人們對(duì)吃的需求，緣于本能，而對(duì)吃的喜好，源于口味?？谖妒瞧嫣氐?，有先天的因素，也有后天的培養(yǎng)。
口味的培養(yǎng)首先來(lái)自于家庭。任何人的飲食習(xí)慣，與自己的原生家庭息息相關(guān)，與從小所熟悉的味道相關(guān)。
吃清淡的還是味重的，吃辣的還是不辣的，愛(ài)吃葷的還是愛(ài)吃素的，愛(ài)吃地上跑的還是愛(ài)吃水中躍的，蘿卜白菜，葷菜素菜，各有所愛(ài)。
對(duì)于吃的口味，有先天的味覺(jué)喜好，但后天的因素居多，家庭飲食習(xí)慣亦算后天因素。
其實(shí)，不少人飲食習(xí)慣的改變，還源于更多的社會(huì)體驗(yàn)。餐飲業(yè)的發(fā)展，讓各類菜系遍布市場(chǎng)，可供人們進(jìn)行就餐選擇。當(dāng)不斷去嘗試自己曾經(jīng)不熟悉的味道時(shí)，可能不知不覺(jué)間會(huì)發(fā)現(xiàn)，自己并不抗拒某種菜品或是某種口味，甚或是喜歡它們。
想到自己曾經(jīng)的體驗(yàn)，對(duì)后天培養(yǎng)形成新的飲食習(xí)慣這點(diǎn)，頗為認(rèn)同。
對(duì)于吃麥當(dāng)勞的記憶，還是陪女兒小時(shí)候一塊進(jìn)餐的體驗(yàn)，當(dāng)女兒嚷著要吃麥當(dāng)勞時(shí)，當(dāng)還不知小朋友為啥那么喜歡它時(shí)，就被女兒的小手拉進(jìn)了店。
看到女兒吃得開(kāi)心滿足的神情，不自覺(jué)地嘗了嘗那漢堡、薯?xiàng)l。一開(kāi)始，漢堡中那粘乎乎的似奶油的東西，令人感覺(jué)有點(diǎn)怪，可慢慢地品味，發(fā)現(xiàn)自己還能適應(yīng)。因?yàn)樗拇嬖?，讓沒(méi)有太多味道的面包片有了些滋味。
隨著到店的次數(shù)增多，自己也有點(diǎn)喜歡漢堡了，適應(yīng)了的口味加之它可以快速地解決肚餓的問(wèn)題，被成為解決餐飲的常選。
多多地去品嘗，就有可能改變自己的一些飲食習(xí)慣，獲得更多的美食體驗(yàn)。