苯尤ネ獾亻_店。
這會(huì)江秋也是走到這家店門口，往里看能看見(jiàn)里面客人很多，也是六個(gè)鍋?zhàn)?，不同于江記慘淡的生意，這里幾乎就沒(méi)空位。
“咦！”
看到店老板江秋愣了愣，老板不是別人赫然是光頭劉哥！
難怪最近幾天沒(méi)見(jiàn)劉哥開店賣魚，原來(lái)關(guān)著門在使壞呢。
之前江秋還覺(jué)得劉哥這退役社會(huì)人濃眉大眼的不像是什么壞人，結(jié)果第一個(gè)跳出來(lái)的就是他。
心里不惱火肯定是假的，雖說(shuō)最近幾天也有街坊鄰居向自己打聽麻辣燙的配方和利潤(rùn)情況，其實(shí)江秋也知道大家都比較羨慕店里的生意。
劉哥這回跳出來(lái)算是打亂自己的節(jié)奏了。
稍稍打聽了一下，江秋知道對(duì)方每種類別食材定價(jià)都比江記這邊便宜三分之一，雖然味道一般般可別人價(jià)格便宜。
看到自家老公一回來(lái)眉頭就始終緊蹙，見(jiàn)此林清妍心里難掩擔(dān)憂。
“還在擔(dān)心劉哥那邊搶我們生意呢？”
這會(huì)店里也沒(méi)多少生意林清妍干脆拉著江秋坐到一邊。
“不是！劉哥這點(diǎn)手段無(wú)非就是降價(jià)，只是我在想著下一步在哪里開新店。”江秋有些神游，嘴里幾乎是下意識(shí)說(shuō)道。
“?。壳锔缒阌忠_新店？”林清妍有些無(wú)語(yǔ)了，她以前就怎么不知道自己這老公做事這么激進(jìn)了？
“塞河鎮(zhèn)那邊不是才開了一家嗎？對(duì)了新店怎么樣了？”林清妍這會(huì)才想起這幾天江秋一直在忙活新店的事情。
“新店今天剛開張我就過(guò)來(lái)了。明天有空我們一起去看看，對(duì)了大舅子那邊怎么樣了？”江秋隨口回道，旋即又想起前天讓林清妍轉(zhuǎn)告的事情。
“我去家里看了不過(guò)我哥不在家，再加上今天生意不怎么樣，我就尋思著這事先緩緩。”林清妍覺(jué)得現(xiàn)在壓根就不用找人，內(nèi)心深處她還是習(xí)慣性想穩(wěn)妥點(diǎn)，免得到時(shí)候人來(lái)了沒(méi)事做。
江秋一聽就知道自家婆娘的意思，略作思忖旋即笑道：“小妍你就聽我的，這幾天讓你哥過(guò)來(lái)，我給開高薪，現(xiàn)在我可是很缺人的，到時(shí)候分店一家家開著人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的?！?p> “開店？秋哥你和我說(shuō)實(shí)話你到底想開多少家店？而且咱們家也沒(méi)這么多本錢?。 绷智邋m說(shuō)對(duì)品牌連鎖有些了解，雖然也只知道一些皮毛，但也知道前期投入是很大的，她很擔(dān)心這么繼續(xù)家里這點(diǎn)錢夠不夠。
說(shuō)來(lái)說(shuō)去她還是想一步步來(lái)。
對(duì)于老婆的想法江秋自然清楚，可他不能拖，一拖就會(huì)被一家家跟風(fēng)的給拖死。