第五章 你是傻瓜三明治
一個(gè)完美的面團(tuán)出現(xiàn)了。
面粉、蛋液、鹽、牛奶和糖的比例完美,才能混合出這樣漂亮的面團(tuán)。
王超揮舞了一下魔杖,面團(tuán)重重的摔在案板上。
面團(tuán)從中間分開(kāi),變成兩只大手的模樣,互相揉著對(duì)方。
有魔法的幫助,揉面團(tuán)的時(shí)間,從二十分鐘一下子縮減到了十分鐘。
直到面團(tuán)變得非常柔軟了,王超在面團(tuán)中加入一些奶油,又用魔杖在上方敲了一下。
面團(tuán)繼續(xù)分成兩坨,開(kāi)始進(jìn)行酷似相撲的揉搓動(dòng)作。
那邊蔬菜的處理倒是很順利,只是小精靈們處理蔬菜的方式有些粗暴,很多菜葉都被浪費(fèi)掉了。
王超鐵青著臉看著,看到這么好的食材被浪費(fèi),任何一個(gè)合格的廚師心中都會(huì)有火。
但自己目前還不是廚房總管,廚房規(guī)范化管理要在正式上任之后開(kāi)始。
蔬菜洗好后,佩佩不知所措的站著,不知道該怎么處理。
“你去把它們放在那邊的瀝水籃里瀝干水分?!?p> 王超指了指廚房的另一端,那邊有一個(gè)專(zhuān)門(mén)用來(lái)處理蔬菜的瀝水籃。
他的本意是讓佩佩把瀝水籃拿過(guò)來(lái),但不知道是不是因?yàn)樘o張,還是對(duì)廚房業(yè)務(wù)不熟悉的緣故。
佩佩一個(gè)咒語(yǔ),還在滴水的蔬菜呼呼的飛過(guò)去,重重的摔在瀝水籃里。
不用問(wèn),又有不少蔬菜不能用了。
“新鮮的蔬菜是十分嬌嫩的,要像對(duì)待新出生的小生命一樣呵護(hù)它們?!?p> 王超扭過(guò)身,繼續(xù)處理面團(tuán)。
“哦,對(duì)不起?!?p> 佩佩小心翼翼的道歉。
面團(tuán)已經(jīng)揉好,下面就要等著發(fā)酵了。
正常來(lái)說(shuō),這個(gè)過(guò)程要持續(xù)一個(gè)小時(shí)左右,直到面團(tuán)發(fā)酵到原來(lái)的兩倍大才行。
但是王超有獨(dú)特的發(fā)酵方法——白鮮香精。
白鮮香精這種藥劑,原本是極好的治療藥劑,不管多重的外傷,只要還有口氣就能治回來(lái)。
煉制難度其實(shí)不高,但要想在烹飪中使用,純度要求高達(dá)98%,就不是普通藥劑巫師能煉出來(lái)的了。
一瓶這樣的白鮮香精就要二百加隆,霍格沃茲教授一個(gè)月的工資最多買(mǎi)一瓶。
這種治療藥劑純度越高,揮發(fā)性就越強(qiáng),一般巫師會(huì)將它稀釋后再使用。
王超打開(kāi)瓶蓋,一股沁人心脾的香氣立刻揮發(fā)出來(lái)。
小心的在面團(tuán)上到了三滴,趕緊把瓶蓋蓋上,很快,面團(tuán)表面開(kāi)始蠕動(dòng)起來(lái)。
“嘭!”
伴隨著一聲悶響,面團(tuán)瞬間膨脹成原來(lái)的兩倍大。
“拿模具!”
王超指著裝模具的柜子,一個(gè)家用小精靈舉著四個(gè)長(zhǎng)方形的模具小跑過(guò)來(lái)。
“慢一點(diǎn)兒,在廚房工作要穩(wěn)重,毛毛躁躁的容易出錯(cuò)。”
被王超教訓(xùn)了一句,家用小精靈乖巧的放慢腳步,把模具放在桌面上。
“佩佩,你來(lái)裝面包,記住先預(yù)熱烤箱,要精確控制在180°,我去制作沙拉醬?!?p> 沙拉醬制作方法簡(jiǎn)單,但要想做到符合王超的標(biāo)準(zhǔn),卻很不簡(jiǎn)單。
一般懶人做法,就是將雞蛋、糖、油、煉乳混合在一起,攪拌均勻就算完成。
但這樣制作出來(lái)的沙拉醬沒(méi)有層次感,吃起來(lái)像一團(tuán)漿糊。
用魔杖敲了敲碗,一個(gè)旋轉(zhuǎn)的氣旋出現(xiàn)在碗的中央。
王超將雞蛋一個(gè)個(gè)扔到氣旋上,蛋液順著氣旋的風(fēng)眼流淌到碗底,再被氣旋席卷上來(lái),如此循環(huán)反復(fù)著。
看看蛋液差不多了,又加入糖和油,但是每次都只加入一部分。
當(dāng)它們?nèi)诤系牟畈欢嗔?,才依次加入煉乳、糖、油,這次旋轉(zhuǎn)的力度加大。
王超的魔法掌控力相當(dāng)強(qiáng),沒(méi)有一滴蛋液被甩出來(lái)。
這樣的過(guò)程總共持續(xù)了十三次。
最后再加入一次油,王超猛的將魔杖挑起,已經(jīng)成型的色拉醬呼的漂浮到半空中,形成一個(gè)乳白色的圓球,在緩緩旋轉(zhuǎn)著。
“拿沙拉醬瓶過(guò)來(lái)!”
家用小精靈們又是一陣慌亂,整整忙亂了一分鐘,一個(gè)個(gè)子比較高,看起來(lái)壯壯的家用小精靈推著小車(chē)過(guò)來(lái)。
小車(chē)上裝著二十個(gè)沙拉醬瓶,王超揮舞了一下魔杖,沙拉醬球分出二十股細(xì)流,精準(zhǔn)的鉆入到沙拉醬瓶中。
這些沙拉醬應(yīng)該夠用了,除了拌沙拉之外,三明治上也要用一些。
王超看了看時(shí)間,才不過(guò)一點(diǎn)十分,面包在十分鐘前已經(jīng)烤好,現(xiàn)在正在冷卻中。
家用小精靈們將黃瓜去皮,切成薄薄的薄片,生菜葉子只選嫩葉,也撕成可愛(ài)的形狀。
制作蔬菜沙拉的食材已經(jīng)準(zhǔn)備好了,等一下撒上沙拉醬拌一拌就可以。
剩下的就是煎蛋和煎培根了。
王超看了一眼,見(jiàn)佩佩正嚴(yán)密監(jiān)視著面包,手中還拿著巨大的面包刀。
“佩佩,切面包的事交給小精靈們,你過(guò)來(lái)剪培根,我來(lái)負(fù)責(zé)煎蛋?!?p> 佩佩漂浮過(guò)來(lái),有些膽怯的問(wèn)道,“我能負(fù)責(zé)煎蛋嗎?我比較擅長(zhǎng)煎蛋?!?p> 其實(shí)也沒(méi)什么不可以的,王超很自然的同意了,但還是囑咐了一句。
“煎蛋要四周脆,中間嫩,蛋黃要在液態(tài)和固態(tài)之間,既要能吃出雞蛋本身的香味兒,但又不能有生雞蛋的腥氣,懂了嗎?”
佩佩努力的點(diǎn)點(diǎn)頭,開(kāi)始悶頭處理煎蛋。
王超拿出一袋培根,培根的品相非常好,鮮紅的顏色散發(fā)著美麗的光澤。
味道一定是第一流的,今天的三明治水準(zhǔn)肯定超過(guò)平時(shí)。
“烈火熊熊!”
王超往煎鍋里倒上些許油,在鍋底釋放火焰咒加熱,很快溫度就上來(lái)了。
用魔杖將一片培根送到空中,正要下鍋時(shí),突然廚房的那頭傳來(lái)一聲巨響。
胖男人馬克用放肆的聲音大笑著,“對(duì)不起!你太矮了,我沒(méi)看到你!”
出事了?!
王超第一時(shí)間飛過(guò)去,看到之前那個(gè)壯壯的家用小精靈倒在地上,切好的面包片散落一地。
馬克正捧著肚子哈哈大笑,鄧布利多臉色不善的盯著馬克的后背。
但是看到王超趕來(lái),馬克立刻收斂的囂張的氣焰,支支吾吾的指著家用小精靈。
“不是我的錯(cuò),是他走路不長(zhǎng)眼睛,他撞到我身上的。”
鄧布利多此時(shí)發(fā)聲道,“你當(dāng)我不存在嗎?等一下我會(huì)跟西瑟爵士反映這件事的,這場(chǎng)事故是你的錯(cuò)!”
馬克囁嚅了兩下,終究不敢反駁鄧布利多,他挺了下大肚皮。
“就算是我的錯(cuò),但錯(cuò)的還是他,誰(shuí)讓他是家用小精靈呢?大不了我賠你些面包?!?p> “除你武器!”
王超魔杖閃電般的甩了一下,一道電光擊中馬克的手,將他的魔杖奪過(guò)來(lái)。
失去了魔杖的巫師,等于廢掉了六成的功力。
馬克瞬間就慌了神,“好吧,我錯(cuò)了,真的對(duì)不起,這樣行了吧?!?p> “你是傻瓜嗎?!”
王超面色陰沉的盯著他。
馬克心中發(fā)毛,咽了口唾沫,用求助的眼神看了一眼鄧布利多。
可惜校長(zhǎng)大人現(xiàn)在不想理他,馬克馬上認(rèn)慫,“我是,我是個(gè)傻瓜,我是個(gè)超級(jí)大傻瓜,真的對(duì)不起,我不會(huì)再犯了?!?p> 王超從地上撿起兩片面包片,啪的夾住馬克的胖臉,“現(xiàn)在你是什么東西?”
“啊?”
“我問(wèn)你!你現(xiàn)在是個(gè)什么東西?”
“我...”馬克雖然壞,但卻不蠢,馬上道,“我是個(gè)傻瓜三明治!”
“從現(xiàn)在開(kāi)始,你就叫傻瓜三明治,滾出我的廚房!”