第四十七章：開張前夕
后面幾天，凌朔風(fēng)一直在夏縈心家住著，他感覺在夏縈心家過的很有樂趣，不像他之前跟悅悅在家天天大眼瞪小眼。
他突然覺得多一兩個(gè)人一起生活還挺有意思，以前他不喜人多，所以才選擇了在山上蓋了房子。
正好夏縈心的店馬上要準(zhǔn)備開張了，凌朔風(fēng)看她挺忙，也幫著她一起做些事。
夏縈心定下了讓吳嬸的哥哥給她做椅子，桌子，還有店里的柜子，椅子風(fēng)格做成了跟現(xiàn)代牛角椅差不多的樣子，椅身打磨的很光滑。
未免冬天木頭椅子有點(diǎn)涼，她在椅子坐的地方再放一個(gè)手縫的坐墊，就還挺好看，坐墊是讓吳嬸幫她找村里手藝好的婦人做了不少。
她提供布料和棉花，做一個(gè)三文錢，可把搶到活做的婦人高興壞了，每個(gè)干活的人都做的很用心。
凌朔風(fēng)給她介紹了一個(gè)做裝修，她最近也是忙著跟裝修。
明朗在家?guī)е鴲倫?，順便寫菜單，和宣傳單?p> 一樓全部打通了，弄成現(xiàn)代炸雞店風(fēng)格，古代收錢的地方是一個(gè)小柜臺(tái)，她把柜臺(tái)改成了現(xiàn)代吧臺(tái)的樣子，做成一排長(zhǎng)長(zhǎng)的柜子，里面可以放不少東西。
吧臺(tái)后面還做了一排不規(guī)則的沒有門的柜子，她打算后面還會(huì)推出一些果汁飲料什么的。
一樓打算放七八張桌子，樓上做成四五個(gè)小隔間，方便那些不愿意坐大廳的人。
她自己采了可以做成各種顏色的植物和花制成顏料，再把顏料加入蜂蜜里面攪拌，她用自制的顏料在店里的樓上樓下各有一面白墻上畫了卡通版的炸雞插畫。
墻上的畫讓炸雞店看起來很有意思。菜單她寫寫畫畫了一張模版，讓明朗照著寫，上面也畫了薯?xiàng)l炸雞的卡通畫。
炸雞店的爐子她也自己親手設(shè)計(jì)，用鐵做了兩個(gè)大大的長(zhǎng)方形的鍋，其中一個(gè)用鐵片隔成了九宮格的樣式，到時(shí)候炸品種不同的東西防止亂竄。
她還準(zhǔn)備了不少油紙，做成紙袋可以打包。
爐子底下用碳來加溫，這個(gè)地方已經(jīng)有碳可用，大戶人家冬天都靠碳火取暖，就是稍微貴點(diǎn)。
柴火一捆才一文錢，碳一斤要十文，雖然成本要高一些，柴火燒的話，溫度掌握不好不說，還得專門找個(gè)燒火的不太合適。
她就先定了二百斤碳放在后院的屋子里，后院的屋子一個(gè)是雜物房，一個(gè)是休息室。
一切都在如火如荼的進(jìn)行著。
店鋪裝修好了以后，夏縈心幾人商量五天后開業(yè)。
開業(yè)前夕，夏縈心去了一趟陳奶奶家，把陳奶奶的雞全都買了，讓她在每天殺五十只雞到時(shí)候她派人來取，殺一只雞兩文錢。
陳奶奶聽到夏縈心在鎮(zhèn)上開店了很是高興，說不要她的錢，她保證給她收拾的干干凈凈的。
夏縈心其實(shí)也是想著能照顧她一樣，找個(gè)理由讓她掙點(diǎn)錢，她還有個(gè)孫子要養(yǎng)活，所以非要她收錢，要不然就找別人了。
夏縈心看陳奶奶的雞不太夠，說等她養(yǎng)的雞殺完了，她到時(shí)候會(huì)送雞過來，她想著到時(shí)候把空間的雞送過來讓陳奶奶幫忙殺，
她店里地方小，活雞在店里收拾會(huì)弄的的特別臟亂，正好陳奶奶家離她店里不是特別遠(yuǎn)。
陳奶奶聽了止不住的說著謝謝，這是一個(gè)長(zhǎng)期收入，她知道夏縈心又關(guān)照她了。
炸雞店還有四天倒計(jì)時(shí)，夏縈心準(zhǔn)備開始教吳嬸開始做炸雞了。
用多中草藥與特制腌料充分融合，將雞腿浸泡。
超八小時(shí)靜止腌制，從里到外，腌制入味，多層次口感疊加。
再將腌制好的雞腿裹上夏縈心調(diào)配的炸雞粉，使之口感更有彈性，營(yíng)養(yǎng)易吸收。
鮮香酥嫩的炸雞，再撒上滿滿的孜然和辣椒，既保留了雞肉的嫩滑和彈性，吃起來不會(huì)太油太膩。
炸雞的粉和比例是最重要的，她把普通面粉做成了低筋面粉，然后和淀粉按比例調(diào)配好放到廚房，還有腌制的調(diào)料她都打成粉了。
別人知道了方法其實(shí)按照步驟也能出炸雞來，但是口感肯定是趕不上自家的，因?yàn)槔锩婧芏嗾{(diào)料都是她從空間拿出來的。
除非有第二個(gè)穿越者，不過這個(gè)可能性應(yīng)該比較小。
一整天吳嬸都在店里練習(xí)炸雞店里的產(chǎn)品。
現(xiàn)在店里有炸全雞，炸雞腿，炸雞翅，雞肉卷，炸雞塊，炸雞排，薯?xiàng)l，紅薯丸子等。
曉曉和夏縈心就在邊上美其名曰試味道，其實(shí)就是在各種吃。
夏縈心把空間的土豆紅薯放了幾麻袋在廚房，也告訴了吳嬸他們?cè)趺从谩?p> 曉曉吃完了就樓上樓下打掃，把整個(gè)店擦的一塵不染。
等到了開業(yè)還有三天的時(shí)候，夏縈心定做的招牌也做好了，她給取了個(gè)名字叫“滋百味炸雞店”，牌匾掛上去了，就等著來張揭匾了。
等開業(yè)還有兩天的時(shí)候，她在街邊找到一些小乞丐，把吳嬸練習(xí)做的的炸雞都給了他們，還給了他們一人兩個(gè)銅板，七八個(gè)小拿著夏縈心和夏明朗畫好的傳單發(fā)給過路的行人。
這一天鎮(zhèn)上的人都好奇這個(gè)滋百味炸雞店到底是個(gè)什么店，雖然知道跟雞有關(guān)的吃食，但是沒有人能想象出來到底是個(gè)什么吃食。
圖片上畫的他們也沒有見過，頓時(shí)引起了很多人的注意，都想著滋百味兩天后來張一探究竟。
開張頭一天，夏縈心拿著從空間做好的粉色月季，滿天星還有野葵花做成的干花，這些花都是她之前在山上采的，在空間制作成干花拿來裝飾炸雞店的。
吧臺(tái)和靠墻的柜子還有樓上的每個(gè)小隔間都放了一束干花，隔間用的小花瓶插幾朵放在桌子上很是好看。
吧臺(tái)和柜子上的就用白色大方瓷瓶插了一大束，讓店里顯的格外溫馨。
夏縈心再把吳嬸一家都叫到一起開個(gè)會(huì)，安排下明天開張的注意事項(xiàng)和工作安排。
吳嬸主要負(fù)責(zé)廚房的活，雞肉的腌制夏縈心剛開始會(huì)幫著一起提前腌制好，到時(shí)候吳嬸只管炸和搭配調(diào)料，蕃茄醬和甜辣醬夏縈心都做好了。
曉曉和順子負(fù)責(zé)前面點(diǎn)菜招待客人，李叔負(fù)責(zé)打雜，哪里需要哪里去。
凌朔風(fēng)說開張當(dāng)天帶悅悅晚點(diǎn)來。
萬事都具備了就差第二天炸雞店開張了，晚上的時(shí)候夏縈心突然失眠了。
想到她兩世以來自己開的第一家店就要開張了，也不知道生意怎么樣，心里還有一點(diǎn)小激動(dòng)。