袁兵笑道:“我把這東西叫做‘味極鮮’,加一點(diǎn)到菜里,便可以極大的提高鮮味?!?p> 莫凡問道:“加在炒菜里也行嗎?”
“效果一樣的,不信你去試試,每樣菜一半不放味極鮮,另一半放?!痹汛善窟f給他。
莫凡趕緊接過瓷瓶,匆匆去了。
不一會(huì)端來幾樣菜,眾人開始嘗。
嘗過之后,方才相信了袁兵的話,加過味極鮮和沒加過的味道完全不一樣,加過的要鮮得多。
李壽水很激動(dòng),有了這殺手锏,不愁酒樓的生意起不來??!
丁奎和莫凡也很激動(dòng)。當(dāng)時(shí)選擇留下多少是因?yàn)榭床粦T那周子峰的作為,沒想到留下來能有什么特別的好處,現(xiàn)在有了味極鮮,能把普通的菜都做得更好吃,日后肯定不愁生意不好了。
袁兵道:“雖然有了味極鮮,但是咱們的菜式還是要豐富一些。這樣吧,我這兩天有點(diǎn)空,莫凡你跟著我,我教你幾道新鮮菜的做法。日后每個(gè)月都要推出新菜式?!?p> 莫凡大吃一驚,心說這個(gè)東家什么人???還會(huì)發(fā)明新菜呢?半信半疑的答應(yīng)了。
袁兵又轉(zhuǎn)向丁奎道:“我讓你做的新匾什么時(shí)候能做好?”
丁奎道:“已經(jīng)在做了,估計(jì)下午就能做好送過來。”
“菜單呢?”
“已經(jīng)做好了一個(gè)樣本,東家你先看看可不可以?!倍】鹕砣ス衽_(tái)拿過來一本冊(cè)子遞給袁兵。
袁兵接過來翻了翻,道:“這樣還是不夠精美,也不夠直觀,這樣,莫凡你把你拿手的菜定兩道為招牌菜,我再教你兩道,先弄四個(gè)招牌菜出來。做好擺盤后請(qǐng)畫家畫出來,放在菜單的前幾頁(yè)?!?p> 接著袁兵便帶莫凡到廚房教了他兩道招牌菜,莫凡自己也做了兩道,擺盤好交給丁奎,丁奎便帶人拿著菜去請(qǐng)畫家畫畫。
接下來便是調(diào)整菜的價(jià)格,袁兵把菜價(jià)統(tǒng)一調(diào)高了一倍左右,而招牌菜更是提高到了三倍甚至四倍。李壽水和莫凡在旁邊看得暗暗乍舌,心說這么貴,是吃銀子嗎?能有人來吃嗎?
袁兵見他們的樣子,心里暗自好笑,心說:“你們怕是沒有聽到一句話:很多有錢人是只買貴的,不買對(duì)的。有錢有身份的人吃的不是菜,而是面子?!?p> 接下來袁兵又教了莫凡幾道家常菜,一律取了些雅致的名字,都加到菜單里面。
然后便是袁兵親自給全體員工培訓(xùn),培訓(xùn)完便進(jìn)行第二天開業(yè)的各種準(zhǔn)備,整個(gè)店里忙了個(gè)一塌糊涂。
第二天一早。
周子峰昨天晚上出去花天酒地了一番,睡得很晚,正睡得香甜,突然一陣敲鑼打鼓的聲音傳來,登時(shí)被吵醒了。
周子峰罵了句,用被子捂住耳朵,但還是阻止不了那噪聲入耳。按捺住怒火,披衣起床走到窗戶邊往外一看,街上一大隊(duì)人敲鑼打鼓的正在游行,還打出了一條條巨大的橫幅。周子峰瞇著眼睛仔細(xì)看那上面的字:
“李記味極鮮為慶祝開業(yè),特于今日舉辦半價(jià)酬賓大優(yōu)惠活動(dòng)?!?p> “吃了味極鮮,心里就是甜!”
“喂,味極鮮,你還好嗎?”
“你今天吃味極鮮了嗎?”
“味極鮮,明天見!不,味極鮮,今天就見!”
“一天不吃味極鮮,胃里就要鬧翻天!”
就這么看了一會(huì)兒的工夫,“味極鮮”三個(gè)字便深深地印在周子峰的腦海里了,再也揮之不去。搞得他都想趕緊去嘗嘗看了。
周子峰趕緊洗漱。等他洗漱完,穿好衣服出門時(shí),那隊(duì)伍已經(jīng)走得影子都看不見了,他趕緊隨著鑼鼓聲趕過去。
周子峰人胖,加上沒休息好,趕了一里路便氣喘吁吁,只好停下來歇了歇才再往前趕。再走一會(huì)又累了,只好再休息。就這樣走走停停,好不容易把隊(duì)伍趕上時(shí),已經(jīng)把整個(gè)襄陽(yáng)城轉(zhuǎn)遍了,隊(duì)伍也停了下來。
周子峰一看,怎么到了自家酒樓這條街了?
咦,這不是博雅酒樓嗎,怎么停這里了?博雅酒樓的牌子怎么也換了?一塊大大的匾額,上面分兩行寫著五個(gè)字,上方是“李記”兩個(gè)鎏金紅字,下方是“味極鮮”三個(gè)大黑字。
尼瑪,追了一整個(gè)城,原來是這里。周子峰雙手扶著腰勾著身子,直想罵娘,他氣到現(xiàn)在還沒喘勻呢。
動(dòng)靜太大了,有不少人隨著隊(duì)伍到了酒樓。正好到了吃午飯的時(shí)候,當(dāng)下便有人進(jìn)去想嘗嘗鮮。有的人看了菜單價(jià)格便想尿遁,但一想進(jìn)都進(jìn)來了,今天還是搞活動(dòng)半價(jià),算下來還不算太貴,隨便點(diǎn)兩個(gè)菜將就吃了吧!
更多的是那不差錢的,看這菜單新鮮,不但前面的招牌菜有圖片,后面有幾道菜名字還很別致。
襄王府的長(zhǎng)史蔣琬剛處理完事務(wù),準(zhǔn)備回家吃午飯。剛走出府衙,聽見對(duì)面不遠(yuǎn)處鑼鼓喧天,便問隨從是怎么回事,隨從回答是一個(gè)酒樓開業(yè)。蔣琬想了想,覺得回家吃飯沒什么意思,便去酒樓將就一頓吧。
蔣琬到了樓前一看,這不就是以前的博雅酒樓嗎,這是換老板了嗎?李記味極鮮,名字倒挺好記。
走進(jìn)店里,發(fā)現(xiàn)裝潢還是跟以前一樣,只是比以前更整潔了。立馬有服務(wù)員微笑著熱情洋溢的上來領(lǐng)路,把他帶到一個(gè)雅間,給他倒上茶水,然后遞上菜單。
這菜單倒也別致,居然還有圖畫。往后面翻,有好些菜名挺雅致,有些則別致。只是后面的菜都沒有圖片,光看這些菜名他也不知道具體是什么菜。
他是官場(chǎng)中人,便先點(diǎn)了個(gè)“步步高升”。翻了翻,又點(diǎn)了個(gè)“青龍臥雪”,再點(diǎn)了個(gè)招牌菜“西坡肘子”。嗯,還差個(gè)湯,那就來個(gè)招牌“排骨瓦罐湯”吧。嗯,還沒有點(diǎn)魚,干脆來個(gè)招牌“泡椒魚頭”吧!
湯很快就端上來了,他喝了一口,好喝得快要呻吟出來,那鮮味從來沒有碰到過。
好東西豈能獨(dú)享?他吩咐隨從趕緊到長(zhǎng)史府,讓他手下那幫官吏們都來嘗嘗這里的菜,好吃得不得了,今天他要請(qǐng)客——當(dāng)然是花公款。
劉流4狼
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