第五章 試水（上）

　　手里頭的錢有限，江秋和一群大媽大嬸討價(jià)還價(jià)來(lái)來(lái)回回拉鋸一兩個(gè)小時(shí)也就買了一些便宜的食材。

　　掂了掂手里一堆大大小小的塑料袋江秋還算是滿意。

　　“這個(gè)年代的食材集中性還是太少了?！蔽ㄒ槐容^失望的是菜場(chǎng)的菜品種類可謂是少的可憐，全都是本地時(shí)蔬，這讓江秋有些懷念后世那種大型超市和超級(jí)菜市場(chǎng)。

　　雖然如此，但也買了一些可以用作麻辣燙的食材，比如香菇，魔芋，土豆，蓮藕，海帶，金針菇，火腿，香菜。以及十來(lái)斤的紅薯粉和米粉。

　　除此之外還弄了點(diǎn)雞蛋鵪鶉蛋以及鴨血牛百葉。

　　看著僅剩的二十塊錢江秋不禁苦笑出聲，“這錢花的還真快。希望能打開局面！”

　　雖然有麻辣燙這個(gè)大殺器，但江秋心里多少還是難免忐忑。

　　比如擔(dān)心自己后世認(rèn)為很不錯(cuò)的口味，會(huì)不會(huì)不適應(yīng)現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代。又比如擔(dān)心麻辣燙這種新花樣能不能被群眾接受。

　　回到江記，就看見店門口已經(jīng)站著好三四個(gè)大叔大媽，仔細(xì)一看嚯，都是附近開店的鄰居。

　　估計(jì)是張福源這胖子從他店里抓了點(diǎn)瓜子出來(lái)，現(xiàn)在整個(gè)坐在江秋店里磕著瓜子聊著天呢。

　　“唉，秋伢子回來(lái)了呀！”

　　說(shuō)話的在面館對(duì)面做包子的楊大媽，約莫五十多歲，頭發(fā)半白，個(gè)子不高，長(zhǎng)得很是和藹，嘴唇有些薄。記得這位楊大媽是這附近消息最靈通的，也很喜歡八卦，任何事情只要她知道了，那這一整條街也就知道了。

　　“買了這么多菜??！聽說(shuō)要過(guò)來(lái)吃飯，我還帶了點(diǎn)面粉過(guò)來(lái)不知道用不用得上！”

　　“楊嬸瞧您說(shuō)的，今天我這當(dāng)晚輩的請(qǐng)幾位長(zhǎng)輩吃飯拿還能讓你們帶東西?。　苯镄呛堑淖吡诉M(jìn)去，一邊說(shuō)著一邊將菜往廚房里放。

　　“對(duì)了楊嬸張叔齊伯劉哥，你們幾位就先聊會(huì)天，我這兒估計(jì)還要忙會(huì)?！苯镒叱鰪N房一邊笑呵呵的說(shuō)著一邊熟絡(luò)的給在座的幾位抽煙的發(fā)煙。

　　其實(shí)店里的人也不多，除了張福源和楊大媽外，也就隔壁賣油條豆?jié){的齊伯和賣魚的劉哥。一個(gè)六十多歲，一個(gè)三十多歲都是江秋這店的鄰居。

　　志成鎮(zhèn)地方不大，其實(shí)真的來(lái)說(shuō)也就四條街，一條是路過(guò)一個(gè)本地高中的黃金街道，一條是經(jīng)過(guò)一個(gè)小學(xué)和派出所和鎮(zhèn)政府的，那里也是繁茂地帶。其次是一條去菜市場(chǎng)的。另外一條就是江秋這邊了。

　　四條街也沒(méi)什么名字，江秋記憶中后世可能起了名字，但他也沒(méi)注意，反正現(xiàn)在是沒(méi)名字的。

　　這四條街就屬江秋面館這條街不怎么行，這里更像是居民住宅區(qū)。在這里開店的打多也就是方便這附近的鄰居。

　　江秋當(dāng)初開面館也是看著這租金便宜，一直是屬于不溫不火的狀態(tài)，也就是千禧年后這里逐漸變成了網(wǎng)吧一條街才逐漸熱鬧起來(lái)，甚至成了最火爆的吃穿一條街。

　　“秋伢子這也太客氣了，聽說(shuō)你都已經(jīng)結(jié)婚了？”劉哥笑呵呵的接過(guò)香煙。他這人比較仗義，聽說(shuō)年輕時(shí)還混過(guò)在鎮(zhèn)里有點(diǎn)名氣，再加上他表面形象也很唬人。剃了個(gè)光頭，明明是在笑，但總是感覺在瞪著別人，說(shuō)話自然也是帶著一些匪氣。

　　“嗯，結(jié)婚一段時(shí)間了。不過(guò)當(dāng)時(shí)可還不認(rèn)識(shí)劉哥，不然準(zhǔn)讓劉哥出份子錢！”江秋覺得這劉哥挺有意思的，不由開起玩笑起來(lái)。

　　“那感情好，不過(guò)現(xiàn)在認(rèn)識(shí)也不算晚！”劉哥笑呵呵的一拍他那錚亮的光頭，“改天你帶弟妹來(lái)我店賣魚，我給你打八折！”

　　“敢情我去就不打折?。　?p>　　“你小子能和弟妹比嗎？”劉哥笑罵道。

　　笑談著江秋又將目光落在一旁比較老實(shí)沉悶的齊伯身上，笑道，“齊伯，您這酒量我可是早就聽說(shuō)了，待會(huì)咱們可得好好喝幾杯！”

　　“好好好！”聞言齊伯也是笑呵呵的點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　這小老頭比較沉悶，不過(guò)一說(shuō)到酒他就笑得合不攏嘴。

　　看著這幾個(gè)鄰居，江秋心里也是有些感慨，上輩子自己因?yàn)樯獠豁樢矝](méi)多少心思和這群鄰居處理關(guān)系?，F(xiàn)在看來(lái)都是一群熱心的鄰居。

　　重活一世，江秋很清楚無(wú)論是哪個(gè)時(shí)代無(wú)論是哪里，處理好人際關(guān)系絕對(duì)利大于弊。

　　接下來(lái)江秋又聊了幾句就開始忙活起來(lái)，許多東西都得準(zhǔn)備，麻辣燙還得熬湯，以及用簽子串食材都需要花時(shí)間的。

　　熬湯江秋是用涵胖子賣豬肉剩下的幾條剔肉骨熬的，至于那兩斤五花肉則切片準(zhǔn)備接下來(lái)串起來(lái)當(dāng)食材。

　　期間涵胖子也回來(lái)了，江秋以為他去了這么久，這是沒(méi)買到竹子。結(jié)果倒是抱來(lái)了一節(jié)很長(zhǎng)的竹竿回來(lái)。

　　“怎么買這么多？”

　　“是那賣涼席的李爺送的，聽說(shuō)我要竹子他可以去后院調(diào)的，還用水洗了一遍呢！”涵胖子擦了擦汗笑道。

　　“那改天得好好謝謝人家！”江秋點(diǎn)點(diǎn)頭，鎮(zhèn)子里其實(shí)很多人都認(rèn)識(shí)涵胖子，說(shuō)不準(zhǔn)就有在涵胖子那兒買肉砍價(jià)的。

　　“哎哎停停停！”

　　見涵胖子在一旁撿起柴刀就要砍竹子江秋連忙叫停。

　　“怎么了秋哥？”涵胖子有些不解，這玩意不是用來(lái)燒火的？

　　于是江秋放下手里的活開始告訴涵胖子要怎么做，涵胖子雖然看起來(lái)憨，但聽了聽也明白了，也不含糊，大概半個(gè)小時(shí)就切出了四五十根，速度已經(jīng)很不錯(cuò)了。

　　前前后后一共忙活了一下午，臨近六點(diǎn)的時(shí)候，原本用來(lái)煮面的鍋?zhàn)哟藭r(shí)已經(jīng)全被一鍋紅彤彤的湯水所取代，里面擺滿了一根根串著食材的簽子。

　　“秋哥，這就是麻辣燙？”陳涵看著這紅彤彤的一片，明明散發(fā)著一股子辛辣氣息，可他就感覺嘴里有口水在滋生，似乎這種辛辣通過(guò)鼻腔在刺激他的味蕾。

　　江秋也沒(méi)搭理涵胖子，招呼著對(duì)方把爐子搬到外面店里，自己則提著一鍋麻辣燙走了出去。

　　這時(shí)原本嗑著瓜子聊著天的幾人，這時(shí)聞到氣味都是不知不覺停下動(dòng)作，順著氣味看了過(guò)去。