第121章 品菜大會
肉排要是沒有專業(yè)的工具,很難將其切的薄厚均勻。
一但肉的厚度不勻,受熱也會不勻,會很影響口感的。
蘇燦的刀法是真厲害,像切蘿卜一樣瞬間將鹿肉切了下來,一刀下去干凈利落。
譚莉笑著皺眉,“這肉在你手里好像被冷凍過一樣呢?”
“下刀要快、準、狠,就可以得到一塊很完美的肉排了?!?p> 轉眼間,四塊肥美的鹿肉排已經切好,肥厚均勻,只不過大小有點不同。
溫蒂開始分配:“最大的那塊是蘇燦的,我要最小的那塊,第二大的給譚莉,剩下的給薇洛!”
“好,就這么定了!”
這么分配很合理,蘇燦是個男人,食量肯定要更大一些。
弄出四塊平整的黑曜石,四個人同時開始煎烤。
稍遠一點的距離還插鰻魚,以免魚肉變涼影響口感!
蘇燦一邊煎烤一邊看向薇洛,這個女人很生性,喜歡吃半生的肉食。
估計三文魚和金槍魚會是她的最愛,畢竟刺身吃著口感最好。
果然,第一個煎好的就是薇洛。
另外三個人同時看著她,只見她那塊鹿排兩邊剛剛變成棕色。
薇洛用刀子切下了一條放入口中,里面紅紅的肉清晰可見。
“哇喔!”
薇洛不住的點頭。
“好嫩的鹿肉啊,比牛肉嫩多了。”
蘇燦一聽到薇洛吃的這么爽,他在撒完最后一邊佐料之后也拿了起來,看樣子應該能比薇洛的熟個一分。
譚莉看了看蘇燦,沒有說話。
她還是很喜歡吃熟的比較高的那種,雖然有點硬,不過味卻可以更好。
溫蒂也是一樣,她吃的是那種規(guī)規(guī)矩矩的七成熟。
蘇燦用刀子切下來一條,用力一嚼,鹿肉特有的鮮和韌還有香立刻體現(xiàn)了出來。
這種感覺……彈、軟、香、滑、嫩,最主要的是鮮嫩多汁!
“不錯啊,怪不得你喜歡吃這種口感的,很棒!”
薇洛笑著說到:“每種熟都有著很豐富的口感體驗,根據(jù)每個人愛好不同,當然了,自己最喜歡的才是最好吃的,我還遇到過一個人,他很喜歡吃微微發(fā)焦的那種牛排?!?p> “全熟的吧?”
“是的!”
蘇燦忙著吃鹿排,這一條一條的肉,真香啊!
“別忘了咱們的主菜!”
譚莉第一個拿起鰻魚,她沒有立刻開吃,還仔細的看了看。
“礦鹽、酸橙汁、蜂蜜還有漿果,上面還撒了一些洋蔥絲,這道鰻魚,看著就很棒!”
薇洛也看了看,隨后吃了一口。
鰻魚的肉絲細膩微微有點粘牙,再搭配上漿果的味道還有蜂蜜的香甜,味道想到獨特。
“蘇燦,我想你的妻子以后真的太幸福了。”
“為什么這么話?”
“她可以吃到的美食恐怕是天下獨一份的?!?p> 溫蒂也是贊不絕口,“蘇燦,我敢保證,節(jié)目結束之后第一時間找到你的肯定不是記者,也不是女朋友,而是那些餐廳的老板,沒準會聘請你當廚師!”
蘇燦一聽也是相當受用,“當我女朋友肯定相當幸福了!”
【混蛋!】
諸多留言當中有一條很獨特!
蘇燦瞬間就注意到了,再看網名,叫發(fā)福的月野兔。
他瞬間就知道自己說錯話了,對著鏡頭尬笑到:“不是,其實這都是我應該做的?!?p> 薇洛和溫蒂不知道蘇燦為什么突然說了這么句話,但是做為華夏人,譚莉可是十分清楚,對著鏡頭忍不住爆笑了出來。
“沒想到蘇燦還挺懼內的。”
“這不是懼,這叫尊重!來來來,嘗嘗薇洛切的三文魚!”
為了打破尷尬,蘇燦連轉移大家的視線。
看來薇洛還是這方面的專家,每片魚肉都切的薄厚均勻,一部分撒上了細細的礦鹽和酸橙汁,一部分是沒有添加任何佐料的。
幾人用木棍筷子品嘗,蘇燦對于生吃來說并不是很懂,不過他倒是很喜歡吃鮮美的東西。
三文魚片味道很適合他,不過要是想說點什么專業(yè)的美食點評術語,還是要看薇洛。
“嗯,還不錯,算不上那么特別頂級的,不過在這種環(huán)境里能吃到這種等級的三文魚已經很棒了?!?p> 煎鹿排、漿果蜂蜜烤鰻魚、三文魚刺身,這三道大菜讓幾個人吃的相當滿足。
“別忘了咱們還有羅非魚湯呢!”
薇洛和溫蒂兩人分別用大蛋殼乘了兩碗湯,然后嘗了嘗。
薇洛笑了,“譚莉,這湯做的真好!”
“謝謝!”
沒想到譚莉還有點不好意思了,這湯是她主做的,溫蒂幫她打下手。
“害羞什么,我真的很久沒有喝過這么棒的魚湯了,蘇燦,你嘗嘗?!?p> 薇洛把高腳鳥的蛋殼遞給了蘇燦。
蘇燦接過來之后說到:“我對魚湯還是很有見解的,是好是壞我肯定能嘗的出來?!?p> 說完他先清了清嘴里的味道,然后認真的喝了一口乳白色的魚湯,認認真真的品著魚湯。
應該是加了點洋蔥,去掉了不少的腥味,還用了酸橙汁提鮮,少許的礦鹽使得魚湯鮮度更上了一層。
“很棒!”
譚莉開心的笑了起來。
通過這些天在一起的生活,她也知道蘇燦是很喜歡吃魚和海鮮類的,能得他的認可還是很不容易的。
一頓晚飯硬是讓他們四個吃了品菜大會,各種頂級美食紛紛閃亮登場。
佐餐的還有新鮮的蔬菜,這頓飯幾個人吃的是相當撐!
四個吃飽喝足,逐漸有了睡意。
蘇燦坐到了一邊,“你們睡吧,今晚我看著,萬一薇洛想要火化咱們,我就給她捆起來!”
說著還扯了扯他已經準備好的繩子。
薇洛笑了起來,“真對不起,對你們添麻煩了?!?p> “說什么呢,既然同意你加入了這個團隊,我們就應該共同進退,你們休息吧!”
譚莉想要說什么,蘇燦擺擺手。
“聽我的,你們睡覺!”
譚莉和溫蒂兩人只好擠在一起睡了。
她們直接睡在了木屋地上的干草上,反正上面一大張熊獾毛皮,十分舒服。
“薇洛,你睡沙發(fā)上吧?!?p> 蘇燦說的沙發(fā)其實是車的長排后座,睡一個女人足夠了。
“那好,你也要注意休息!”
薇洛也躺下睡了,留下蘇燦一個人小心翼翼的照看著篝火。
外面的大雨依然下個不停。