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追憶匆匆如歌

第5章 好廚

追憶匆匆如歌 鄧晶 454 2021-11-14 02:07:41

  逢周末,能吃到一頓可口的家常菜,幸福感頓生。

  人們的心思其實很簡單,一點點滿足就可能帶來長時間的快樂。

  今年新冠疫情爆發(fā)后,有了一段時期的居家期,沒有外賣可點,餐餐頓頓得想著變些花樣,讓吃飯在必需之外帶來點新奇,才能打發(fā)那份疫情導(dǎo)致的憂心和倦怠。

  先生的好廚藝由此獲得了發(fā)現(xiàn)并發(fā)揮到極至。因防疫需要,他每日需赴崗,下班回家后,擔(dān)當(dāng)“家廚”,精心烹飪,拿出了不少可口菜品,讓我們得到了美食的饋贈。

  一個人的廚藝,大多靠后天的實踐、磨練來成就,但有的人天生就屬好廚,一炒菜就能拿出美味菜品,先生可能屬于后者吧。

  有的人熱衷廚藝,就喜歡做菜,我想到了我父親,在世時就屬于此類,一門心思撲在一日三餐上,長期擔(dān)當(dāng)家庭主廚,讓我們常?;貞浧稹卑职值奈兜馈?。

  好廚除其愛好之外,還需有心、用心,更需有時間,才能做出真正的美味。對于我這種廚藝不精,難有長進(jìn)之人來說,能有好廚相伴,實屬幸運,美味帶來的回味常??M繞......

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